Амрита Неаполитанская курсы онлайн

Кондитерский клуб. Апрель 2025 Знаете, по чему можно определить грамотность шефа? По умению собирать торт Опера. В наши дни кондитеров, которые умеют это делать, к сожалению - единицы. У нас на Базовом классическая Опера - это финальное, итоговое задание курса. Уметь сделать ровную Оперу без рамок

В программе МК: Нейтральная глазурь Покрытие глазурью торта вишни Покрытие торта сложной формы в два цвета Покрытие глазурью пирожных сложных форм Как будет проходить мк: Что будем делать? 1. Сварим нейтральную глазурь для покрытия 2. Разберем все нюансы касательно глазури: -почему глазурь стекает

Торт «Шоколадное суфле»: Шоколадный бисквит Какао-пропитка Карамель Шоколадное суфле Шоколадное кремю Шоколадный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

Вы получите: курс по тортам Вы научитесь: строить ярусные торты, торт со скрытым ярусом, а так же сложные конструкции Программа курса: Торт «Сливочный капучино» Торт «Клубничный мохито» Торт «Черника в шоколаде» Торт «Вишневый миндаль» Торт «Лаванда» Торт «Ваниль-базилик-ананас» Торт «Шоколадный

Всем привет! Спасибо, что вы ждали и верили, что будет что-то новое и крутое! А именно, Шефы и школы России, стран СНГ и со всего мира, которые будут делиться своим опытом для вашего роста комьюнити коллег, где будет уютно и ценно находиться эксперты из разных ниш по темам продвижения, оформления,

Уровень сложности рецепта - Новичок Вы получите подробную технологическую карту с пошаговым приготовлением