Анна Глебова курсы онлайн

Новый сборник бисквитных тортов

В первый день мы приготовим мой новый весенний торт: -мусс клубника-базилик (базовый мусс, на основе которого можно приготовить огромное количество муссов) -лаймовый кремю -клубничное конфи -песочное сабле Я с нуля параллельно с вами (по желанию) приготовлю торт, расскажу все тонкости приготовления

Кристоф Рену обладатель красно-бело голубого воротника. В 2015 году получил титул Meilleur ouvrier de France Pâtisserie Запись 3х дневного практического.. очень насыщенного и полезного курса. Все рецепты «рабочие» что очень важно. Интересная и красивая подача. Перевод на русский язык. Все

сочный ванильно-миндальный бисквит миндальная пропитка хрустящий миндальный кранч на основе жаренного миндаля и миндальных лепестков воздушный мусс на миндальном молоке в тандеме с кокосовой карамелью взбитый ганаш кокосовое мороженое карамельно~миндальный воздушный крем рецепт ганаша на белом

Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Программа курса День 6. Шоколад: ○ Темперирование ○ Золотые паруса ○ Кора без молда ○ Декор из

Начинка макарон «Лайм-Клубника-Базилик»: PDF-файл с рецептурой: начинка на основе взбитого ганаша с лаймом и базиликом на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + центр из ягодного конфи с лаймом Подробное текстовое описание процесса приготовления Инструкция для работы со