Приглашаем вас на 5-дневный онлайн-курс TARTINE (BASIC COUNTRY BREAD) Чада Робертсона! Работа с оригинальной рецептурой, подробно рассматриваем метод Тартин, замешиваем тесто тремя способами, используем теплую и холодную ферментацию, говорим о тонкостях этого простого и гениального хлеба! Формат:
Выводим закваску! 6 прямых эфиров в записи продолжительностью 25-60 мин. Мастер-класс Ржано-пшеничный формовой; Кисло-сладкий с тмином в латвийском стиле; Финский 100% рожь На курсе вас ждет: Выведение ржаной закваски в прямом эфире с поддержкой; Мастер-класс по ржаному хлебу (три несложных, но
ПАСХАЛЬНЫЙ ОНЛАЙН-МК, ПЕЧЕМ КУЛИЧИ! Куличи на закваске или куличи на дрожжах, какие лучше? Мы испечем оба варианта на пасхальном мастер-классе 12-13 марта, но не просто испечем, а по самые уши закопаемся в теорию сдобного теста и по самые локти - в само тесто. ⠀ Начинаем вечером в пятницу,
Научимся готовить: нежнейший ванильный бисквит заварной крем на кешью заливной компоте из вишни В итоге вы получите: Письменный рецепт Видео-запись вебинара
Большой курс | онлайн По выпечке без глютена на закваске. Это сборник самых крутейших моих рецептур Включает 11 видеоуроков: 1. Основа - самый первый и проверенный временем рецепт на все времена 2. Гречневый 100% без крахмала - только из муки зеленой гречи - идеальной для бг выпечки 3. Тефф без
Пирожки на сковороде, как готовили наши мамы и бабушки, но без глютена и крахмалов, реально? ДА! Помните мамины или бабушкины пирожки на кефире? С картошкой, тушеной капустой или яблоками? Мммм.. Вот именно их и будем готовить! Только без глютена, крахмалов, молочки, без дрожжей, без закваски и
Именно с этих коробочек 5 лет назад у многих из вас началось знакомство со мной) С тех пор ежегодно я провожу Марафон по печенью И в этом году тоже будет, но позже А пока вы можете приобрести прошлые марафоны по супер-цене ШОК-цена! Марафон по печенью НОВОГОДНЯЯ КОРОБОЧКА 1. В программе :
Новогодний кенди бар 2021 Готовь сани с осени, Новогодний стол, который твои гости никогда не забудут! Специально для тех, кто хочет заранее всё продумать и сделать для своих близких незабываемый праздник, стартует новогодний экспресс-курс Хотите угодить, удивить и порадовать каждого гостя? Хотите,
Рецепт настоящего тостового хлеба, который Вы легко испечете у себя дома в любой духовке. Его испечь просто, соблюдая некоторые нюансы, Вам не обязательно иметь специальные формы, в тех карте я все прописала подробно. Но здесь не только рецепт тостового хлеба: Тех.карта тостового хлеба ( замес
![[Хлебомолы] Тартин по Чаду Робертсону (Елена Железняк, Артур Фирак)](/img/c/images/457/hlebomoly-tartin-po-chadu-robertsonu-elena-zheleznjak-artur-firak.webp)
![[Хлебомолы] Ржаная закваска и ржаной хлеб (Елена Железняк, Артур Фирак)](/img/c/images/282/hlebomoly-rzhanaja-zakvaska-i-rzhanoj-hleb-elena-zheleznjak-artur-firak.webp)
![[Хлебомолы] Куличи на закваске и на дрожжах (Елена Железняк, Артур Фирак)](/img/u/711/hlebomoly-kulichi-na-zakvaske-i-na-drozhzhah-elena-zheleznjak-artur-firak.webp)
![[Tashas Cake School] Новогодний стол, который твои гости никогда не забудут! (Таша Коробейникова)](/noimg_480.webp)
