Торт «Освежающий базилик»: Бисквит на белом шоколаде с зеленым базиликом Пропитка Ганаш на белом шоколаде с манго и маракуйей Сливочно-творожный крем с зеленым базиликом для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Торт «Баунти»: Кокосовый бисквит Кокосовая пропитка (с кокосовым молоком) Хрустящий кокосовый крамбл Взбитый ганаш на молочном шоколаде Кокосовый крем с белым шоколадом Кокосовый крем для сборки торта с сыром Маскарпоне и молочным шоколадом Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным
Научись собирать красивые, стабильные и ровные торты легко и быстро на курсе «Мой идеальный торт. Правила и тонкости сборки и выравнивания»! Программа: Авторские рецепты тортов с пошаговым приготовлением: Ореховый торт с кофейным муссом и карамелью Шоколадный торт с вишней Торт
Научись собирать красивые, стабильные и ровные торты легко и быстро на курсе «Мой идеальный торт. Правила и тонкости сборки и выравнивания»! Программа: Авторские рецепты тортов с пошаговым приготовлением: Ореховый торт с кофейным муссом и карамелью Шоколадный торт с вишней Торт
Капкейки: Шоколад-Маракуйя Фисташка-Малина Ягодный Бархат Лимонные с клубникой Медовые со сметанным кремом и карамелью Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления каждого вида капкейков.
Торт «Манго-молочный шоколад»: Шоколадный бисквит с кофе Кофейная пропитка Взбитый ганаш на молочном шоколаде Ганаш «Манго-Маракуйя» Сливочно-творожный крем с манго для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Натуральный вкус и аромат кокоса не доминирует, а лишь подчеркивает сочную малину. Торт «Монро» (Кокос-Малина): Воздушный кокосовый бисквит Пропитка Малиновый конфитюр Малиновый мусс Кокосовый крем на белом шоколаде Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов
Торт «Варёная сгущенка с малиной»: Бисквит с вареным сгущенным молоком Пропитка Малиновый конфитюр Крем для сборки торта с вареным сгущенным молоком Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Торт с миндальным кремом, сливками и Бейлис: Миндальный бисквит Пропитка Карамельный ганаш с Бейлис и кофе Миндальный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Ароматный и яркий бисквитный торт «Маракуйя-Облепиха»: Бисквит с облепихой и маракуйей Пропитка Конфитюр «Маракуйя-Облепиха» Крем для сборки торта с облепихой и маракуйей Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Сборник рецептов начинок для макарон №5 включает 5 основных начинок (БЕЗ БОНУСНЫХ начинок!): Клубника-Шампанское Ягодный йогурт Шоколад-Вишня-Маскарпоне Апельсин-Темный шоколад Мята-Малина Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Сборник рецептов начинок для макарон №5 (эксклюзив) включает 5 основных начинок + 3 бонусные начинки: Клубника-Шампанское Ягодный йогурт Шоколад-Вишня-Маскарпоне Апельсин-Темный шоколад Мята-Малина Пина колада Баунти-Манго Лимон-Кофе Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов
Торт «Ягодный»: Ванильный бисквит с ягодами Пропитка Ягодный конфитюр Ягодный мусс Ягодный крем для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Торт «Клубничный мохито»: Бисквит с цедрой лайма Пропитка Мятный ганаш с лаймовым мармеладом Лаймовый мармелад Клубничная прослойка Мятный крем для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате pdf с подробным описанием процессов приготовления.
