А. Братушева курсы онлайн

Салаты и соусы В данном курсе будет рассказано о технике нарезки, будет показано несколько вариаций соусов и рецепты салатов. Мы познакомимся с техниками нарезки и как хранить овощи и зелень. В любом случае, какое бы вы блюдо не готовили, храните продукты правильно, нарезайте овощи одинакового

Меня просто завалили вопросами по этим рецептурам: Сникерс и Баунти! Любите батончики, да? По-этому, будет вебинар. В него будут входить эти две шоколадки + про темперирование в условиях жары. Самый экзотичный ингредиент в рецептуре - сироп глюкозы, так что все вполне себе повторимо и несложно.

ПРОГРАММА • Приготовление правильной массы • Приготовление персиковой массы • Приготовление теплой долгой массы • Смородиновый зефир • Зефир яблочный по классической технологии • Зефир апельсиновый по смешанной технологии • Приготовление массы с маракуйей • Работа на планетарном и на ручном

Готовим 2 раза в неделю вкусные блюда и экономим до 10 часов в неделю Забудьте про готовку каждый день и вопрос что приготовить Этот курс точно для вас, если… бесит постоянная мысль: «что готовить?» выбираете не вкусное, а самое быстрое, лишь бы все поели тратите деньги на продукты, которые потом

Уникальный кулинарный-класс, где вы получите 5 рецептов-конструкторов из привычных зерновых продуктов: овсянка, гречка, рис, перловка и киноа. Новые рецепты и сочетания вдохновят вас на здоровое питание и безопасное употребление зерновых в своём рационе! Кому нужен кулинарный класс Крупы и

ЗАНЯТИЕ № 1 Курсант Нурадинов · Ролл с тунцом и японским соусом с кинзой · Ролл с лососем, манго и бататом · Татаки ролл хамачи с луковым дрессингом · Ролл с лососем и соусом апельсин-юдзу ЗАНЯТИЕ №2 Курсант Нурадинов · Татаки тунец/ лосось соусом понзу · Татаки из говядины Wagyu · Скумбрия в соусе