Юсупов Маркет
Авторы
Mac Baker

Mac Baker курсы онлайн

[Mac Baker] Поточные муссовые торты (Лилит Аракелян)

О курсе Мы создали линейку таких тортов, которые можно замораживать в готовом виде, в том числе и декор и иметь их всегда в наличии. Помимо этого, максимально упрощены процессы изготовления бисквитов, муссов и разных прослоек. Вкусы Дубайский шоколад Раф на фундучном Лайм - лимон Банан- клубника

540 RUB

[Mac Baker] Торт «Мак- смородина» (Лилит Аракелян)

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Любишь кислинку? В этом торте ее будет достаточно. Он сочетает в себе 2 вида бисквита (маковый и лимонный), лимонный курд, черносмородиновый конфитюр, ванильный крем чиз, черносмородиновый мусс с кусочками чёрной смородины.

390 RUB

[Mac Baker] Торт Фисташка - малина (Лилит Аракелян)

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Этот торт уже успел стать беспроигрышной классикой и одним из самых любимых вкусов наших заказчиков. Ароматный и влажный фисташковый бисквит в тандеме с малиновым конфитюром, дополнен малиновым муссом с кусочками целой малины и фисташки. Изюминка этого торта фисташково-меренговая прослойка.

380 RUB

[Mac Baker] Торт «Карамельное яблоко» (Лилит Аракелян)

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Это сочетание вкуса любят все, независимо от возраста! Состав десерта: В составе этого торта нежный карамельный бисквит, яблочный мусс с легкой кислинкой, варенная домашняя густая карамель, карамелизированные яблоки с корицей и лёгкий крем без масла.

380 RUB

[Mac Baker] Торт Шоколадный с профитролями (Лилит Аракелян)

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Торт «Шоколадный с профитролями»: Влажный шоколадный бисквит Нежный сливочный крем-чиз Хрустящее шоколадное пралине Мини профитроли со сливочным кремом Шоколадный мусс со вкусом мороженого Видео-урок, технологическая карта (в формате PDF).

380 RUB

[Mac Baker] Торт «Морковный с черносливом и орехом пекан» (Лилит Аракелян)

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Если ты не любишь морковный торт значит ты до сих пор не нашёл свой идеальный рецепт. Ароматный, нежирный, невероятно воздушный морковный бисквит с нежнейшим шоколадно-сливочным кремом, с добавлением чернослива и орехов пекан. Каждый 2 заказчик повторно заказывает именно этот торт.

395 RUB

[Mac Baker] «Начинки тортов». Тариф Стандарт (Лилит Аракелян)

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Во время курса вы узнаете: - Как печь идеальные и вкусные бисквиты - Какими должны быть прослойки у стабильного торта - Какой крем подойдет для каждого торта и почему - Как рисовать кремом Торты, которые вы научитесь печь: - Карамельное яблоко - Мак-смородина - Шпинат-вишня - Шоколад-профитроли -

495 RUB

[Mac Baker] Торт «Шпинат - вишня» (Лилит Аракелян)

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Если вы устали от простых вкусовых сочетаний, то этот торт точно вам понравится. Сочный шпинатовый бисквит (вкус шпината не ощущается) вишневый конфитюр, вишневый мусс и нежный творожно- заварной крем. Невероятно сочное сочетание!

380 RUB

[Mac Baker] Торт «Лайм-мята» (Лилит Аракелян)

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Создавая это сочетание, хотелось передать «вкус лета»: освежающий мятно-лаймовый бисквит,в сочетании с нежнейшим муссом,в составе которого клубничные и апельсиновые желейные «шарики». В прослойке торта клубничный конфитюр и апельсиновый слой. Лёгкий шоколадно -творожный крем с цедрой лайма.

380 RUB

[Mac Baker] Роспись тортов и вафельный декор. 1 ступень обучения (Лилит Аракелян) @_mac_baker

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Вам стоит научиться росписи на тортах, потому что: - Рисование развивает фантазию и дает большие возможности трансляции потенциальным заказчикам - Расписные торты обладают большей энергетикой и сильнее откликаются у клиентов из-за индивидуальности подхода и рисунка - Нет ограничений по выбору

600 RUB

Mac Baker отзывы

Интересные курсы

[Novikov school] Муссовые торты (Мишель Вийом)

Мишель Вийом (Michel Willaume) — Чемпион Мира по кондитерскому мастерству. Дакуаз, тропические тарты, муссы и начинки, глазурь и велюр, сборка тортов - в любой момент вы можете посмотреть мастер-классы Мишеля и приготовить удивительный десерт, следуя инструкциям магистра кондитерского искусства. 4

499 RUB

Три вида декора.⁣⁣ Пионы, зелень и бабочки (Диля Кабилова)

В этом уроке мы научимся делать 3 вида декора : Пионы и Зелень из мастики Бабочка из вафельной бумаги. Необходимые материалы Нюансы работы с мастикой Пошаговое создание декора Установка декора на торт.

495 RUB

[Где торт?] Ярусный торт (Виктория Климова)

О чем этот Видео мастер-класс В интернете можно найти «советы», что двухъярусные торты обязательно должны содержать плотную тяжёлую начинку, иначе всё развалится, будет заваливаться на бок и т.д. В этом уроке вы узнаете, как собрать многоярусный торт с нежной текстурой. Виктория Климова расскажет

360 RUB

[Zero Cake school] Бенто-конструктор. Тариф Без сахара (Светлана Шубина)

в программе: Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон» Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат» Урок 4 Фисташковый и кофейный Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации Урок 1 Конфи Урок 2 Компоте Урок 3 Мармелад Урок 4

800 RUB

Соленая французская бриошь с Камамбером, оливками и беконом (Ханс Овандо)

Вы научитесь Работать со сдобным дрожжевым тестом: от замеса до выпечки Развивать глютен в сдобном тесте Вводить добавки в сдобное тесто Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав

365 RUB

[kiwihealthy] Торты без глютена, молочки и яиц (Екатерина Семибратова)

Полезный торт! На праздник или просто так! Хитовые рецепты тортов без белого сахара и сах.зама, без молочных продуктов, без глютена и яиц. Сразу скажу, это НЕ торты с кремом из замоченных кешью. Совсем другая рецептура. Крема получаются ну очень вкусными и для их приготовления не требуется какой-то

330 RUB