Рецептурные карты (Софья Иванькова)
Рецептурные карты Каждая рецептурная карта - это подробное руководство по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой текстовый документ, в который входит: 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит, кремы для начинки и для покрытия, прослойки) - настолько детально,
![[Кондитерская cтудия Анны Ульяновой] Ярусные торты 2.0. Пакет « Стандарт» (Анна Ульянова/Малетина)](/img/u/61/konditerskaja-ctudija-anny-uljanovoj-jarusnye-torty-20-paket-standart-anna-uljanova-maletina.webp)
![[Кондитерская cтудия Анны Ульяновой] Ярусные торты 2.0. Пакет «Премиум» (Анна Ульянова/Малетина)](/noimg_480.webp)
![[lafarineschool] Сборник чизкейков «Cheesecake 3.0» (Анастасия Воронова) @narudskaya_stasi](/img//c/images/323/lafarineschool-sbornik-chizkejkov-cheesecake-30-anastasija-voronova-narudskaya_stasi.webp)
![[Kabilova school] Зайка в шапке (Диля Кабилова)](/img//c/images/72/kabilova-school-zajka-v-shapke-dilja-kabilova.webp)
![[selfsweets_spb] Торт Лайм - малина. Технологическая карта (Юлия Залесских)](/img//u/445/selfsweets_spb-tort-lajm-malina-tehnologicheskaja-karta-julija-zalesskih.webp)