Тревел-кейки, веган, глютен free (Таня Силаева)
- О курсе
- Артикул: WVP-806541
- Автор: Таня Силаева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2025-02-25
О товаре
У нас мало времени, пост вот-вот начнется и как только отдадите восьмое марта - нужно будет уже отдавать десерты, разрешенные в пост.
Технологические карты тревел-кейков, конечно все веган, глютен фри и без белого сахара, уже отработанные расчеты под формы.
Техкарта в формате pdf
- кокосовый кекс
- морковный с малиной
- фисташковый финансье
- финансье со вкусом бородинского хлеба
- бананово-шоколадный хлеб
Постные торты (Таня Силаева) Тестовые сборки двух тортов для постного питания (а так же веган, без глютена, без белого сахара, чтобы уж сразу закрыть все возможные потребности заказчика) завершены! Поэтому приглашаю вас в длительное путешествие! вкусы ● Banana Strawberry Passion fruit: - банановый бисквит, - фундучный крамбл,
560 RUB
Новая зеркальная глазурь с низким фудкост (Таня Силаева) Нрвая зеркальная глазурь которая НЕ ПЛАЧЕТ С огенной себестоимостью - 170 руб/кг. Без шоколада, без сливок, без какао масла... Она не плачет в процессе дефростации, ни в хранении, и она не плачет на витрине. В пакете видеоурок поиприготовлению Технологическая техкарта. Стоимость урока 2000 руб
495 RUB
Новые нарезные пирожные 2025 (Таня Силаева) Новые нарезные пирожные 2025 я сделала новые нарезные, максимальное обновление за последние годы принципиально новые бисквиты, новые муссы (часть безлактозные! что расширит круг потребителей, а так же поможет вам разумно тратить деньги) во-первых, у нас обновление вкусов во-вторых, простота и
900 RUB
Постные порционные пирожные 2025 (Таня Силаева) Приглашаю вас в длительное путешествие! Начнем мы с традиционного приготовления порционных пирожных, подходящих для постного питания. Но чтобы два раза не вставать там конечно не будет рафинированных сахаров, а так же я позаботилась о себе ))) и максимально снизила количество углеводов в составе,
890 RUB
Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost (Таня Силаева) старт продаж по традиции ТУТ я быстро) в меню сегодня два торта с бешенным фудкост: 396/502руб за кг VANILLA RASPBERRY (миндальный бисквит, хрустящий слой, ванильное креме,ягодная начинка и сливочный мусс) BLACK FOREST (влажный шоколадный бисквит, хрустящий слой, виншневый центр с целыми ягодами,
795 RUB
Муссовый торт Vanilla Raspberry (Таня Силаева) Торт VANILLA RASPBERRY Торт с низким фудкост В этом торте просчитан баланс так, чтобы использовать ягоду что доступнее, но не заглушать вкус малины, т.е. вкус прям малиновый. Кокосовый кексовый бисквит - это моя гордость !!! Насыщенный, влажный, не плотный как кекс, но более «мясной» чем привычный
580 RUB
