Belli
Назад Психология Эзотерика Здоровье Бизнес Фото Видео Иностранные языки Имидж и стиль Дизайн Хобби и рукоделие Администрирование Программирование SMM Отношения Дети и родители Школа и репетиторство Seo Форекс и инвестиции Отдых и путешествия Музыка Сад и огород Бухгалтерия и финансы Другие тематики Темы и шаблоны Авто-мото Строительство и ремонт Курсы Авторы
Корзина

[kica] Торты, тарты и кексы. Запись 3 дневного курса (Ханс Овандо)

[kica] Торты, тарты и кексы. Запись 3 дневного курса (Ханс Овандо)
[kica] Торты, тарты и кексы. Запись 3 дневного курса (Ханс Овандо)
  • О курсе
  • Артикул: WVP-27081
  • Автор: kica, Ханс Овандо
  • Вид товара: цифровой
  • Добавлено: 2020-02-18
В наличии
440 RUB

О товаре

ПРОГРАММА КУРСА
Торты
  • Фисташка-Клубника: бисквитный спонж с фисташкой, соленая фисташка-крустиян, прозрачная клубника
  • Бали: кокосовый Дакуаз, компоте манго-ваниль, желе их рисового молока, мусс из манго
  • Мандарин-Морковь: бисквитный спонж с морковью, прозрачный мандарин и морковь, мусс из манго
  • Александра: прозрачный личи, клубничное кремё, ягодный крустиян, мусс из малины с розой
Тарталетки (основа: сабле)
  • Космополитен: песочное тесто с черникой, мусс из черники, малиновое кремё с лаймом
  • Рай: фундук namelaka, пралине, ганаш, прозрачное яблоко, карамель
  • Pina Colada: кремё ананас с лаймом, прозрачный ананас с имберем, кококс крустиян
  • Шоколад-Орех Пекан-Карамель: шоколадное сабле, шоколадное кремё, ванильное тофи
Кексы Bon Voayge
  • Цитрус-Базилик: лимонная основа для кекса с имберем, крем лайм-базилик, итальянская меренга
  • Опера: миндальный бисквит с кофе, шоколадное кремё, кофейно-сливочный крем
  • Захер Абрикос-Маракуйя: шоколадный бисквит, кремё двойной – шоколад, абрикос и маракуйя, джем
  • H Rocher: бисквит фундук-апельсин, кремё карамельное пралине, шоколадный кувертюр с нотками карамели

Отзывы покупателей



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Рейтинг

0
Голосов: 0
5
Голосов: 0
4
Голосов: 0
3
Голосов: 0
2
Голосов: 0
1
Голосов: 0

Еще курсы от kica, Ханс Овандо

Яблочный кейк с ванилью и карамелью (Ханс Овандо)
Вы научитесь Готовить карамельное песочное тесто по авторскому рецепту, которое удобно в работе и не деформируется при выпечке Готовить соленую карамель тоффи Готовить фундучный штройзель Готовить ванильное кексовое тесто Выкладке песочного теста из отдельных частей Автор Ханс Овандо Шеф-кондитер,
390 RUB
Шоколадный цветок (Ханс Овандо)
Мастер-класс «Шоколадный цветок» (Субтитры, перевод на русский) Вы научитесь Изготавливать шоколадные элементы и придавать им форму Собирать цветок из шоколада Окрашивать шоколадную композицию какао маслом Описание Урок по изготовлению объемного цветка из шоколада, который вы можете использовать
400 RUB
Маршмеллоу и малиновый мармелад (Ханс Овандо)
Вы научитесь Варить малиновый мармелад Работать с пектином, желатином и агар-агаром в качестве загустителей Делать маршмеллоу с мягкой не желейной текстурой Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в
365 RUB
Соленая французская бриошь с Камамбером, оливками и беконом (Ханс Овандо)
Вы научитесь Работать со сдобным дрожжевым тестом: от замеса до выпечки Развивать глютен в сдобном тесте Вводить добавки в сдобное тесто Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав
365 RUB
Шоколадные корпусные конфеты «Тай» (Ханс Овандо)
Видео урок посвящён изготовлению корпусных конфет. Будет полезен и тем, кто только начинает работать с шоколадом и конфетами и тем, кто хочет расширить ассортимент начинок в своей линейке. Вкус «Тай» не оставит равнодушным никого- небанальное сочетание солоноватого соевого соуса, острого имбиря и
380 RUB
[kica] Шоколад и Конфеты. Запись 3 дневного курса (Ханс Овандо)
Ханс Овандо- известный шеф-кондитер, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже. запись 3х дневного практического курса по изготовлению кондитерских изделий. запись курса, язык: английский, перевод русский. 5/5/5 часов технологички предоставляются
460 RUB