Belli
Назад Психология Эзотерика Здоровье Бизнес Фото Видео Иностранные языки Имидж и стиль Дизайн Хобби и рукоделие Администрирование Программирование SMM Отношения Дети и родители Школа и репетиторство Seo Форекс и инвестиции Отдых и путешествия Музыка Сад и огород Бухгалтерия и финансы Другие тематики Темы и шаблоны Авто-мото Строительство и ремонт Курсы Авторы
Корзина

Татьяна Силаева курсы онлайн

Макарон 2.0. Начинки для макарон без шоколада (Татьяна Силаева)
«Ганаши» для макарон без шоколада «шоколадные» начинки полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д фруктовые и ягодные начинки тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя бездумно
850 RUB
Чизкейк San Sebastian Caramel (Татьяна Силаева)
Баскский чизкейк San Sebastian Caramel - он прям вершина чизкейковой эволюции. Он менее сладкий, ведь вместо сахара мы используем карамель, (а благодаря чудесам физики и химии - она менее сладкая, чем сахар из которого мы её делаем). Мягкий вкус карамели идеально звучит с мякгим солоноватым сыром.
420 RUB
Торты без глютена, яйца и белого сахара (Татьяна Силаева)
Техкарты новых тортов без глютена, яйца и белого сахара. 1. СМОРОДИНА-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ - крамбл с рисовой мукой, грецким орехом и кокосовым сахаром - бисквит из муки грецкого ореха, без яйца и пшеничной муки - смородиновое креме без сливочного масла - кули со смородиной - мусс с молочным шоколадом 2.
580 RUB
[tanya_silaeva] Видеокурс по тортам с низким foodcost (Татьяна Силаева)
Видеокурс по тортам с низким фудкост без шоколадов. Обновлённая версия тортов Что вы получите : Первое - видеоуроки, Второе - другая версия рецептур, которая ещё проще в работе и имеет самый низкий фудкост на рынке ! В курсе полноценное меню для кондитерской/производства/домашнего кондитера - шесть
850 RUB
Пирожное Персик-шампанское-бри (Татьяна Силаева)
Новое пирожное!! без шоколада!! чистый и яркий вкус!!! Алкогольный десерт-коктейль Мусс из шампанского (70% в составе) Жареный персик Креме из сыра бри Миндальный крамбл Технологическая карта, ссылка на формы и ингридиенты, обратная связь. - 3000 руб
495 RUB
[tanya_silaeva] Нарезные пирожные с низким foodcost (Татьяна Силаева)
Новые нарезные пирожные с низким foodcost. Обновлённая линейка. ● манго-маракуйя-молочный шоколад ● персик-темный шоколад ● мак-маракуйя-ваниль ● арахис-молочный шоколад ● банан-апельсин-маракуйя ● клубника-лайм-базилик Низкая себестоимость. Высокое качество продукта. Простота производственного
790 RUB
[tanya_silaeva] Торты с низким Foodcost (Татьяна Силаева)
Пакет технологических карт пяти тортов с низким foodcost мокко клубничный пломбир два шоколада манго-маракуйя-молочный шоколад рафаэлло
720 RUB
Чизкейки San Sebastian (Татьяна Силаева)
8 технологических карт: SAN SEBASTIAN CLASSIC SAN SEBASTIAN DORBLU SAN SEBASTIAN CHOCOLATE SAN SEBASTIAN MILK CHOCOLATE SAN SEBASTIAN BRIE SAN SEBASTIAN PASSION FRUIT SAN SEBASTIAN MATCHA SAN SEBASTIAN BLACK CURRANT -подробное описание технологического процесса в техкарте -разбор возможных ошибок и
620 RUB
[tanya_silaeva] Торты Мокко и Клубничный пломбир (Татьяна Силаева)
Мокко, клубничный пломбир. Технологические карты (Таня Силаева) Технологические карты двух тортов: мокко клубничный пломбир
440 RUB
[tanya_silaeva] Чизкейки Сан-Себастьян. 6 технологических карт (Татьяна Силаева)
Чизкейки Сан-Себастьян: - Классический (SAN SEBASTIAN CLASSIC) - Дор блю (SAN SEBASTIAN DORBLU) - Шоколадный тёмный (SAN SEBASTIAN CHOCOLATE) - Бри (SAN SEBASTIAN BRIE) - Маракуйя (SAN SEBASTIAN PASSION FRUIT) - Молочный шоколад (SAN SEBASTIAN MILK CHOCOLATE) - Подробное описание технологического
580 RUB
Моти. EASY MOCHI (Татьяна Силаева)
в пакете: Техкарты pdf ДВА ВАРИАНТА ТЕСТА ДЛЯ МОТИ СЕМЬ НАЧИНОК, КОТОРЫЕ ВЫ ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЕ ДОМА НА ОБЫЧНОЙ КУХНЕ БЕЗ СПЕЦИАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ПОДРУЧНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ: КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО МАК-МАРАКУЙЯ НУТЕЛЛА БАНАН-ШОКОЛАД ШОКОЛАД-ВИШНЯ МАКФЛУРИ РАФ ХАЛВА чат в телеграмме на месяц с обратной
480 RUB
Moти 2.0. Mochi 2.0 (Татьяна Силаева)
Mochi 2.0 в пакете: - тесто 2.0 для длительной заморозки и приготовления больших поставок - тесто и инструкции для сборок в домашних условиях для домохозяек - 15 вкусов начинок - фруктовое тесто - таблица расчета себестоимости - ссылки на формы и упаковку - упаковка поштучно А так же бонусом
590 RUB
[tanyasilaeva.com] Моти (Татьяна Силаева)
Внутри вас ждут: - Подробные рабочие технологические карты с точным расчетом; - Десять невероятных вкусов начинок: -Клубничный мохито -DORBLU -Кофе-карамель -RAFAELLO -Мак-маракуйя -Тирамису -Ромашка-абрикос -Черная смородина -Шоколадный брауни -Манго-шоколад - рецепт лучшего на рынке теста; -
500 RUB
Манго. Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)
Пирожное «Манго»: Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного Технологическая карта Список необходимого инвентаря
460 RUB
Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)
Коллекция «Фрукты»: Пирожное «Манго» Пирожное «Кокос» Пирожное «Банан» Необходимый инвентарь, видео-уроки по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожных, технологические карты с подробным описанием процессов приготовления.
620 RUB
Кокос. Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)
Пирожное «Кокос»: Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного Технологическая карта Список необходимого инвентаря
460 RUB
Банан. Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)
Пирожное «Банан»: Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного Технологическая карта Список необходимого инвентаря
460 RUB
Пирожное «Картошка» (Татьяна Силаева)
Любимый с детства десерт в новом прочтении, реалистичном декоре и незабываемом вкусе! Корочка из бельгийского светлого или темного шоколада надежно прячет нежнейшую текстуру двух вариантов бисквитов (белого или шоколадного) и крема в окружении пралине, фисташек или шоколада. Длительное хранение и
380 RUB