Торт «Арахис-Банан-Взбитая карамель»: Влажный банановый бисквит Бананы (свежие или карамелизированные) Взбитая карамель Арахисовый крем для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Гастрономический сборник «Праздничный ужин»: Креветки с фруктовым чатни Профитроли с лососем и авокадо-кремом Буратта с печёными перцами Салат с йогуртом и медовой курочкой Тропический «Оливье» Куриные ножки с домашним соусом «Терияки» Запечённый ароматный картофель/батат Мини «Павлова» с ягодами и
В сборнике «Начинки для десертов» собраны начинки для различных десертов - тортов, пирожных, макарон и других. В каждой начинке будет указано, для какого десерта она больше подходит, но это носит лишь рекомендательный характер. Сборник начинок для десертов: Взбитая соленая карамель Лимонный крем
Программа курса: Модуль 1. Введение и рецепты - Введение в курс - Инструкция по работе с рецептами - Инструкция по пересчету рецептов на разные диаметры - Приготовление тортов по рецептам: Торт «Шоколадный ломтик» Торт «Сливочный пломбир с персиками» Торт «Нежный клубничный» - Приготовление кремов
Состав шоколадного торта с ореховым безе и чизкейком: Шоколадный бисквит Пропитка Заварной крем Безе с орехами Запеченный чизкейк Крем для покрытия Формат рецепта - текстовый файл в pdf с подробным описанием процесса приготовления.
Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень
Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень
Видео урок и технологическая карта по белково-масляному крему для покрытия тортов. Это идеальное покрытие для свадебных (и не только) тортов. Крем можно сделать идеально белым Декор не деформируется Идеальное покрытие даже для самых острых углов
Торт с йогуртовым кремом (ванильный с персиками и клубничный с ягодным соусом) - два в одном рецепте. Состав: Ванильный бисквит Ягодный соус Клубничный йогуртовый крем Ванильный йогуртовый крем Сливочно-творожный крем
Рецепт торта «Медовый с кремом варёная сгущёнка-сметана» очень простой, справится даже не кондитер! Состав: Медовые воздушные коржи (бисквит) с ярким вкусом и ароматом меда Пропитка молочная Сливочно-творожный крем Крем с варёной сгущёнкой Подробная технологическая карта с описанием приготовления в
Несложный видеоурок «Вафельный пион»: Подробное видео по изготовлению пиона из вафельной бумаги Окрашивание вафельной бумаги Изготовление специального клея для вафельной бумаги
Пять авторских рецептов торта и видео-уроки с пошаговым приготовлением: «Неожиданный шоколадный» «Ягодный бархат» «Свежий базилик» + Новинки: «Карамельный капучино» «Солнечный абрикос-карамельный кедр» 1. Доступ ко всем урокам курса. 2. Прямые эфиры с ответами на вопросы по пройденному материалу.
Три авторских рецепта тортов и видео-уроки с пошаговым приготовлением: «Неожиданный шоколадный» «Ягодный бархат» «Свежий базилик» 1. Прямые эфиры с ответами на вопросы по пройденному материалу. 2. Чат поддержки с ответами на вопросы от кураторов в период обучения 3. Сертификат о прохождении
Получив в прошлом году огромное количество положительных отзывов и эмоций от участников Новогоднего марафона, в этом году мы решили его не просто повторить, а еще добавить к этому марафону неделю с Китайскими рецептами. Если вы хотите разнообразить свой привычный праздничный стол необычными
Раскройте секрет исключительных тортов с помощью нашего эксклюзивного курса «Вкусы тортов» Для кого этот курс? Начинающих владельцев пекарни Начните свою деятельность с готового набора рецептов начинок премиум-класса. Профессиональных пекарней Расширьте свое меню тортов проверенными, одобренными
В программе онлайн мастер-класса: будем учиться писать ровные и красивые надписи САМИ! без трафаретов (поверьте, это возможно ) способы переноса нужного шрифта на пряник работа с различной толщиной и фактурой надписей объемные буквы золотые/серебряные надписи специальный утопленный шрифт от
Курс «Десерты под заморозку 1.0» - это 15 рецептов нарезных пирожных, чизкейков и тортов, которые можно замораживать. Нарезные пирожные Шоколад-Бейлис Карамельный капучино Клубничный йогурт Кофейный 3 шоколада Черничный чизкейк Чизкейки Груша-Дор блю Кокос-Вишня (без сливок) New York Малина-Шоколад
