[Make Cake] Торт «Фундук-Безе» (Анастасия Лазарева)
![[Make Cake] Торт «Фундук-Безе» (Анастасия Лазарева)](/img/370/c/images/106/make-cake-tort-funduk-beze-anastasija-lazareva.webp)
![[Make Cake] Торт «Фундук-Безе» (Анастасия Лазарева)](/img/c/images/106/make-cake-tort-funduk-beze-anastasija-lazareva.webp)
- О курсе
- Артикул: WVP-316388
- Автор: Make Cake, Анастасия Лазарева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2022-04-01
О товаре
Очень благородный вкус торта с небольшим отголоском прошлого. Создан для ностальгии, но в современном прочтении.
В уроке: работа с бисквитами на меренге, хрустящая меренга внутри, работа с кремом на базе заварного крема, изомальт в декоре и техника создания текстуры на покрытии.
Торт «Фундук-Безе»:
В уроке: работа с бисквитами на меренге, хрустящая меренга внутри, работа с кремом на базе заварного крема, изомальт в декоре и техника создания текстуры на покрытии.
Торт «Фундук-Безе»:
- Воздушные фундучные бисквиты
- Молочная пропитка
- Хрустящие слои безе
- Сливочный крем с фундуком
- Крем-бетон для покрытия торта. Это тот самый крем, которого не боится изомальт
![[Make Cake] Блинные торты (Анастасия Лазарева)](/img//c/images/409/make-cake-blinnye-torty-anastasija-lazareva.webp)
![[Make Cake] Малиновый брауни (Анастасия Лазарева)](/img//c/images/715/make-cake-malinovyj-brauni-anastasija-lazareva.webp)
![[Make Cake] Чек лист Начинающий Кондитер (Анастасия Лазарева)](/noimg_480.webp)
![[Make Cake] Торт Мак-Лимон-Груша (Анастасия Лазарева)](/img//c/images/776/make-cake-tort-mak-limon-grusha-anastasija-lazareva.webp)
![[Make Cake] Начинки для макарон](/img//c/images/578/make-cake-nachinki-dlja-makaron.webp)
![[Кондитерская школа Делай] Макарон 2017 (Анастасия Лазарева)](/img//c/images/820/konditerskaja-shkola-delaj-makaron-2017-anastasija-lazareva.webp)