[Pastry Club] Львовский сырник (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

Наш сырник стал более нежным и кремовым, чем оригинал, хотя и сохранил тот самый настоящий вкус, за который мы его любим.
Мы сделали для вас версию пирожного, которая прекрасно подойдет для порционного десерта в кафе или ресторане, а так же покорит и приятно удивит самых искушенных знатоков этого изделия.
Изучаемые концепты и техники :

• Львовский сырник
• Песочное тесто для базы
• Ганаш
• Зеркальная глазурь и техника глазирования

В курс «Львовский сырник» входит:

• Видеоурок в записи
• Необходимая теория
• Подробные и проверенные рецепты