Муссовые торты идеально подходят для лета: холодные, освежающие, легкие и такие нежные. А вы уже умeeте готовить муссовые десерты? Мнoгие пугaют, что это так слoжно, нужнo море нeпонятных инструментов.Но я вам покажу, как все на самом деле просто и быстро. С пoмощью видеoурока по муссовым десертам
Этот курс не о выпечке. Это курс про путешествие и коллекцию воспоминаний, которые пахнут Италией. Забудьте о банальных тирамису и панна-котте! Мы отправимся в настоящее гастрономическое турне - туда, где в маленьких пекарнях выпекают десерты, которых не найти в ресторанах за пределами Италии.
Теория заварного теста Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат. Эклеры Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку. Классика
Собранные в книге рецепты позволят разнообразить самый популярный вид закусок быстрого приготовления - Бутерброды. В книге представлены рецепты как традиционных бутербродов, так и оригинальных. Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в
![[Novikov school] Чечевичный дал Джайпур (Павел Дзюбло)](/img/u/317/novikov-school-chechevichnyj-dal-dzhajpur-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Зелёные тако из овощей (Илья Бурнасов)](/img/u/197/novikov-school-zelenye-tako-iz-ovoschej-ilja-burnasov.webp)
![[Novikov school] Лапша из цукини с песто из петрушки и кедровым орехом (Илья Бурнасов)](/img/u/259/novikov-school-lapsha-iz-cukini-s-pesto-iz-petrushki-i-kedrovym-orehom-ilja-burnasov.webp)
![[Novikov school] Оладьи из цукини с рикоттой (Илья Бурнасов)](/img/u/842/novikov-school-oladi-iz-cukini-s-rikottoj-ilja-burnasov.webp)
![[Novikov school] Египетский фалафель с питой (Павел Дзюбло)](/img/u/869/novikov-school-egipetskij-falafel-s-pitoj-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Салат «Коул Слоу» с йогуртовой заправкой (Илья Бурнасов)](/img/u/254/novikov-school-salat-koul-slou-s-jogurtovoj-zapravkoj-ilja-burnasov.webp)
![[Novikov school] Мятный кускус с томатами (Павел Дзюбло)](/img/u/304/novikov-school-mjatnyj-kuskus-s-tomatami-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Крем-суп из фенхеля с лососем (Илья Бурнасов)](/img/u/471/novikov-school-krem-sup-iz-fenhelja-s-lososem-ilja-burnasov.webp)
![[Novikov school] Mac and cheese (Павел Дзюбло)](/img/u/834/novikov-school-mac-and-cheese-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Курица бириани с рисом басмати и маслом гхи (Павел Дзюбло)](/img/u/84/novikov-school-kurica-biriani-s-risom-basmati-i-maslom-ghi-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Хрустящие баклажаны (Дмитрий Хамов)](/img/u/495/novikov-school-hrustjaschie-baklazhany-dmitrij-hamov.webp)
![[Novikov school] Дип из печёного перца (Евгений Мухин)](/img/u/123/novikov-school-dip-iz-pechenogo-perca-evgenij-muhin.webp)
![[Novikov school] Голубой сыр, инжир и красное вино (Валерия Сидорова)](/img/u/180/novikov-school-goluboi-syr-inzhir-i-krasnoe-vino-valerija-sidorova.webp)
![[Novikov school] Запеканка из брокколи, киноа и булгура Bravolli (Евгений Мухин)](/img/u/127/novikov-school-zapekanka-iz-brokkoli-kinoa-i-bulgura-bravolli-evgenij-muhin.webp)
![[Novikov school] Бефстроганов (Евгений Мухин)](/img/u/724/novikov-school-befstroganov-evgenij-muhin.webp)
![[Novikov school] Гранола (Евгений Мухин)](/img/u/435/novikov-school-granola-evgenij-muhin.webp)
![[Novikov school] Тарт «Кешью-кейк» (Валерия Сидорова)](/img/u/209/novikov-school-tart-keshju-kejk-valerija-sidorova.webp)
![[Novikov school] Салат «Весенний» (Дмитрий Хамов)](/img/u/281/novikov-school-salat-vesennij-dmitrij-hamov.webp)
![[Novikov school] Салат с креветками и кабачками (Дмитрий Хамов)](/img/u/485/novikov-school-salat-s-krevetkami-i-kabachkami-dmitrij-hamov.webp)
![[Novikov school] Карри из зелёной чечевицы Bravoll (Евгений Мухин)](/img/u/696/novikov-school-karri-iz-zelenoj-chechevicy-bravoll-evgenij-muhin.webp)
![[Novikov school] Классический маффин (Павел Дзюбло)](/img/u/827/novikov-school-klassicheskij-maffin-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Салат с печеными овощами и языком (Дмитрий Хамов)](/img/u/379/novikov-school-salat-s-pechenymi-ovoschami-i-jazykom-dmitrij-hamov.webp)
![[Novikov school] Панна-котта из сена с кокосовым снегом (Валерия Сидорова)](/img/u/99/novikov-school-panna-kotta-iz-sena-s-kokosovym-snegom-valerija-sidorova.webp)
![[Novikov school] Полезные маффины (Павел Дзюбло)](/img/u/151/novikov-school-poleznye-maffiny-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Букатини с соусом песто (Павел Дзюбло)](/img/u/644/novikov-school-bukatini-s-sousom-pesto-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Мексиканский такос с курицей (Павел Дзюбло)](/img/u/574/novikov-school-meksikanskij-takos-s-kuricej-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Картофельный крем-суп (Павел Дзюбло)](/img/u/864/novikov-school-kartofelnyj-krem-sup-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Котлеты из трёх видов рыбы с грибным кремом (Павел Дзюбло)](/img/u/540/novikov-school-kotlety-iz-treh-vidov-ryby-s-gribnym-kremom-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Меренговый торт с малиновым конфи (Валерия Сидорова)](/img/u/160/novikov-school-merengovyi-tort-s-malinovym-konfi-valerija-sidorova.webp)
![[Novikov school] Креольская пицца (Павел Дзюбло)](/img/u/976/novikov-school-kreolskaja-picca-pavel-dzjublo.webp)
![[Novikov school] Хумус с морковью (Павел Дзюбло)](/img/u/492/novikov-school-humus-s-morkovju-pavel-dzjublo.webp)
![[Кулинарная школа SensEat] Dolce Italia - сладкое путешествие по 20 регионам (Мария Лысогорская)](/noimg_480.webp)
![[Novikov school] Зеленый харчо (Артём Мартиросов)](/img//c/images/93/novikov-school-zelenyj-harcho-artem-martirosov.webp)
![[Egor.team] Эклеры. 101 секрет заварного теста (Егор Козловский)](/img//images_new_hobbi/299/egorteam-jeklery-101-sekret-zavarnogo-testa-egor-kozlovskij.webp)
![[Семь поварят] Бутерброды](/img//c/images/802/sem-povarjat-buterbrody.webp)