Несладкая выпечка (Ольга Богатова)

Несладкая выпечка: татарские эчпочмаки с хрустящим тестом, сочные грузинские хачапури по-аджарски и русский домашний хлеб - звучит, как «Песня о дружбе народов».
Рецепты собирались несколько лет, текстуры дорабатывались до оптимальной мягкости и сочности и все варианты тестировались не один раз - в сборнике собраны лучшие представители несладкой выпечки, одобренные самыми искушенными критиками.
Приготовить эту выпечку у себя дома сможет каждый. Доступные продукты, понятная подробная инструкция, четкие рекомендации по времени... И вот на кухне уже витает дразнящий аромат!