Пеку просто курсы онлайн

Модуль №5 ЗАВАРНОЕ ТЕСТО Заварное тесто всегда было и останется в моде. Это классика, от которой в современном мире невозможно уйти. Да и не надо! В рамках этого тренинга вы узнаете тонкости приготовления изделий из заварного теста. Программа модуля: блок по теории эклеры «Английский завтрак»

Это будет лекция в которой я расскажу: 1) какие процессы влияют на тарты . 2)Влияние ингредиентов . 3) Почему тесто получается жесткое 4) поговорим об инвентаре 5) почему тарты сползают 6) почему воздевает дно 7) покажу два метода кладки тарта и расскажу о преимуществах и недостатках 8) глазирующие

Не просто жарим блинчики Мы делаем формат, который выглядит дорого и вызывает «вау» с первого взгляда. На 3 дня вы получите: — чёткую подготовку и список закупки — полезные ссылки для быстрого старта — обратную связь и ответы на вопросы — выборочные разборы работ — прямой эфир и розыгрыш подарков

Повод В этом видеоуроке я готовлю два особенных десерта: «улучшенный» яблочный пирог на тонком песочном тесте и сливочное пиво — да-да, то самое, как у Гарри Поттера! Вместе со мной в съемке участвовала пятилетняя Ханна — она покажет, какие этапы приготовления будут по силам и вашим детям. Зрителям

Что вы приготовите на мастер-классе: Идеальное тесто без глютена. Насыщенный томатный соус. Сливочный сыр на миндальном молоке. Соберете идеальную пиццу. Что вы получите: Авторский рецепт пиццы над которым мы работали не один месяц. Это идеальная безглютеновая пицца, рецепта которой вы не найдёте в

4-Й СБОРНИК ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ 30 РЕЦЕПТОВ+ 30 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ РУЛЕТКИ ЗАКУСКИ 5-Й СБОРНИК МЯСНЫХ РЕЦЕПТОВ 35 РЕЦЕПТОВ+ 35 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ материал pdf фаил 62 стр и pdf фаил 72 стр 2024