Ржаной хлеб «Старополесский» (Сергей Кириллов)
Санкт-Петербург, столица российского ржаного хлебопечения, альма матер для всех, кто использует для выпечки хлеба ржаную муку, матрица, сохраняющая геном, который называется «Ржаной хлеб». Для чего ехать ремесленному пекарю в Петербург с ржаным хлебом? Для того, чтобы посеять, не дать умереть,
![[catnat_nn] Из того же теста. Универсальные проверенные рецепты на все случаи жизни (Наталья Сатаева)](/noimg_480.webp)
![[catnat_nn] Новый год из того же теста. Традиции и новинки праздничной выпечки (Наталья Сатаева)](/img/c/images/29/catnat_nn-novyj-god-iz-togo-zhe-testa-tradicii-i-novinki-prazdnichnoj-vypechki-natalja-sataeva.webp)
![[Кондитерская школа в Красноярске] Кондитерский видеокурс торт «Бедный еврей» (Ирина Огурчёнок)](/img//c/images/432/konditerskaja-shkola-v-krasnojarske-konditerskij-videokurs-tort-bednyj-evrej-irina-ogurchenok.webp)
