Корпусная конфета Куантро (Светлана Егорова)
- О курсе
- Артикул: WVP-236712
- Автор: Светлана Егорова
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2022-03-22
О товаре
Рецепт - Корпусная конфета «Куантро»
Уровень сложности рецепта - Продвинутый
Конфеты. Зимние вкусы (Светлана Егорова) Корпусная конфета: «Тыквенный чизкейк» «Медовый имбирь» Нарезные конфеты: «Банан - Макадамия» «Груша - Пекорино (Со вкусом Тосканы)» Трюфель: «Оранж Биттер» (Мандарин+Кампари) «Чернослив - козий сыр» ( БОНУС! + рецепт с пудрой козьего сыра Sosa) 07 декабря / Суббота Начало в 11:00
385 RUB
[Chocolate] Карамель (ириска) (Светлана Егорова) Вебинар «Карамель (ириска)» подходит как для шоколатье и производств, так и для домашних кондитеров. Вкусы карамели (ирисок): Вишня-Боб Тонка Ореховая Юзу (лимон)-Белый шоколад На вебинаре: Что такое карамель? Необходимое оборудование Сырье для приготовления карамели Формула (баланс ингредиентов
400 RUB
Морковный кекс Кокос-Маракуйя (Светлана Егорова) Состав десерта: Морковный кекс «Кокос-Маракуйя» - Морковное кексовое тесто - Сливочная пропитка - Ганаш из белого шоколада Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С
380 RUB
Шоколадный кекс Вишня-Бальзамик (Светлана Егорова) Тех.карта Шоколадный кекс «Вишня-Бальзамик»Состав десерта: - Шоколадное тесто - Вишня + бальзамик + чили - пропитка - Ганаш из темного шоколада на сухом молоке - Глазурь Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С
380 RUB
