[Ganacheschool] Птичье молоко (Ксения Гориславец)
![[Ganacheschool] Птичье молоко (Ксения Гориславец)](/img/370/u/951/ganacheschool-ptiche-moloko-ksenija-gorislavec.webp)
![[Ganacheschool] Птичье молоко (Ксения Гориславец)](/img/u/951/ganacheschool-ptiche-moloko-ksenija-gorislavec.webp)
- О курсе
- Артикул: WVP-236034
- Автор: Ganacheschool, Ксения Гориславец
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2023-05-25
О товаре
Программа курса:
1. Обзор оборудования и ингредиентов
2. Классическое птичье молоко. Базовый урок
- Подробная ехнология приготовления классического суфле
- Приготовление конфет птичье молоко с ручным миксером
- Темперирование шоколада, нарезка и глазировка конфет с разным декором
Вкусы:
1. 6 видео-уроко
2. 5 различных рецептов вкуснейших конфет
3. Урок по темперированию шоколада
4. Подробные тех. карты
1. Обзор оборудования и ингредиентов
2. Классическое птичье молоко. Базовый урок
- Подробная ехнология приготовления классического суфле
- Приготовление конфет птичье молоко с ручным миксером
- Темперирование шоколада, нарезка и глазировка конфет с разным декором
Вкусы:
- Фисташковое птичье молоко
- Вишневое птичье молоко
- Кофейное птичье молоко
- Шоколадное птичье молоко
1. 6 видео-уроко
2. 5 различных рецептов вкуснейших конфет
3. Урок по темперированию шоколада
4. Подробные тех. карты
![[Ganacheschool] Трюфель. Курс по приготовлению французских конфет.](/noimg_480.webp)
![[Ganacheschool] Ремесленный шоколад (Ксения Гориславец)](/img//c/images/865/ganacheschool-remeslennyj-shokolad-ksenija-gorislavec.webp)
![[Ganacheschool] Трюфель 4.0. Сборник Ганашей (Ксения Гориславец)](/img//u/492/ganacheschool-trjufel-40-sbornik-ganashej-ksenija-gorislavec.webp)
![[Ganacheschool] Идеальные макаронс (Ксения Гориславец)](/img//c/images/170/ganacheschool-idealnye-makarons-ksenija-gorislavec.webp)