Предзаказ открыт Сборник «Заготовки» Томленые говяжьи щечки Лазанья Болоньезе Куриные биточки «Светофор» с рисом, болгарским перцем и базиликом Сливочные котлеты «Нежность» Рубленые биточки из индейки с моцареллой Блинчики с ветчиной и сыром Блинчики с мясом Картофельные зразы «Грибы-пармезан»
Сборник «Новогодний стол. Традиционные ингредиенты в праздничной подаче»: Слойки-квадратики с кремом из каперсов, белой рыбой и дуэтом икры щуки и палтуса Блинные мешочки с белыми грибами и сыром «Пармезан» Закусочный крем-брюле с сыром «Грюйер» Крабовый кокот Царский кекс «Белые
Для меня хороший суп - это искусство Когда есть яркий вкус, оттенки, сладость и острота, пряности и травы, когда все в гармонии, от нарезки до аромата Вот тогда это шедевр Вариаций минестроне огромное количество, от региона к региону, от сезона к сезону, и от одной хозяйки к другой) Все супы, в том
Сборник «Pasta Fresca» Содержание выглядит так Равиоли с рагу из говядины и фондутой из сыра Бри Равиоли с гребешком и палтусом на креме из спаржи Каппеллетте с козьим сыром, рикоттой и базиликом Равиоли с кремом из лосося, соусом Просекко и зеленым горошком Гарганелли в перечном соусе с бураттой и
Сочный, многогранный, яркий и вкусный сборник «День Рождения Поли» с рецептами на любой вкус, на каждый день и на праздничный стол, для дома и для кафе, ресторана. Салаты и закуски Хрустящие креветки с соусом васаби Салат с хрустящим баклажаном в азиатском соусе Лоранский пирог с копченым лососем и
Сборник «Соленые чизкейки. Хиты закусочных чизкейков 1.0» на праздник и на каждый день. Ценный материал, отработанный годами, с рекомендациями, нюансами и тонкостями приготовления. Больше двух лет свои сердце и знания отданы с этой программой на живых мастер-классах. Пришло время порадовать тех,
В сборнике «Любимые завтраки» - 20 тщательно проработанных рецептур, яркие вкусовые сочетания и визуальная эстетика, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню и превратить обычное утро в праздник любви! Всевозможные соусы и заправки, которые дополняют блюда, помогут вам обогатить
Солёный чизкейк «Нисуаз» с насыщенным и ярким вкусом: Реконструированное сабле с травами Чизкейк с тунцом, каперсами и рукколой Сливочный крем с зернёной горчицей Зелень, опалённый тунец, картофель, каперсы, маслины - для декора Технологическая карта в PDF-формате с описанием процессов
Солёный чизкейк «Рамиро»: Реконструированное сабле с паприкой Чизкейк с брынзой, оливками «Каламаты» и мятой Йогуртовое желе с копченой паприкой Перец «Рамиро» на гриле Технологическая карта в PDF-формате с описанием процессов приготовления.
Соленый чизкейк «Поке»: Реконструированное сабле с нори Чизкейк с васаби и киноа Креветки в остром соусе «Кимчи» Опалённое авокадо Технологическая карта в формате PDF с описанием процесса приготовления.
Соленый чизкейк «Лисички-Пармезан»: Реконструированное сабле с укропом и чесноком Чизкейк с лисичками Крем с мускатным орехом и луком порей Жареные лисички с розмарином Технологическая карта в формате PDF с описанием процесса приготовления.
В закусочном сборнике «Кексы и террины» вы найдёте тщательно проработанные рецептуры, яркие вкусовые сочетания и визуальную эстетику, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню и украсить праздничный стол необычными и вкусными закусками! В сборнике: Кекс «Чеддер-бекон» с болгарским
Чизкейк «Шуба NEW» В ПРОДАЖЕ ТЕХКАРТА! Это не копия классики, а скорее размышления, вдохновленные ею Реконструированное сабле Чизкейк с бородинским хлебом Чизкейк селедка-свекла Крем айоли со сладким ялтинским луком Килька Как вам праздничная идея для стола?)
Из серии: Кулинария. Готовит шеф Книга в формате PDF Объем: 147 стр. Автор: Полина Кошелева О книге: Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь «По крышам
Чизкейк «Гравлакс» • Реконструированное сабле с томатами и кунжутом • Запечённый чизкейк с укропом и шнитт-луком • Сметанное желе с хреном • Лосось ____________________________ Внешняя лаконичность совершенно соответствует внутренней гармонии вкусов! Они лишь перекликаются между собой, не перебивая
Выпечка, десерты, шоколад (Novikov school). Курсы из 3 месячной подписки 1 Полина Кошелева выпечка 2 Андрей Канакин шоколад, десерты 3 Гузель Магдиева классичесая французсая выпечка 1 Полина Кошелева 7 видеоуроков 62:08 м В этом курсе — семь видеоуроков с рецептами самого любимого печенья, тортов и
Кофе и кофейные десерты - это моя большая LoVe Шоколадный трюфель «Baileys» приготовлен на двух видах шоколада с добавлением натурального кофе, ликера Baileys и бобов Тонка. Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процесса приготовления.
