Сборник #3 начинок для макарон алкогольная коллекция (Екатерина Перегудова)

Мини-курс по чизкейкам на палочке. Много информации, начиная с инвентаря и заканчивая грамотным расчётом себестоимости десерта, научу сочетать несочетаемые вкусы! Будут 4 топовых вкуса среди моих заказчиков и вы сами сможете на основе этих рецептов создать свой уникальный вкус! Программа курса:

Доступен Блок 2. Начинки макарон Коллекция из 5 вкусов: Манго-маракуйя (на пектине) Лаванда-чёрная смородина (яркая, весенняя начинка) Дор Блю-груша (самая непредсказуемая начинка, которая удивляет и влюбляет каждого заказчика) Пармезан-малина Сливочный Чизкейк Каждый рецепт описан пошагово в

Тот случай, когда все получилось идеально! Доступен Блок 1. Крышечки макарон Техкарта и видео основных моментов приготовления крышечек макарон Техкарта - подробное описание теории и рецепта, все пошагово, без лишней «воды» Видео-ряд сопровождение каждого этапа - от замешивания до отсадки и выпечки

Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус! Фисташковое сабле Фисташковый чизкейк Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины Малиновый соус

Манго и еще раз - манго! Ароматный, нежный и тающий вкус, способный растопить сердце любого гурмана. Чизкейк «Двойное манго» - просто идеальный, в нем можно утонуть. Собственно, получается тройное «Манго»! Чизкейк «Двойное манго»: Тончайшее песочное сабле Сырная основа чизкейка, как лучшее манговое

Чизкейк на палочке «Ферреро»: Теория чизкейков Подробный пошаговый рецепт приготовления Видео основных этапов приготовления Рекомендации по работе Таблица продуктовой себестоимости