ORESHKI. Песочные орешки. Технология стабильного результата - технологическая карта о песочном корпусе и начинках, совместимых с орешками: хруст, структура, заморозка и хранение. Важные принципы приготовления Рецепт классического песочного теста с подробной технологией Ссылки на ингредиенты и
АНОНС НА ЯНВАРЬ Начинаем раннюю подготовку ко Дню Святого Валентина в течении месяца Торт «Клубничный пломбир» Тирамису «Баунти» Teddy Bear «Вишня/Шоколад» Бенто «Тирамису» Бенто «Сердце»: RAFFAELLO Малина/Фисташка Чизкейк «Strawberry milkshake» Чизкейк «TWIX» (обновленная версия) Cookies Pizza по
АНОНС НА ЯНВАРЬ Начинаем раннюю подготовку ко Дню Святого Валентина в течении месяца Торт «Клубничный пломбир» Тирамису «Баунти» Teddy Bear «Вишня/Шоколад» Бенто «Тирамису» Бенто «Сердце»: RAFFAELLO Малина/Фисташка Чизкейк «Strawberry milkshake» Чизкейк «TWIX» (обновленная версия) Cookies Pizza по
Mooncake - это изысканные азиатские пирожные, традиционно готовящиеся на Праздник середины осени. Они символизируют радость встречи с близкими, гармонию и процветание. Сегодня mooncake стал модным десертом в кондитерских по всему миру. Снежные mooncake (snow skin) - особенно популярный вариант:
Сборник начинок GOURMET EDITION Начинки, созданные для настоящих гурманов — с акцентом на изысканный вкус, текстуру и нестандартные сочетания. СБОРНИК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ 7 РЕЦЕПТОВ: КАМАМБЕР С ЯГОДАМИ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ - изящное сочетание сливочной нежности сыра и насыщенной кислинки ягод, раскрывается
Кондитерский клуб Анастасии Вороновой Подписка на 3 месяца Октябрь, ноябрь, декабрь АНОНС НА ОКТЯБРЬ Торт DUBAI Торт «Три шоколада» Чизкейк «MARS» Чизкейк «Яблочный пирог» Банановый кекс с пеканом Banoffee pie Конфеты - суфле в молочном шоколаде с карамелью Батончики брауни «Сникерс» Пончики с
АНОНС АПРЕЛЯ: В связи с большим количеством запросов, чтобы рецепты были доступны раньше и у всех было время на отработку, все рецепты будут выложены 31 марта и 1 апреля. КУЛИЧИ: Краффин Синнабон Классический Краффин Краффин с ореховой начинкой Творожный дрожжевой кулич с кремом внутри: Шоколадный
Сборник печенья Научись готовить один из самых популярных и востребованных десертов, создавая идеальные текстуры печенья с хрустящей корочкой и мягкой, тающей серединкой. Мы поделимся с вами проверенными рецептурами и техниками, чтобы ваши cookies получались такими же, как в лучших кафе Нью-Йорка!
Программа: Чизкейки: Очень шоколадный Whoopie pie Клубника-Ваниль-Безе Бенто-торты: DUBAI LOTUS CHEESECAKE KINDER COUNTRY Орешки: Dubai Красный бархат ROLL CAKE Тарт «Манго-Абрикос» Торт «Графские развалины» Шоколадные шу «Кофе с лимонной карамелью» Брауни «Cookies» Баскский чизкейк «Орео»
Программа: Торты (с адаптацией под заморозку): Фисташка-Малина Raffaello с малиной Oreo Чизкейки на палочке (с адаптацией под заморозку): Bueno Toffee Bounty Брауни Kinder Country без выпечки Чизкейки: Milka и Milka Oreo Карамельный пончик-Макиато Медовые пирожные (с адаптацией под заморозку)
Программа: Торты DUBAI Три шоколада с малиной Чизкейки MARS Яблочный пирог Банановый кекс с пеканом Banoffee Pie Конфеты-суфле с карамелью Брауни «Сникерс» Ванильные пончики «Берлинеры» Тыквенные Синнабоны
Программа: Порционные невысокие однослойные торты: Фисташка-Малина Банан-Карамель с попкорном Milka Dubai Пирожное «Картошка»: Kinder Country Dubai Lotus Трайфлы в яичных половинках (к Пасхе и не только): Dubai (обновлённая версия) Lotus Kinder Country Брауни с солёной карамелью Торт «Миндальный
Закрытый клуб. Январь 2025 года. Готовимся ко Дню всех влюбленных (Дню святого Валентина). Программа: Чизкейки «Вишня-Шоколад». Очень шоколадный чизкейк с вишней и Брауни «Красный бархат». С клюквой и белым шоколадом Торты «Пина колада». Кокосовый бисквит, ананасовое компоте, кокосовый чизкейк,
АНОНС НА ДЕКАБРЬ Рецептуры в формате пдф Чизкейк «Медовик» Чизкейк «BAKLAVA» (Пахлава с фисташкой) Десерт в стаканчике (cake to go) - «Медовик с облепихой и карамелью» Десерт в стаканчике - «Молочная девочка с клубникой» Штоллен с марципаном Творожный Штоллен Мраморный кекс с карамельным кремом
Онлайн-школа кулинарии Маши и Насти Что входит в наш мастер-класс: 1. Заварное тесто для ШУ Давайте не будем «нагонять жути» вокруг этого простого в приготовлении теста! Заварное тесто легко и просто делается в домашних условиях! Если заварное тесто приготовлено по всем правилам -- ШУ получатся
СТАРТ 26 ФЕВРАЛЯ 19:00 ПО МСК Юбилейный 20 сезон Начинающим кулинарам и кондитерам и тем кто хочет усовершенствовать свои навыки Погрузитесь в мир кулинарии и кондитерского искусства Приобретете новые и навыки, знания и опыт Освоите секреты и овладеете навыком приготовления блюд Пройдете путь от
Солёный чизкейк «Рамиро»: Реконструированное сабле с паприкой Чизкейк с брынзой, оливками «Каламаты» и мятой Йогуртовое желе с копченой паприкой Перец «Рамиро» на гриле Технологическая карта в PDF-формате с описанием процессов приготовления.
