Веганские торты и пирожные - 5 рецептов (Ильназ Искаков)
- О курсе
- Артикул: WVP-111864
- Автор: Ильназ Искаков
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-10-13
О товаре
Все рецепты веганские, без сахарного песка и пшеничной муки.
За последнее время у автора накопилось 4 рецепта, которые он не выкладывал на сайте, но они есть и доступны к покупке. Сегодня напишу о них подробнее:
1. Торт «Фундучный»:
- фундучный крамбл;
- фундучный бисквит;
- фундучный крем;
- фундучный мусс;
- нейтральная глазурь.
2. Торт «Тропический»:
- манговый крамбл;
- бисквит манго-лайм;
- тропическая карамель;
- мусс тропический;
- глазурь маракуйя.
3. Торт «Клубника-фисташка-ваниль»:
- крамбл фисташковый;
- фисташковый бисквит;
- компоте клубника-ваниль;
- мусс ванильный;
- нейтральная глазурь.
4. Пирожное «Черника-инжир»:
- крамбл черничный;
- черничный бисквит;
- креме инжир;
- мусс черничный;
- черничная глазурь.
5. Пирожное «Шоколад-ваниль»:
- крамбл шоколадный;
- бисквит шоколадный;
- креме ванильное;
- мусс шоколадный;
- глазурь шоколадная.
Пирожное Шоколад-ваниль (Ильназ Искаков) Пирожное Шоколад-ваниль: - крамбл шоколадный; - бисквит шоколадный; - креме ванильное; - мусс шоколадный; - глазурь шоколадная. 3500 рублей (для студентов - 3000) Рецепт веганский, без сахарного песка и пшеничной муки. Формат doc
350 RUB
Тарт Яблоко-пекан-ваниль. Технологическая карта (Ильназ Искаков) Тарт «Яблоко-пекан-ваниль» Состав: – миндальное сабле с ванилью (на основе веганского «сливочного» масла); –кекс яблочный; –начинка яблоко - пекан; –крем яблоко; Десерт состоит из 100% растительных ингредиентов (веган) и не содержит в составе сахарный песок, глютен и синтетические красители.
459 RUB
Торт клубника-фисташка-ваниль (Ильназ Искаков) Торт клубника-фисташка-ваниль - крамбл фисташковый; - фисташковый бисквит; - компоте клубника-ваниль; - мусс ванильный; - нейтральная глазурь. 3500 рублей (для студентов- 3000) Рецепт веганский, без сахарного песка и пшеничной муки. Формат doc
350 RUB
Торт Фундучный (Ильназ Искаков) Торт фундучный: - фундучный крамбл; - фундучный бисквит; - фундучный крем; - фундучный мусс; - нейтральная глазурь. Рецепт веганский, без сахарного песка и пшеничной муки.
549 RUB
Веганские тарты без пшеничной муки и сахарного песка (Ильназ Искаков) Старт курса 1 октября Программа курса: 1. Вода. Сахара. Белки. Жиры. - Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах; - Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров; - Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости работы с
595 RUB