Пирожное-сэндвич - идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию вкусов и текстур. История этого десерта уходит корнями в XIX век, когда его начали подавать в английских чайных. Сегодня пирожное-сэндвич стало популярным во всем мире благодаря своей универсальности и простоте приготовления. Это
О курсе Мы создали линейку таких тортов, которые можно замораживать в готовом виде, в том числе и декор и иметь их всегда в наличии. Помимо этого, максимально упрощены процессы изготовления бисквитов, муссов и разных прослоек. Вкусы Дубайский шоколад Раф на фундучном Лайм - лимон Банан- клубника
Коллекция новых вкуснейших куличей и творожных Пасх, которые точно покорят! Так как все варианты дрожжевых куличей в основе своей суховаты, Пасхальные краффины дополняет одна основа заварного, очень вкусного крема, которая в процессе выпекания отдает свою влагу куличу и он получается нежный и
В чем преимущество именно таких конфет : Доступные ингредиенты и низкая себестоимость. Максимальное упрощение технологического процесса создания конфет Возможность делать заготовки и замораживать, тем самым увеличивая срок годности без темперирования Нет определенной формы у конфеты. Она
Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят! Помимо вкуса и нежной текстуры, у них есть ещё много преимуществ: Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»
Новогодние тортопончики Пончики (донаты) - это настоящий хит! Этот десерт обожают и взрослые и дети. Такой формат в виде огромного пончика очень популярен во всем мире. Учитывая тенденцию в кондитерском мире на сегодняшний день - делать большие круассаны, наполеон и другие десерты, я уверена, что и
Такая подача десерта «Профитроли» смотрится максимально аппетитно и привлекательно! Можно украшать любым декором, сезонными ягодами или сделать минималистичный декор с топпером. Урок по приготовлению нежнейших профитролей - создание 4 наборов профитролей: Карамельный (ванильный заварной крем,
Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят вас! Помимо вкуса и нежной текстуры у них есть ещё много преимуществ: Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»
Вы получите: материалы Онлайн курса «Бенто торты со штампами» в записи Хочешь прокачать свои знания в кондитерском деле и зарабатывать на этом? Тогда скорее присоединяйся к нашим ученикам из онлайн школы Mac Baker school, которые уже во время курса начинают печь на заказ и зарабатывать любимым
Этот курс для вас, если: Вы кондитер любого уровня и хотите превратить свои торты в объект искусства, узнать много интересных приемов для создания уникального декора Вы любитель и хотите превратить свое хобби в прибыльный бизнес, но есть страх остаться незамеченным Вы профессиональный кондитер, но
Это сочетание вкуса любят все, независимо от возраста! Состав десерта: В составе этого торта нежный карамельный бисквит, яблочный мусс с легкой кислинкой, варенная домашняя густая карамель, карамелизированные яблоки с корицей и лёгкий крем без масла.
Если ты не любишь морковный торт значит ты до сих пор не нашёл свой идеальный рецепт. Ароматный, нежирный, невероятно воздушный морковный бисквит с нежнейшим шоколадно-сливочным кремом, с добавлением чернослива и орехов пекан. Каждый 2 заказчик повторно заказывает именно этот торт.
Во время курса вы узнаете: - Как печь идеальные и вкусные бисквиты - Какими должны быть прослойки у стабильного торта - Какой крем подойдет для каждого торта и почему - Как рисовать кремом Торты, которые вы научитесь печь: - Карамельное яблоко - Мак-смородина - Шпинат-вишня - Шоколад-профитроли -
Если вы устали от простых вкусовых сочетаний, то этот торт точно вам понравится. Сочный шпинатовый бисквит (вкус шпината не ощущается) вишневый конфитюр, вишневый мусс и нежный творожно- заварной крем. Невероятно сочное сочетание!
Создавая это сочетание, хотелось передать «вкус лета»: освежающий мятно-лаймовый бисквит,в сочетании с нежнейшим муссом,в составе которого клубничные и апельсиновые желейные «шарики». В прослойке торта клубничный конфитюр и апельсиновый слой. Лёгкий шоколадно -творожный крем с цедрой лайма.
Любишь кислинку? В этом торте ее будет достаточно. Он сочетает в себе 2 вида бисквита (маковый и лимонный), лимонный курд, черносмородиновый конфитюр, ванильный крем чиз, черносмородиновый мусс с кусочками чёрной смородины.
Этот торт уже успел стать беспроигрышной классикой и одним из самых любимых вкусов наших заказчиков. Ароматный и влажный фисташковый бисквит в тандеме с малиновым конфитюром, дополнен малиновым муссом с кусочками целой малины и фисташки. Изюминка этого торта фисташково-меренговая прослойка.
