Комплексное обучение на протяжении 7 недель, включающее в себя видео-уроки, подробную рецептуру, еженедельные онлайн- встречи с преподавателем, совместную проработку рецептов, а также разбор Ваших ошибок и ежедневную поддержку. О Курсе На этом курсе мы разберём теоретические основы кондитерского
За 4 дня мы приготовим: Наивкуснейшую начинку с черносливом и грецким орехом Самостоятельно соберём конструкцию для торта. Да, да, будьте готовы поработать с шурупами и отвёрткой Полепим фигурки из мастики Разберёмся, как покрывать торт мастикой.
Всего за 10 недель вы научитесь декорировать как профи. А ваша семья не поверит, что эту красоту приготовили вы! Базовый кондитер + 33 техники декора 12 модулей Видеоурок «Выпечка и сборка тортов» — Теория Видеоурок «Подготовка к декору» — Теория Видеоурок «Правильное выравнивание» — Теория
Что будет в уроке: работа с шоколадом работа с формами упаковка ВЫ НАУЧИТЕСЬ: темперировать шоколад работать с молдами научитесь, создавать сферы научитесь создавать гармоничный букет узнаете как правильно все это крепить, чтоб цветы «не ездили» по коробке узнаете все тонкости и нюансы упаковки
![[Кулинарная школа ImCook] Основы кондитерского искусства. Пакет Light (Иван Миланович)](/img//u/774/kulinarnaja-shkola-imcook-osnovy-konditerskogo-iskusstva-paket-light-ivan-milanovich.webp)
![[Кондитерка] Шоколадный букет (Екатерина Завирюха)](/noimg_480.webp)
![[Кондитерка] Три рецепта тортов - Клубничный поцелуй, Клубничный мохито и Прованс (fun__bun)](/img//images_new_hobbi/791/konditerka-tri-recepta-tortov-klubnichnyj-poceluj-klubnichnyj-mohito-i-provans-fun__bun.webp)