Кристина Леоненко курсы онлайн

12 видеоуроков и 12 технологических карт: 8 вкусов пирожного «Картошка» 4 чизкейка «Сан-Себастьян» Технологии бисквитов, пропиток и начинок: Kinder Country Ferrero Rocher Rafaello Молочная девочка с вишней Прага Ванильные сливки – Малина – Печенье Имбирный пряник Кофе-Baileys Преимущества пирожного

В этом мастер-классе вы узнаете: какая посуда необходима для варки варенья, об обработке банок до и после разлива, о сроках хранения готового варенья и джема, грамотном выборе ягод и пряных трав. Мария раскроет вам секреты приготовления варений-пятиминуток, джемов и силтов. 6 HD видео

В основе начинки Моти «Черника-Грейпфрут-Фисташка» - нежный крем на основе творожного сыра, белого шоколада и фисташковой пасты с кусочками грейпфрута (без желатина), центр - черника. Технологическая карта в формате PDF.

В программе : Конфета Фереро + 2 варианты начинок Вафельная оболочка Нутелла Шоколадный ганаш с ромом Начинка с пралине Техника покрытия глазурью без темперирования

Состав десерта: - Ванильный Бисквит - Хрустящий слой с вафельной крошкой и малиной - Панакота с Жасмином и Черной Смородиной - Мусс с Творожным Сыром и Черной Смородиной

Торт «Красный бархат» изысканный десерт состоящий из очень ярких коржей, переслаивающихся с контрастным белоснежным кремом - это истинный шедевр, который известен миру уже очень давно. Невероятно красивый и вкусный, он никогда не останется незамеченным, и станет украшением любого стола. А