Материал для курса: Инструменты KitchenAid и насадка венчик, кондитерские мешки, ножницы,маленький нож, силиконовые спатулы, духовки, весы,металлическая спатула с шеей, силиконовый коврик, противень, кастрюля, индукционная плита, форма для полена (силиконовая, пластиковая или металлическая),
История создания торта «Noche Jerezana» Guinness - это история о том, как коктейль превратился в торт. Возможно это одно из самых характерных изделий нашей школы. Торт «Noche Jerezana» Guinness создан на базе одноименного коктейля от Javier de las Muelas основателя и владельца сети Dry Martini.
![[PastryCampus] Торт Сан Оноре (Мария Селянина)](/img/370/c/images/130/pastrycampus-tort-san-onore-marija-seljanina.webp)
![[PastryCampus] Торт Сан Оноре (Мария Селянина)](/img/c/images/130/pastrycampus-tort-san-onore-marija-seljanina.webp)
![[PastryCampus] Классическая бриошь и бриошь с начинкой (Ханс Овандо)](/img//c/images/218/pastrycampus-klassicheskaja-briosh-i-briosh-s-nachinkoj-hans-ovando.webp)
![[PastryCampus] Монтелимарская Нуга и Соленая Карамель (Давид Кохлер)](/img//c/images/434/pastrycampus-montelimarskaja-nuga-i-solenaja-karamel-david-kohler.webp)
![[PastryCampus] Нарезные Конфеты и Обливание Вручную (Мария Селянина)](/img//c/images/411/pastrycampus-nareznye-konfety-i-oblivanie-vruchnuju-marija-seljanina.webp)
![[PastryCampus] Слоеное Тесто и Мильфёй (Ханс Овандо)](/img//c/images/605/pastrycampus-sloenoe-testo-i-milfej-hans-ovando.webp)
![[Pastry Campus] Торт Noche Jerezana Guinness (Мария Селянина)](/img//c/images/321/pastry-campus-tort-noche-jerezana-guinness-marija-seljanina.webp)