Когда, если не сейчас?) Отработанный, сочный, влажный, ароматный и очень готовый к светлому празднику и к легкому повторению . Полное видео, со списком ингредиентом, со всеми мелочами температурами, временем и прочими важными подробностями
В сборнике зефир входят рецепты по трём разным технологиям: классической, без уваривание, авторская. И теоретическая часть с описанием ингредиентов. А так же маршмэллоу нарезной на белке и без белка. Рецепты входящие в сборник: 1. Яблочный 2. Тархун-Лимон 3. Арбуз/Дыня 4. Морозная вишня 5. Из
В этом уроке сплелась осень, нейросеть с причудливыми картинками, волшебные фонарики и получился сказочный «Домик ГРУША». В начинке «Манго-малина» потрясающий вкус! Сочный, фруктовый, с кусочками и гладкими текстурами, очень стабильный, но с нежными начинками и прекрасно держит высоту. уверенна, он
Описание: Программа мастер-класса вкусная и с пользой: Замесим тесто и испечем ароматный ванильный бисквит Раскроем все секреты работы с аквафабой Приготовим воздушный малиновый мусс И яркую сочную глазурь Соберем красивое пирожное Окунем ложечку в нежное лакомство и попробуем его на вкус
Пошаговые уроки по оформлению торта с применением различных техник. Изготовление цветов из желатина, создание мастичной аппликации, зелени из вафельной бумаги. Удобный личный кабинет. Программа: Вводный урок Изготовление желатиновых цветов Зелень из рисовой бумаги Создание мастичной аппликации
Сборник состоит из разработанных и уже годами отработанных 4 пошаговых рецептов невероятно вкусных бисквитных тортов. Все торты абсолютно разные и прекрасно подойдут как для пополнения ассортимента кондитеров, так и для тех, кто просто любит печь торты. Сборник рецептов: Шоколадное наслаждение
Торт на белом шоколаде с малиной, ревенем и грейпфрутом. Йогуртовый бисквит на белом шоколаде, малиновое конфи с ревенем, грейпфрутовый ганаш на белом шоколаде и взбитый грейпфрутовый ганаш. Для тех, кто устал от крем-чиза!
![[Pollykosheleva] Итальянский сборник Pasta Fresca (Полина Кошелева)](/img/c/images/885/pollykosheleva-italjanskij-sbornik-pasta-fresca-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Сборник Сладкие чизкейки (Полина Кошелева)](/img/c/images/681/pollykosheleva-sbornik-sladkie-chizkejki-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Сборник рецептов День Рождения Поли (Полина Кошелева)](/img/c/images/866/pollykosheleva-sbornik-receptov-den-rozhdenija-poli-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Сборник Соленые чизкейки. Хиты закусочных чизкейков 1.0 (Полина Кошелева)](/img/c/images/240/pollykosheleva-sbornik-solenye-chizkejki-hity-zakusochnyh-chizkejkov-10-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Сборник Любимые завтраки (Полина Кошелева)](/img/u/829/pollykosheleva-sbornik-ljubimye-zavtraki-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Соленый чизкейк Нисуаз (Полина Кошелева)](/img/c/images/246/pollykosheleva-solenyj-chizkejk-nisuaz-polina-kosheleva.webp)
![[Novikov School] Выпечка, десерты, шоколад (Гузель Магдиева, Полина Кошелева)](/img/images_new_hobbi/430/novikov-school-vypechka-deserty-shokolad-guzel-magdieva-polina-kosheleva.webp)
![[pollykosheleva] Шоколадный трюфель Baileys (Полина Кошелева)](/img/images_new_hobbi/596/pollykosheleva-shokoladnyj-trjufel-baileys-polina-kosheleva.webp)
![[Кондитерка] Трюфель «Манго-маракуйя» (Полина Кошелева)](/img/images_new_hobbi/955/konditerka-trjufel-mango-marakujja-polina-kosheleva.webp)
![[chocobunny] Малиновое сердце (Сабина Ананиади)](/img//u/206/chocobunny-malinovoe-serdce-sabina-ananiadi.webp)
![[nataly_school] Зимние цветы (Наталья Мохосова)](/img//images_new_hobbi/463/nataly_school-zimnie-cvety-natalja-mohosova.webp)
![[lafarine.school] Сборник рецептов 4-х бисквитных тортов (Анастасия Воронова) @narudskaya_stasi](/img//c/images/617/lafarineschool-sbornik-receptov-4-h-biskvitnyh-tortov-anastasija-voronova-narudskaya_stasi.webp)