Татьяна Силаева отзывы

Интересные курсы

Леденцы из изомальта (Мария Ермолаева)
Видеоурок «Леденцы из изомальта» Урок длится 32 минуты. В нем я даю очень подробную информацию не только о том, как работать с изомальтом, но и делюсь моими наработками по изготовлению картинок.
360 RUB
Муссовый торт «Три шоколада» (Сабина Анаиди, Алина Литвинова)
испечем насыщенный шоколадный бисквит приготовим нежный заварной крем научимся готовить домашний шоколад приготовим 3 ярких нежных мусса: шоколадный, молочный и сливочный соберём и украсим наш торт Влажный насыщенный шоколадный бисквит и 3 нежных сливочных мусса со всем оттенками шоколада. Торт,
395 RUB
[Кондитерка] Муссовый. Мандариновый пунш (Ксения Нохрина)
Тот самый Мандариновый Пунш))) В составе фундучный дакуаз с цедрой лайма и мандарина, мятное кремю, конфи с гранатовым соком, клюквой, мандарином и розовым шампанским и мусс на основе мандарина, персика и маракуйи Сверху торт покрыт нейтральной глазурью с пюре каламанси.
445 RUB
Шоколадные десерты. Часть 2 «Батончики» + Часть 3 «Пирожные» (Наталия Спитэри, Эми Левин)
Часть 2 «Батончики» В рецептах этой части курса, используются комбинации разных вариантов основы — бисквитного печенья с ореховым пралине, фруктовым джемом и/или шоколадным кремом. А также, текстурные добавки к начинкам батончиков, что делает сочетания яркими, а вкус изделий насыщенным и
540 RUB
Чизкейк  Двойное манго (Екатерина Перегудова) @cupketik
Манго и еще раз - манго! Ароматный, нежный и тающий вкус, способный растопить сердце любого гурмана. Чизкейк «Двойное манго» - просто идеальный, в нем можно утонуть. Собственно, получается тройное «Манго»! Чизкейк «Двойное манго»: Тончайшее песочное сабле Сырная основа чизкейка, как лучшее манговое
370 RUB
[anastasiya_bakery] Видеоурок «Торт фотолента» (Анастасия Политыкина)
Ещё один торт, который подойдет на выпускной и не только - «Фотолента». Тут можно будет разместить любые фото на усмотрение заказчика или ваше (это может быть торт на юбилей, тематическую свадьбу, годовщину свадьбы, да и просто на день рождения). Торт очень универсальный, на его примере, я покажу
610 RUB