Если вы давно мечтаете приручить шоколад, совладать с поликарбонатными формами, узнать секрет фантастического блеска конфет, научиться создавать самые разнообразные рисунки и окрашивать ваши конфеты во все цвета радуги, то этот курс несомненно для вас! . О чем этот курс Подробнейший теоретический
Книга рецептов. Пошаговое приготовление каждого десерта от «А» до «Я»: Авторский торт «Цитрус» — базиликовый бисквит, хрустящий слой с миндальным крамблом, компоте из шести цитрусовых, кремю с лаймом и цитрусовым муссом. Этот торт - просто произведение искусства! Вы точно оцените неповторимое
Кондитерский клуб Март 2025 Тема марта – Дубайский шоколад. Этот тренд взорвал кондитерский мир! О нём говорят, им восхищаются, его ненавидят… но у всех ли он получается? Почему вокруг него столько шума? В марте мы познакомим вас с нашей, авторской, версией тренда. По секрету: наша версия
- Технология нанесения красивых надписей и рисунков от А до Я (теория и практика) - Секреты, лайфхаки рисования - Рецепты покрытий для торта а так же заливки рисунков (велюр и глазурь) - Температурный режим (торта, шоколада и глазури при нанесении на торт, помещения) - Инвентарь и продукты -
8 лучших курсов от профессионального кондитера Вебинар «Гамбургер» Вебинар «Торт новогодняя коробка» Вебинар «Шоколадный шар» Вебинар «Идеально ровный торт» Вебинар «Рисунок девушки на торте» Вебинар «Акварельная роспись по ганашу и вафельная флористика» Вебинар «Рисунок по торту и техника