[anastasiya_bakery] Интенсив «Денежный торт Кошелек» (Анастасия Политыкина)

Хочется удивить мужчин к 23 февраля, а свободного времени в обрез?
Тогда я вас приглашаю на мой традиционный ИНТЕНСИВ, посвященный мужскому празднику, где мы всего за пару часов активной работы приготовим невероятный кондитерский шедевр
Да, на фото самый настоящий денежный торт «Кошелек»
и, поверьте, ваши гости точно схватятся за телефоны, чтоб сфотографировать и заснять это чудо и разослать всем знакомым
Основной задачей в этом обучении я поставила себе - достижение ВАУ эффекта при ограниченном времени!
Торт действительно готовится и декорируется очень быстро!
А кроме того, при всей своей красоте, он весит всего 1,6кг в декоре!
Что такое интенсив? - это быстрое, но очень подробное обучение на заданную тематику, в данном интенсиве мы будем осваивать денежный 3д торт «Кошелек»!
Какой торт готовим?
- Внутри нас ждет нежная, как облачко и очень изысканная начинка «Груша - дорблю».
Воздушный ванильный бисквит идеально сочетается с кремом на основе рикотты, дополняет композицию сочная обжаренная с медом груша и завершается все это великолепие еле уловимым послевкусием сыра дор блю и хрустом орешков.
Если вы не поклонники сыра, то в техкарте найдете рекомендации, как обойтись без него
Поверьте, этот торт вы будете готовить снова и снова
Что будет на обучении?
- приготовим торт «Груша - дор блю» от замешивания бисквита и до финальной сборки.
- обсудим все нюансы размера и оформления торта под 3д торт «Кошелек», выполним покрытие торта пластичным шоколадом (по желанию вы сможете использовать мастику, обо всех нюансах работы с мастикой я тоже расскажу)!
Оформим торт в виде кошелька с самыми настоящими съедобными деньгами (покрытие, застежка, фурнитура, отстрочки), изготовим денежную ленту с настоящими деньгами, которые можно спрятать в качестве СЮРПРИЗА внутри торта .
И все это возможно сделать БЕЗ специальных приспособлений и форм! Полностью повторим торт с фото!
Макет для печати купюр тоже обязательно будет