Сборник «Новогодний стол. Традиционные ингредиенты в праздничной подаче»: Слойки-квадратики с кремом из каперсов, белой рыбой и дуэтом икры щуки и палтуса Блинные мешочки с белыми грибами и сыром «Пармезан» Закусочный крем-брюле с сыром «Грюйер» Крабовый кокот Царский кекс «Белые
Для меня хороший суп - это искусство Когда есть яркий вкус, оттенки, сладость и острота, пряности и травы, когда все в гармонии, от нарезки до аромата Вот тогда это шедевр Вариаций минестроне огромное количество, от региона к региону, от сезона к сезону, и от одной хозяйки к другой) Все супы, в том
Сборник «Pasta Fresca» Содержание выглядит так Равиоли с рагу из говядины и фондутой из сыра Бри Равиоли с гребешком и палтусом на креме из спаржи Каппеллетте с козьим сыром, рикоттой и базиликом Равиоли с кремом из лосося, соусом Просекко и зеленым горошком Гарганелли в перечном соусе с бураттой и
Сочный, многогранный, яркий и вкусный сборник «День Рождения Поли» с рецептами на любой вкус, на каждый день и на праздничный стол, для дома и для кафе, ресторана. Салаты и закуски Хрустящие креветки с соусом васаби Салат с хрустящим баклажаном в азиатском соусе Лоранский пирог с копченым лососем и
Сборник «Соленые чизкейки. Хиты закусочных чизкейков 1.0» на праздник и на каждый день. Ценный материал, отработанный годами, с рекомендациями, нюансами и тонкостями приготовления. Больше двух лет свои сердце и знания отданы с этой программой на живых мастер-классах. Пришло время порадовать тех,
В сборнике «Любимые завтраки» - 20 тщательно проработанных рецептур, яркие вкусовые сочетания и визуальная эстетика, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню и превратить обычное утро в праздник любви! Всевозможные соусы и заправки, которые дополняют блюда, помогут вам обогатить
Солёный чизкейк «Нисуаз» с насыщенным и ярким вкусом: Реконструированное сабле с травами Чизкейк с тунцом, каперсами и рукколой Сливочный крем с зернёной горчицей Зелень, опалённый тунец, картофель, каперсы, маслины - для декора Технологическая карта в PDF-формате с описанием процессов
Соленый чизкейк «Лисички-Пармезан»: Реконструированное сабле с укропом и чесноком Чизкейк с лисичками Крем с мускатным орехом и луком порей Жареные лисички с розмарином Технологическая карта в формате PDF с описанием процесса приготовления.
Солёный чизкейк «Рамиро»: Реконструированное сабле с паприкой Чизкейк с брынзой, оливками «Каламаты» и мятой Йогуртовое желе с копченой паприкой Перец «Рамиро» на гриле Технологическая карта в PDF-формате с описанием процессов приготовления.
Соленый чизкейк «Поке»: Реконструированное сабле с нори Чизкейк с васаби и киноа Креветки в остром соусе «Кимчи» Опалённое авокадо Технологическая карта в формате PDF с описанием процесса приготовления.
Кофе и кофейные десерты - это моя большая LoVe Шоколадный трюфель «Baileys» приготовлен на двух видах шоколада с добавлением натурального кофе, ликера Baileys и бобов Тонка. Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процесса приготовления.
Бисквит это основа любого торта и именно рецепт хорошего нескучного и нетрудоемкого бисквита найти в интернете сложнее всего! За 4 года работы я испекла их более 2 тысяч, прошла все круги ада с непропеканием и опаданием и знаю в этом толк! Я приготовила для вас настоящую бомбу! Совершенно новые
О чем этот Видео мастер-класс Ещё не постигли всех чудес, которые таит в себе мастика? Предлагаем вам сделать следующий шаг к наивысшему мастерству ― создать веточку нежно-голубых сахарных цветочков льна. Это превосходное решение, когда нужен оригинальный подарок или изысканное украшение для
Видео урок по торту «Неразлучники» Мятное безумие! Вкус изумительный! Чему научимся: - Выпечка ароматного, мятного бисквита - Сделаем клубничный мусс - Приготовим онфи из киви - Сделаем крем и шелковый ганаш - Сборка высокого торта, все секреты устойчивости, несмотря на нежные начинки - Декор.
Гайд по закусочным бенто-тортам упростит работу с этими малышами, позволит заранее подготовиться к праздникам и иметь всегда в наличии несколько тортиков. Все бенто-торты по этим рецептурам можно замораживать. Начинки бенто-тортов: Куриный жульен. Бисквит с тимьяном, крем с зеленью, начинка с
Весна- это время нежности и женской энергии! И на этом курсе мне хотелось воплотить эту энергию в нежном декоре с весенними шоколадными цветами и в свежем вкусе фисташки в сочетании со спелым абрикосом и ароматным апельсином. Мы сделаем с вами торт «Фисташка-Абрикос» из моей авторской линейки,
КУРС «Из Новичка в Профи» Тематические пряники к праздникам: - 14 февраля - 23 февраля - 8 марта - Пасха Курс рассчитан на разный уровень подготовки, начиная с нуля, новичкам быть обязательно - начинаем с азов: замеса теста и глазури. Более 20 красивейших пряников; Рецепты теста и
![[pollykosheleva] Новогодний стол (Полина Кошелева)](/noimg_480.webp)
![[Pollykosheleva] Итальянский сборник Pasta Fresca (Полина Кошелева)](/img/c/images/885/pollykosheleva-italjanskij-sbornik-pasta-fresca-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Сборник Сладкие чизкейки (Полина Кошелева)](/img/c/images/681/pollykosheleva-sbornik-sladkie-chizkejki-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Сборник рецептов День Рождения Поли (Полина Кошелева)](/img/c/images/866/pollykosheleva-sbornik-receptov-den-rozhdenija-poli-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Сборник Соленые чизкейки. Хиты закусочных чизкейков 1.0 (Полина Кошелева)](/img/c/images/240/pollykosheleva-sbornik-solenye-chizkejki-hity-zakusochnyh-chizkejkov-10-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Сборник Любимые завтраки (Полина Кошелева)](/img/u/829/pollykosheleva-sbornik-ljubimye-zavtraki-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Соленый чизкейк Нисуаз (Полина Кошелева)](/img/c/images/246/pollykosheleva-solenyj-chizkejk-nisuaz-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Шоколадный трюфель Baileys (Полина Кошелева)](/img/images_new_hobbi/596/pollykosheleva-shokoladnyj-trjufel-baileys-polina-kosheleva.webp)
![[Где торт?] Сахарный цветок льна (Евгения Бочарова)](/img//images_new_hobbi/484/gde-tort-saharnyj-cvetok-lna-evgenija-bocharova.webp)
![[Сolibri Dessert] Весенний букет. Тариф Курс целиком (Надежда Голубцова) @colibridessert](/img//c/images/67/solibri-dessert-vesennij-buket-tarif-kurs-celikom-nadezhda-golubcova-colibridessert.webp)
