L Buchette курсы онлайн

L Buchette курсы, Людмила Букина курсы

Штоллен - традиционное зимнее угощение, которое в Германии принято готовить на Рождество. Он для немцев значит также много, как для нас - Пасхальный кулич. Внешний вид рождественской дрезденской выпечки не такой яркий и привлекательный, как, например, у нюрнбергского пряника или английского кекса.

L Buchette курсы, Людмила Букина курсы

Пасхальный кулич с цукатами, миндалём и сахарной помадкой. Важно, чтобы кулич был красивым (в уроке показаны три вида шоколадного декора: гнёзда, яйца и перья), ведь он - главный на Пасхальном праздничном столе. Но не менее важно, чтобы кулич был вкусным и долго не черствел (этот кулич с пропиткой,

L Buchette курсы, Людмила Букина курсы

Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции! В французском пирожном «Opera» великолепное сочетание темного и молочного шоколада,

L Buchette курсы, Людмила Букина курсы

С приготовлением такого блюда, как штрудель с творогом, справится даже новичок! Представьте... Сочная творожная начинка с итальянскими апельсиновыми цукатами и ванилью в окружении тонкого и очень хрустящего теста, которое в точности имитирует слоеное, но готовится намного проще. Подавать его

L Buchette курсы, Людмила Букина курсы

В этом уроке я научу вас готовить два вида ЗАКУСОЧНЫХ КЕКСОВ. Их можно выпекать в маленьких формочках, как порционные маффины, но я использую эти кексы как основу для канапе. Готовые кексы без декора можно замораживать. Внутри кекса очень красивая текстура, поэтому мне нравится подавать их

L Buchette курсы, Людмила Букина курсы

Что может быть лучше аромата свежей сдобной выпечки дома? Это всегда самые теплые воспоминания о детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах! В этом уроке я научу вас готовить нежное, прекрасное, воздушное и ароматное дрожжевое тесто, которое не требует больших усилий при

L Buchette курсы, Людмила Букина курсы

Представьте нежное мясо индейки в сочетании с сочной морковью, луком пореем и сливками в окружении тонкого и очень хрустящего теста, которое в точности имитирует слоеное, но готовится намного проще. Подать эту горячую закуску я предлагаю с грибным соусом и свежим хрустящим салатом! В этом уроке вы