Маргарита Бузова курсы онлайн

Лимон-черника Вишня-шоколад Смородина -кокос Преимущества десерта:⠀ без молочных продуктов без яиц без глютена без выпечки без сахара ЭТО СМОЖЕТ сделать каждый Не требует навыков и опыта Доступный инвентарь (то что есть у каждой хозяйки) приготовления занимает 15мин. Вы научитесь: Готовить яркие,

Подробная технологическая карта закусочного чизкейка с выпечкой «Груша-Грецкий орех-Дор блю» в текстовом формате PDF: Реконструированное сабле с грецким орехом Томленая груша с орешками Чизкейк с сыром Дор блю Конфи «Пряная груша»

Этот курс для тех, кто: не может употреблять глютен и сахар из-за аллергии ищет более здоровую альтернативу привычной выпечке и десертам хочет получить доступ к новейшим кулинарным разработкам хочет сократить количество этих продуктов в своем рационе хочет ввести новые виды изделий в ассортимент

Программа: Пирожное-композиция «Куб-Шар-Треугольник»: мусс с карамелизированным шоколадом, конфи голубика, конфи черная смородина, шоколадный бисквит, ягодная глазурь. Торт «Гуава-Клубника» (форма пузыри): конфи гуава-клубника, конфи манго-маракуйя, мусс с лимоном, бисквит, хрустящий слой Торт

На вебинаре «Пирожные »Пенёчек« и »Подарок« мы: разберем особенности работы с пирожными покажем нашим студентам технику приготовления двух разных ореховых бисквитов (для базы торта и для рулета) поделимся секретом, как добавить хрустящую текстурную нотку в десерт, без приготовления хрустящего слоя

Вегетарианский торт Сливочный манго (Юлия Феклина) Торт без яиц, сахара и глютена – это возможно! Если вы всё еще не знаете, как приготовить вкусный, ароматный и невероятно красивый десерт, который не вредит фигуре: безлактозный крем с пюре манго, конфи маракуйя и бисквиты без яиц. Подходит для