[PastryCampus] Королевский пирог (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)
Если традиция Франции на праздник прихода волхвов - это galette des Rois, то в Испании такой пирог делают из особо ароматизированного теста бриошь, и так же запекают внутрь фигурку короля и боб. Для приготовления таких пирогов нужна особая техника, которой мы и будем учиться на этом курсе. -
![[Pastry Campus] Закваска для выпечки (lievito madre) (Мария Селянина)](/img/images_new_hobbi/341/pastry-campus-zakvaska-dlja-vypechki-lievito-madre-marija-seljanina.webp)
![[Pаstry-School] Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба (Мария Василевская)](/img//c/images/958/pastry-school-hleb-kazhdomu-domu-vypechka-bezdrozhzhevogo-celnozernovogo-hleba-marija-vasilevskaja.webp)
![[mkarkhipova] Видеоурок Штоллен шоколадный (Надежда Архипова)](/img//u/827/mkarkhipova-videourok-shtollen-shokoladnyj-nadezhda-arhipova.webp)
![[Кулинарная школа SensЕat] Готовим французские блинчики (Мария Золина)](/noimg_480.webp)
![[vsem_furshet_] 3-дневный мастер-класс по блинам Масленица (Анастасия Гайдина)](/img//c/images/73/vsem_furshet_-3-dnevnyj-master-klass-po-blinam-maslenica-anastasija-gajdina.webp)