Драже (Ксения Бутолина)
Я долго и с любовью писала этот материал, и это больше, чем просто техкарты или рецепты. Здесь - все мои знания в огромном теоретическом блоке, который включает в себя помимо базовых знаний много авторского материала и лайфхаков. Курс подходит для новичков, но и уже работающие с драже шоколатье
![[Кондитерка] Изомальт (@melissasweetsshop)](/img/images_new_hobbi/341/konditerka-izomalt-melissasweetsshop.webp)
![[Кондитерка] Ровная обмазка торта (melissasweetsshop)](/img/images_new_hobbi/377/konditerka-rovnaja-obmazka-torta-melissasweetsshop.webp)