![[Kulikova School] Торт Карамельный кедр-Абрикос (Ольга Куликова)](/img/c/images/511/kulikova-school-tort-karamelnyj-kedr-abrikos-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт Освежающий базилик (Ольга Куликова)](/img/c/images/966/kulikova-school-tort-osvezhajuschij-bazilik-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт Баунти (Ольга Куликова)](/img/u/35/kulikova-school-tort-baunti-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Мой идеальный торт 2.0. Правила и тонкости сборки и выравнивания. Тариф Гармоничный (Ольга Куликова)](/noimg_480.webp)
![[Kulikova School] Сборник капкейков (Ольга Куликова)](/img/c/images/673/kulikova-school-sbornik-kapkejkov-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт Манго-молочный шоколад (Ольга Куликова)](/img/c/images/277/kulikova-school-tort-mango-molochnyj-shokolad-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт Монро (Кокос-Малина) (Ольга Куликова)](/img/c/images/213/kulikova-school-tort-monro-kokos-malina-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт Варёная сгущенка с малиной (Ольга Куликова)](/img/c/images/1000/kulikova-school-tort-varenaja-sguschenka-s-malinoj-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт Миндаль-Бейлис (Ольга Куликова)](/img/c/images/423/kulikova-school-tort-mindal-bejlis-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт Маракуйя-Облепиха (Ольга Куликова)](/img/c/images/894/kulikova-school-tort-marakujja-oblepiha-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Сборник рецептов начинок для макарон 5 (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/c/images/990/kulikova-school-sbornik-receptov-nachinok-dlja-makaron-5-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Сборник рецептов начинок для макарон 5 (эксклюзив) (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/c/images/591/kulikova-school-sbornik-receptov-nachinok-dlja-makaron-5-jekskljuziv-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Торт «Ягодный» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/c/images/356/kulikova-school-tort-jagodnyj-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Торт «Клубничный мохито» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/c/images/751/kulikova-school-tort-klubnichnyj-mohito-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Торт «Арахис-Банан-Взбитая карамель» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/c/images/836/kulikova-school-tort-arahis-banan-vzbitaja-karamel-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Гастрономический сборник Праздничный ужин (Ольга Куликова)](/img/c/images/733/kulikova-school-gastronomicheskij-sbornik-prazdnichnyj-uzhin-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт «Чарли» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/c/images/616/kulikova-school-tort-charli-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Сборник ганашей (эксклюзив) (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/u/376/kulikova-school-sbornik-ganashej-jekskljuziv-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Сборник ганашей (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/u/446/kulikova-school-sbornik-ganashej-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Белково-масляный крем для покрытия. Видео-рецепт (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/u/135/kulikova-school-belkovo-masljanyj-krem-dlja-pokrytija-video-recept-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[kulik_ova] Сборник рецептов начинок для макарон 4 (Ольга Куликова)](/img/c/images/376/kulik_ova-sbornik-receptov-nachinok-dlja-makaron-4-olga-kulikova.webp)
![[kulik_ova] Сборник рецептов начинок для макарон 4. Эксклюзив (Ольга Куликова)](/img/c/images/13/kulik_ova-sbornik-receptov-nachinok-dlja-makaron-4-jekskljuziv-olga-kulikova.webp)
![[Kulikova School] Торт «Ванильный с ягодным конфитюром» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/u/778/kulikova-school-tort-vanilnyj-s-jagodnym-konfitjurom-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Торт с йогуртовым кремом (два вида) (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/u/678/kulikova-school-tort-s-jogurtovym-kremom-dva-vida-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Медовый с кремом варёная сгущёнка-сметана (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img/u/615/kulikova-school-medovyj-s-kremom-varenaja-sguschenka-smetana-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[oli_cakes] Пряники надписи 2017](/img//c/images/702/oli_cakes-prjaniki-nadpisi-2017.webp)