Безглютеновое пирожное «Бейлис» (Alexey Presniy)
- О курсе
- Артикул: WVP-237554
- Автор: Alexey Presniy
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2021-03-21
О товаре
Идеальный баланс между плотным и влажным фундучным бисквитом, нежным кремю с «Бейлис» и мягкой, тянущейся кофейной карамелью. И всё это на фоне двух воздушных текстур: ванильного мусса на молочном шоколаде и кофейного крема-баваруаз с цитрусовой нотой, оставляющей приятной послевкусие.⠀
Пошаговая инструкция, каждое действие сопровождается фото и подробным описанием.
Формат PDF
Безглютеновое пирожное «Р.О.М.» (Alexey Presniy) Утончённое переплетение горького шоколада, сладковатого чернослива и тёмного рома, раскрывающее себя постепенно по ходу дегустации. Общий тон зададут влажный, пористый шоколадный бисквит и невероятно воздушный шоколадный мусс, смягчаемые лёгким ванильным кремом с ромом, внося его первые ароматные
350 RUB
Безглютеновое пирожное «Сицилия» (Alexey Presniy) Можно всю жизнь есть апельсины и ни разу не попробовать, а может, даже и не увидеть красных апельсинов. Они моментально приковывают к себе взгляд своей необычной окраской, перетекающей от насыщенно оранжевого к тёмно бордовому. Заметив их на днях на прилавке, первое, о чём я подумал – о
360 RUB
Безглютеновое пирожное «Имуно» (Alexey Presniy) Сочетание имбиря и лимона, безусловно, всем знакомо, но, тем не менее, оно способно удивить, раскрыв себя совершенно по-новому, если умело подобрать к нему дополнительные вкусовые составляющие. И первая из таких составляющих будет ореховая. Ни один орех здесь не будет так же уместен, как фундук со
360 RUB
Безглютеновое пирожное «Пульс» (Alexey Presniy) В новом десерте я решил взять за основу более интенсивные вкусы. Начнётся всё с нежнейшего, воздушного мусса, который подарит непревзойдённое сочетание – несладкий, но с ярким вкусом карамели и деликатным ореховым послевкусием. Усилит ореховую составляющую сочный, пористый бисквит и
350 RUB
Безглютеновый торт «Страсть» (Alexey Presniy) В основе торта лежит плотный и влажный бисквит со вкусом маракуйи, схожий по текстуре с кексом, а также крамбл, таящий в себе сюрприз, который раскроется в самом конце. Две ягодные начинки придадут десерту ощущение лёгкости и свежести. Гладкое и бархатистое малиновое кремю подчеркнёт кислинку
360 RUB
Безглютеновый торт «Сезам» (Alexey Presniy) Десерт с кунжутом у многих может вызвать замешательство и тут же отпугнуть. Сам по себе кунжут имеет резкий и горьковатый вкус, чем и вызвана такая нелюбовь к нему. Но в случае, если подобрать для него удачную комбинацию, вы кардинально измените своё мнение о нём. На первый взгляд выбор кофе в
350 RUB
