eksmo курсы онлайн

40 проверенных заготовок, которые легко готовить, удобно хранить и вкусно есть каждый день. Уже прямо сейчас ты можешь перестать тратить кучу времени и денег на кухне — и при этом готовить здоровую, разнообразную и вкусную еду. Система заготовок и заморозок — это способ освободить несколько часов,

Добрый день дорогие кондитеры! В данном курсе я собрала максимум теоретических знаний, которые основаны на собственной практике. Рассказала о секретах приготовления и дала множество различных советов. Я всей душой влюблена в эти французские пирожные, уверенна и вы их полюбите! Что входит в курс: 1.

Приготовим зефир: •с пониженным содержанием сахара •без уваривания •с быстрой стабилизацией •на альбумине (дам формулу для пересчета на живой белок) Поговорим: •о сроках хранения зефира и как их продлить •о заготовках ягод и фруктов Технология приготовления позволяет максимально раскрыть вкус ягод

Сообщество для всех Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому

Этот сборник - микс из классики, закусок и горячих блюд. Классика - три салата, в качестве закусок - три вида мезе и два вида тарталеток-канапе. А на горячее - на выбор: запеченный, хрустящий картофель или гратен, ля кордон блю из курочки, свиная поркетта и беф бургиньон, на десерт вас ждёт

Представляю вашему вниманию 8 видео-уроков по кукисам: Арахисовые с карамелью Красный бархат с малиной Фундучные с кофе Шоколадные с клюквой Лимонные с орехом пекан Матча-манго-кокос Миндальные с чёрной смородиной Тыквенные с апельсином 8 абсолютно разных вкусов с видео и пошаговыми техкартами Все