Что вас ждет в уроке: Создание молда своими руками Темперирование шоколада Окрашивание фигурки Рецепт мангового мусса с малиновой икрой Все полезные ссылки и контакты! Доступ бессрочный! Все уроки, как обычно, максимально понятные (вы меня знаете)
Меня зовут Ника, я занимаюсь кондитерским искусством с 2016 года. Если вы только начинаете свой кондитерский путь, я поделюсь своими знаниями и помогу вам в создании вашего идеального десерта! Рецепт:приготовление ванильных кексов, клубничной начинки и шапочки из маскарпоне.
![[lafarineschool] ORESHKI. Песочные орешки (Анастасия Воронова)](/noimg_480.webp)
![[LaFarine_school] Mooncake (Анастасия Воронова)](/img/c/images/342/lafarine_school-mooncake-anastasija-voronova.webp)
![[lafarine_club] Закрытый клуб. Подписка на 3 месяца: Июль, Август, Сентябрь 2025 (Анастасия Воронова)](/img/c/images/561/lafarine_club-zakrytyj-klub-podpiska-na-3-mesjaca-ijul-avgust-sentjabr-2025-anastasija-voronova.webp)
![[lafarine_club] Закрытый клуб. Подписка на 3 месяца: Октябрь, Ноябрь, Декабрь 2025 (Анастасия Воронова)](/img/c/images/480/lafarine_club-zakrytyj-klub-podpiska-na-3-mesjaca-oktjabr-nojabr-dekabr-2025-anastasija-voronova.webp)
![[LaFarineschool] Новый сборник начинок для макарон Summer Collection 2025 (Анастасия Воронова)](/img/c/images/983/lafarineschool-novyj-sbornik-nachinok-dlja-makaron-summer-collection-2025-anastasija-voronova.webp)
![[LaFarine_club] Закрытый клуб La Farine. Подписка на 3 месяца Апрель, Май, Июнь 2025 (Анастасия Воронова)](/img/c/images/473/lafarine_club-zakrytyj-klub-la-farine-podpiska-na-3-mesjaca-aprel-maj-ijun-2025-anastasija-voronova.webp)
![[LaFarine school] Сборник печенья Nyc Style Cookies + Crumbl Style Cookies (Анастасия Воронова)](/img/c/images/968/lafarine-school-sbornik-pechenja-nyc-style-cookies-crumbl-style-cookies-anastasija-voronova.webp)
![[Nastik_Toys] Влюблённый ёжик. Вязаный ёж брелок крючком (Анастасия Воронова)](/img/c/images/947/nastik_toys-vljublennyj-ezhik-vjazanyj-ezh-brelok-krjuchkom-anastasija-voronova.webp)
![[lafarine_club] Закрытый клуб. Январь 2025 (Анастасия Воронова)](/img/c/images/743/lafarine_club-zakrytyj-klub-janvar-2025-anastasija-voronova.webp)
![[Lafarineschool] Моти 3.0. Сборник начинок + урок по рисовому тесту (Анастасия Воронова)](/img/c/images/115/lafarineschool-moti-30-sbornik-nachinok-urok-po-risovomu-testu-anastasija-voronova.webp)
![[Nastik_toys] Елочка (Анастасия Воронова)](/img/c/images/656/nastik_toys-elochka-anastasija-voronova.webp)
![[Nastik_Toys] Ёжик детёныш (Анастасия Воронова)](/img/c/images/927/nastik_toys-ezhik-detenysh-anastasija-voronova.webp)
![[shkoda_pro.cake] Юбилейный 20 сезон проекта X-cake. Тариф HIT X-CAKE. Хиты сезонов (Татьяна Шкода)](/img//c/images/88/shkoda_procake-jubilejnyj-20-sezon-proekta-x-cake-tarif-hit-x-cake-hity-sezonov-tatjana-shkoda.webp)
![[okuennie_torty] Лабубу (Яна Попова)](/img//c/images/784/okuennie_torty-labubu-jana-popova.webp)
![[makemydessert] Ванильно-клубничные капкейки с маскарпоне (Ника Сазонова)](/img//u/427/makemydessert-vanilno-klubnichnye-kapkejki-s-maskarpone-nika-sazonova.webp)