Марина Сухань курсы онлайн

-Торт «Щелкунчик»

Научитесь создавать просто и быстро трендовый современный декор для тортов и превращать каждый свой торт в шедевр Уровень подготовки: подходит для начинающих Ваш результат начиная с первой недели Начнете получать восторг и восхищение от окружающих Привлечете внимание к своим изысканным тортам

Алкогольная коллекция начинок макарон в воздушной текстуре и взбитой версии для вкусовой «игры» по-новому. — Изысканные праздничные вкусы — Рабочие рецептуры взбитых ганашей с добавлением алкоголя — Фруктово-ягодные центры — Технология приготовления взбитых ганашей — Удобство в приготовлении —

Татьяна Шкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству. Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания. Рецепты коржей. Основа тортов Бисквит с какао тонкий Классический белый бисквит Карамельный бисквит

1. Рецепт + приготовление зефирной массы 2. Обзор необходимых кондитерских насадок 3. Изготовление Хризантем + окрашивание 4. Изготовление Подсолнухов + окрашивание 5. Изготовление и окрашивание листвы 6. Изготовление подбукетницы на ножке 7. Подготовка цветов к установке в букет 8. Сборка букета

Вам нужен марафон, если Вы: Боялись работать с муссовыми тортами из-за сложности Решили освоить изготовление муссовых тортов и не знаете с чего начать Хотите научиться работать с шоколадным велюром Давно хотели освоить эффектный гляссаж (зеркальную глазурь) Задумывались о разнообразии своего