Бисквитный торт «Черная смородина» - настоящее лето с ярким, но в то же время нежным вкусом. И намелака, и ганаш, и крем - как мороженое! Торт «Черная смородина»: Насыщенные шоколадные бисквиты Сливочная намелака с черной смородиной Черносмородиновый ганаш Сливочный крем с сыром «Маскарпоне» В
Торт «Манго-Малина»: Бисквит Молочная пропитка Намелака «Манго-Маракуйя» Малиновое конфи Сливочно-творожный крем на белом шоколаде с манго Ганаш для покрытия торта В уроке: Чек-лист инвентаря и ингредиентов Подробная технологическая карта с описанием процессов приготовления Таблица с пересчетом
Видеоурок с подробной техкартой. В видеоуроки приготовим 4 вида капкейков: Морковные Фисташковые Ванильные Шоколадные Карамель и три вида ягодных начинок с разными загустителями! Шоколадный, фисташковый и классический крем-чиз.
Урок состоит из: Видеоматериала, с пошаговым приготовлением и голосовым сопровождением; Технологической карты; Трафаретов цифр, которыми я сама пользуюсь. ⠀ ⠀ Вы научитесь: Готовить мягкие, ароматные медовые коржи; Правильно готовить и отсаживать крем; Вырезать коржи с ровным краем; Готовить
Я бы назвала это - «дом топором, на коленке» Это торт. Помните же торт в воде, помните какой это кайф просто отключиться от забот и погрузиться в процесс, когда не надо ничего продумывать, просчитывать, вымерять, чертить. Вот и этот дом это чистый кайф. Без чертежей, даже шаблонов не нужно, все на
Состав мастер класса : Бокс «Luxe blinchiki» Десертные блинные рулетики. Шоколадный микс и Клубничное Рафаэлло. Бокс «Гурман» В составе: Блинные улитки с красной рыбкой и икрой. С пряным подкопченным тунцом и каперсами С креветкой авокадо и черри Бокс «Масленица» В составе: Блинчики и Панкейки с
Вы научитесь профессионально работать с шоколадом, готовить трюфели и конфеты, создавать любые виды современного декора: от космических сфер, твистов и бантов до шоколадных цветов и перьев! На наших уроках вы узнаете: Как точно соединять ингредиенты для ганаша Какие инструменты необходимы для
Как насчёт романтического ужина с любимым человеком? Впереди столько прекрасных поводов: и 14 февраля, и 23, и 8 марта, и каждый день. Мы специально для вас создали два специальных меню «Романтический ужин». Каждое меню рассчитано на 2 влюбленные персоны. Внутри вы найдете рецепты 2 ярких закусок,
Торт Сумка В обучение входит: Конструкция Сборка Начинка нежнейший бисквит с абрикосом, клубника, крем пломбир Покрытие ганаш и мастика Съедобная ткань Сумку можно держать в руках, как настоящую Тех.карта не входит
![[Kleobakery] Торт Черная смородина (Кристина Леоненко)](/noimg_480.webp)
![[Kleobakery] Торт «Арахис-карамель» (Кристина Леоненко)](/img/c/images/887/kleobakery-tort-arahis-karamel-kristina-leonenko.webp)
![[Kleobakery] Торт-цифра (Кристина Леоненко)](/img/images_new_hobbi/596/kleobakery-tort-cifra-kristina-leonenko.webp)
![[yanni.bakery] Торт Зайка пушистик (Яна Караваева)](/img//c/images/646/yannibakery-tort-zajka-pushistik-jana-karavaeva.webp)
![[Кондитерка] Курс «Шоколатье» от новичка до профессионала (Елена Становова)](/img//images_new_hobbi/359/konditerka-kurs-shokolate-ot-novichka-do-professionala-elena-stanovova.webp)
![[Ленивый кулинар] Романтическое меню. Тариф «Не надо выбирать!» (Ольга Данчук, Елена Воронцова)](/img//u/137/lenivyj-kulinar-romanticheskoe-menju-tarif-ne-nado-vybirat-olga-danchuk-elena-voroncova.webp)
