Восточные сладости. Часть 2 (Елена Шрамко)

Восточные сладости - кондитерские изделия, распространенные в странах Ближнего и Среднего Востока. Восточные сладости пользуются популярностью не только у себя на родине, но и по всему Миру благодаря своему разнообразию и отменным вкусовым качествам. На онлайн-курсе Вы научитесь готовить такие сладости, как нуга, рахат-лукум, чурчхела и не только... Узнаете секреты и нюансы приготовления сладостей. И сможете приготовить их не только в условиях кондитерского производства, но и дома!
Это самый объемный онлайн-курс по восточным сладостям!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:

• Технологию приготовления сладостей;
• Температурный и временной режим приготовления сладостей;
• Сроки хранения и реализации;
• Большой ассортимент восточных сладостей, от мягких конфет до сухой выпечки.

В меню курса:

• Ванильная нуга;
• Фисташковая нуга;
• Рахат-лукум "Роза Востока;
• Чурчхела;
• Медовая халва;
• Кунжутная халва;
• Марокканская выпечка (печенье с анисом и масляное печенье);
• Тулумба.

По окончанию обучения Вы получите:

• Рецептуры с описанием технологии приготовления;
• Ни с чем не сравнимые знания!