Трюфель Скала -фаворит мастер классов. Абсолютный!! Хрустящая скала,Родные просторы),Ореховая роща)..Какое только название ему не давали,но он неизменно оставался любимчиком..Не смотря на несовершенство формы,на нестандартную подачу этого трюфеля).А сколько смеха и эмоций вызвает на мк его
Пудры для трюфелей!!Самая интересная тема,которую я могу предложить вам в новом видео уроке! С чего начинается ваш трюфель?!) Именно с пудры! Обсыпки! Мне всегда не хватало чего то интересного и необычного в этом плане.Какао и вафельная крошка уже давно избитые покрытия..Когда я начинала с ними
Блок № 1 Вы ознакомитесь с такими рецептами: Темный трюфель с розовым перцем Белый трюфель Лайм/Лимончелло Темный трюфель с ягодным пюре Ореховый трюфель
Блок № 4 Вы ознакомитесь с такими рецептами: Белый трюфель с мягким мармеладом из маракуйи с тонка (капсула,начинка) Трюфель микс темного и молочного шоколада с черным перцем и флер де сель Драже ореховое без дражератора Темный трюфель Медовый абрикос (капсула,начинка)
Блок № 2 Вы ознакомитесь с такими рецептами: Трюфель Малиновая ваниль (капсула,начинка) Белый трюфель Баунти Хрустящая скала Трюфель Тоффи с ванилью и солью (капсула,начинка)
Классические ПП десерты Теория ПП бисквита (видео урок+пособие) Информация по инвентарю и ингредиентам для ПП выпечки Декор ПП тортов: как выравнивать и украшать торты 10 подробных видео рецептов десертов: Наполеон Медовик Тирамису Прага Птичье молоко Эклеры с заварным кремом Муравейник Красный
ОНИ ПОКОРИЛИ МИР! ТАКОГО НЕТ НИ У КОГО! ЗНАКОМЬТЕСЬ - СЛАДКИЕ РОЛЛЫ! Они были у меня на последнем потоке моего курса и, я решила создать новый курс по этим малышам Каждый урок в формате видео и пошаговые техкарты 5 абсолютно разных вкусов: #Фисташка-лесные ягоды #Лимонный фреш #Клубничный пломбир
Вчера, 1 января, ОТКРЫЛИСЬ ДВЕРИ В КЛУБ. Двери не простые, потому что и содержание двух следующих месяцев будет особенным. Мы решили посвятить январь и февраль не очередным рецептикам в копилку, а мощной зарядке для мозгов. Впервые я позволяю вам залезть в мой мозг и посмотреть, как там все
Будем творить три ЗД торта: Торт 3Д «Машина» В программе: Приготовим начинку пьяная вишня Соберем конструкцию покроем мастикой, работа будет ювелирная и реалистичная научимся доставлять и поймем как продавать такой торт 3Д Торт «Рулька» В программе: Приготовим начинку шоколадно- ореховую Соберем
На самый волшебный праздник - Новый год, надо несомненно успеть приготовить этот не сложный, но очень эффектный десерт. И пусть на праздничном столе в новогоднюю ночь засверкает рубинами гранат из зефира, а все близкие будут восхищаться вашим талантом! В урок входит: Технологическая карта с
![[Кондитерка] Трюфель «Скала» тех.карта (Наталия Гаврилова)](/img/u/921/konditerka-trjufel-skala-tehkarta-natalija-gavrilova.webp)
![[Кондитерка] Рецептуры. Блок 3 (Наталия Гаврилова)](/img/images_new_hobbi/710/konditerka-receptury-blok-3-natalija-gavrilova.webp)
![[Кондитерка] Рецептуры. Блок 1 (Наталия Гаврилова)](/img/images_new_hobbi/181/konditerka-receptury-blok-1-natalija-gavrilova.webp)
![[Кондитерка] Рецептуры. Блок 4 (Наталия Гаврилова)](/img/images_new_hobbi/784/konditerka-receptury-blok-4-natalija-gavrilova.webp)
![[Кондитерка] Рецептуры. Блок 2 (Наталия Гаврилова)](/img/images_new_hobbi/818/konditerka-receptury-blok-2-natalija-gavrilova.webp)
![[Кондитерка] Торт Летний вечер ( творожный) (fun__bun)](/noimg_480.webp)
![[olesya_alya_tortik] Сладкие роллы (Олеся Шубина)](/img//c/images/58/olesya_alya_tortik-sladkie-rolly-olesja-shubina.webp)
![[PastryClub] Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2026. Мышление шефа, часть 1 (Мария Селянина)](/img//c/images/662/pastryclub-konditerskij-klub-pastry-club-janvar-2026-myshlenie-shefa-chast-1-marija-seljanina.webp)