Двухдневный интенсив «Торты, которые продают!» За 2 дня вы узнаете: Частые ошибки кондитеров, которые мешают им больше зарабатывать на тортах На что обращает внимание заказчик при выборе кондитера и как презентовать свой продукт Оформление торта и разрез Все о правильной заморозке и хранении
Вам стоит научиться росписи на тортах, потому что: - Рисование развивает фантазию и дает большие возможности трансляции потенциальным заказчикам - Расписные торты обладают большей энергетикой и сильнее откликаются у клиентов из-за индивидуальности подхода и рисунка - Нет ограничений по выбору
Познайте тенденции современного декора тортов, повышайте ценность своего продукта! Дизайны тортов, которым вы научитесь: Орхидея Детские сны Маковые поля Прованс Домик на деревне Иллюзия Морской Карамельное сердце Свадебная классика Современный минимализм Во время курса вы научитесь: Работать с
КОМАНДНЫЙ ВО ВРЕМЯ КУРСА ВЫ НАУЧИТЕСЬ: 01 печь идеальный и вкусный торт -как выпекать красивый и ровный бисквит -какой крем подойдет для покрытия ганаш --правила сборки торта -какими должны быть прослойки под ганаш -советы какие бисквиты нужно пропитывать, как и чем . 02 делать декор из вафельной
Начало курса 22 октября 150 часов Материал будет выдан только после прохождения всего курса. Основная часть курса Неделя 1. Видео урок по выпечке торта «Карамельное яблоко» Неделя 2. Видео урок по выпечке торта «Мак-смородина» Неделя 3. Видео урок по выпечке торта «Морковный» Неделя 4. Видео урок
Мы подготовили для тебя настоящую «Зимнюю сказку», которую ты сможешь подарить своим заказчикам, и заработать в Новом году! Чему ты научишься? делать кору дерева из шоколада, тонировать её и делать пенёк делать подтёки, грибочки, снежки из маршмеллоу узнаешь рецепт идеального маршмеллоу делать
Мята и базилик. Как они смогли встретиться в ... торте? Думаю их союз был бы не долгий, если бы этот вкус не дополнила лесная малина. Порой, совершенно не сочетаемые на первый взгляд вкусы, рождают удивительный тандем новых ароматов и оттенков. Именно так случилось и в этом торте. Торт мята
Фигурки: Русалка Плюшевый зайка Пони Селестия Зайка ми (работа с крупными блёстками) Принцесса Эльза Реалистичный динозавр Лепка девушки без Молдов Реалистичный конь Пони облака (та самая милая композиция, работа с пенопластом) Розы и бабочки Фея
Евро - кексы & мини - рулеты. Евро - кексы, это даже не совсем кексы. Это скорее - кексовый мини торт В них сочетаются многообразие вкусов и текстур. А начинка внутри кексов, делает этот десерт - потрясающим Яркие, не похожие друг на друга - маленькие шедевры Кексы на видео, размером всего 18 *
Вебинар по несложным в приготовлении запеченным тартам, которые очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно сделать сладкими (абрикосы, яблоки, сливы, груши, вишня) или несладкими (грибы, рыба, шпинат, бекон, курица, овощи). Разнообразие начинок ограничиваются только вашей
Это был самый запрашиваемый торт для онлайн урока. И так как я расстаюсь в следующем году с этой программой вебинару быть. -торт улитка, 2 варианта сборки, с конструкция и без( торт-скульптура) -работа с шоколадом и пластичным шоколадом ( без мастики!) - создание декора -создание текстуры ( 2
![[MacBaker] Пирожное сэндвич (Лилит Аракелян)](/noimg_480.webp)
![[Mac Baker] Поточные муссовые торты (Лилит Аракелян)](/img/c/images/77/mac-baker-potochnye-mussovye-torty-lilit-arakeljan.webp)
![[MacBaker] Мягкие трюфели (Лилит Аракелян)](/img/c/images/388/macbaker-mjagkie-trjufeli-lilit-arakeljan.webp)
![[MacBaker] Пасхальные куличи (Лилит Аракелян)](/img/u/126/macbaker-pashalnye-kulichi-lilit-arakeljan.webp)
![[MacBaker] Бенто торты со штампами (Лилит Аракелян)](/img/c/images/617/macbaker-bento-torty-so-shtampami-lilit-arakeljan.webp)
![[Mac Baker] Роспись тортов и вафельный декор. 1 ступень обучения (Лилит Аракелян) @_mac_baker](/img/u/741/mac-baker-rospis-tortov-i-vafelnyj-dekor-1-stupen-obuchenija-lilit-arakeljan-_mac_baker.webp)
![[Кондитерка] МК по макаронс (Лилит Аракелян)](/img/images_new_hobbi/809/konditerka-mk-po-makarons-lilit-arakeljan.webp)
![[Кондитерка] Онлайн-курс по начинкам тортов. Тариф оптимальный. 2й поток (Лилит Аракелян)](/img/images_new_hobbi/432/konditerka-onlajn-kurs-po-nachinkam-tortov-tarif-optimalnyj-2j-potok-lilit-arakeljan.webp)
![[_mac_baker] Торт Зимняя сказка (Лилит Аракелян)](/img/images_new_hobbi/92/_mac_baker-tort-zimnjaja-skazka-lilit-arakeljan.webp)
![[Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Малина-ваниль-шоколад» (tarasyulya)](/img//images_new_hobbi/534/konditerka-avtorskij-recept-mussovogo-torta-malina-vanil-shokolad-tarasyulya.webp)
