[PastryCampus] Классическая бриошь и бриошь с начинкой (Ханс Овандо)
О товаре
- Теория теста Бриошь
-Классическая Бриошь и бриошь с начинкой
Кексы и бисквитное тесто (Ханс Овандо) Финансье, кексы, мадлен, традиционные, современные и обновленные торты … Это и многое другое вы найдете в этом новом монографическом курсе о кексах и бисквитном тесте тесте. Вы узнаете состав, историю и то, как нужно работать с каждым видом теста. Шеф Ханс Овандо подготовил очень полный курс, в
500 RUB