[Ganacheschool] Шоколадные яйца с начинками (Ксения Гориславец)
О товаре
Подробный видео-урок по приготовлению шоколадных яиц с начинками
Технология приготовления в формате PDF (доступна к скачиванию)
Три тех.карты начинок для корпусных шоколадных изделий, срок годности до 3 месяцев (доступны к скачиванию)
Шпаргалка по температурным режимам темперирования шоколада (доступна к скачиванию)
Три варианта декора для шоколадных яиц
Продажи открыты до 20 апреля 2025 г.
[Ganacheschool] Трюфель 3.0 Сборник Ганашей (Ксения Гориславец) Еще 9 новых вкусов трюфелей + бонусные видео-уроки по шоколадным сигарам, нарезной конфете 9 новых вкусов конфет Девять ганашей, которые можно использовать как для трюфелей, так и для нарезных конфет Вариативные рецепты с возможностью создавать свои вкусы Вы получите техкарты: 1. Инжир-Бри -
350 RUB
[Ganacheschool] Идеальные макаронс (Ксения Гориславец) Готовить макаронс прибыльно! Макаронс прочно заняли место в наших сердцах. Эти кокетливые малыши с невероятным миндальным ароматом и изысканным вкусом пользуются бешеной популярностью. Макаронс хорошо хранятся, можно делать заготовки впрок. А для приготовления этого французского десерта нам
380 RUB
[Ganacheschool] Ремесленный шоколад (Ксения Гориславец) Курс по приготовлению шоколада из какао бобов и какао тертого 5 глав с подробными видео-уроками и методичками 9 тех.карт разных видов шоколада Изучение всех этапов приготовления шоколада с детальным разбором сырья и ингредиентов Бонусные рецепты оригинальных шоколадных плиток и возможность
520 RUB
[Ganacheschool] Трюфель. Курс по приготовлению французских конфет. Для приготовления трюфелей вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Вы сможете готовить настоящие конфеты на своей кухне. Курс подойдет как начинающим, так и опытным шоколатье. Всем, кто хочет начать зарабатывать на своей кухне. Всем, кто хочет расширить свой ассортимент. Содержание курса: -
380 RUB
[Ganacheschool] Птичье молоко (Ксения Гориславец) Программа курса: 1. Обзор оборудования и ингредиентов 2. Классическое птичье молоко. Базовый урок - Подробная ехнология приготовления классического суфле - Приготовление конфет птичье молоко с ручным миксером - Темперирование шоколада, нарезка и глазировка конфет с разным декором Вкусы: Фисташковое
465 RUB
[Ganacheschool] Трюфель 4.0. Сборник Ганашей (Ксения Гориславец) 9 новых изысканных вкусов трюфелей! 9 ганашей, которые можно использовать как для трюфелей, так и для нарезных конфет. 100% рабочие рецепты. Плюс 9 вкусов в ваш ассортимент!Состав сборника: 1. Трюфель Дыня-Пармезан - Сладкая дыня и пикантный пармезан. Еще одно классическое сочетание, воплощенное в
440 RUB
![[Ganacheschool] Шоколадные яйца с начинками (Ксения Гориславец)](/noimg_480.webp)
![[Ganacheschool] Шоколадные яйца с начинками (Ксения Гориславец)](/noimg.webp)
![[Ganacheschool] Идеальные макаронс (Ксения Гориславец)](/img//c/images/170/ganacheschool-idealnye-makarons-ksenija-gorislavec.webp)
![[Ganacheschool] Ремесленный шоколад (Ксения Гориславец)](/img//c/images/865/ganacheschool-remeslennyj-shokolad-ksenija-gorislavec.webp)
![[Ganacheschool] Птичье молоко (Ксения Гориславец)](/img//u/951/ganacheschool-ptiche-moloko-ksenija-gorislavec.webp)
![[Ganacheschool] Трюфель 4.0. Сборник Ганашей (Ксения Гориславец)](/img//u/492/ganacheschool-trjufel-40-sbornik-ganashej-ksenija-gorislavec.webp)