Предлагаю Вашему вниманию Видео МК «Кружевной кулич» В рамках данного видеокурса: Рецепт(мой авторский) и приготовление сдобного дрожжевого теста Рецепт и приготовление помадки для подтеков Рецепт крема БЕЗ масла для декора -Декор(3 разных кулича,как на фото,листайте ) Видео с приготовление теста
В рамках данного видеокурса: Рецепт и приготовление шоколадного бисквита Рецепт и приготовление карамельного ганаша Приготовление массы для формирования картошки Формирование десерта в виде реалистичной картошки и придание ей фактуры Рецепт и приготовление крема для создания отростков + подробная
Нашумевший и абсолютно новый сборник нарезных пирожных. Почему он? Сырьевая себестоимость пирожных 40-60 р/шт. (Размер пирожного 11*3,5, высота 6-6,5 см). А значит кондитеру даже в регионах будет легко продавать и зарабатывать Максимальное разнообразие текстур и вкусов. Всего 1 форма, где мы и
Друзья,по Вашим многочисленным просьбам,я продолжаю акцию «Зефирный All Inclusive”: Малиновый Зефир с лавандой и медовый банан Кофейный Зефир «Ирландский крем» и Ароматная мята Популярный Зефир «Крем-брюле» Видео «Зефирные розы» идёт в подарок
За два дня интенсива «Бенто-торт с пионами» вы: Научитесь готовить модный тренд у себя дома Научитесь делать кремовый декор, который покорит всех Узнаете, как можно зарабатывать на бенто-тортах Как правило, у бенто-тортов простой кремовый декор. Но мы с вами будем создавать эффектный цветочный
Программа курса и отзывы наших студентов в карусели. Листайте Программа: Приготовление с нуля торта «Медовик» с техникой кракелюр и цветочным декором Приготовление ванильных капкейков Приготовление нежнейшего крема для начинки капкейков Приготовление вкусного и стабильного крема БЕЗ масла для
За 3 дня вы узнаете: - Ошибки в профиле, которые мешают вам продавать через истории много - Какие бывают типы клиентов. Как превратить даже самого недоверчивого клиента в фаната ваших тортов и десертов. - Что такое прогрев в историях и где брать идеи для прогревов - Как превратить горелый бисквит в
Тесто удобно в работе. Ваши куличи по этому рецепту уже через 2-3 часа готовы для выпекания. В декоре вкусный крем без масла В урок входит: Сдобное кружевное дрожжевое тесто + помадка (авторский рецепт Надежды со всеми секретами) Стабильный крем для декора (белковый) 3 варианта декора (с розами,
Будьте первыми, пока конкуренты сомневаются и бездействуют. Пора начинать подготовку к Пасхе. В этот праздник всегда большой спрос, а значит надо начинать готовить предложения уже сейчас! Кто первый, тот и получит максимум результата. В урок входит: Сдобное кружевное дрожжевое тесто +помадка (мой
Видео-урок, который вы так ждали Скажу честно, многие сильно приятно удивлены и вкусом крема, и его удобством, и декором из него. На Новый год эти капкейки разлетаются, как горячие пирожки, а клиенты потом ещё долго просят добавки. Поверьте, я знаю, о чем говорю Капкейки с таким декором -
В рамках данного видеокурса: Рецепт и приготовление классического бисквита Рецепт и приготовление ганаша «Ванильный шоколад» Процесс формирования кейкпопсов в виде подарков и животиков Санты Рецепт и приготовление пластичного шоколада для банкиков и ремешков Рецепт и приготовление шоколадной
Рецепты нарезных пирожных «5 Сезонов» Идеальны для тех Кто не умеет декорировать и не хочет этому учиться Кто хочет обойтись минимумом инвентаря У кого не получается выравнивать торты, но хочется приготовить эффектный десерт Кто не любит крем-чиз и его производные Кто хочет всегда иметь вкусные
Рецепт и приготовление невероятно ароматного морковного бисквита с пряностями Рецепт и приготовление клубничного конфи Рецепт и приготовление творожно-сливочного крема Рецепт и приготовление белоснежного шоколадного мусса с имбирем и ароматом лимона Сборка торта Нанесение велюра Изготовление
5 наиболее популярных вкусов: малина с лавандой медовый банан крем-брюле ароматная мята кофейный «ирландский крем» Приготовление фруктового/ягодного пюре Технология приготовления пружинистого зефира с пониженным содержанием сахара Особенности агар-агар и варки сиропа Техника отсадки зефира и
Тесто +помадка (рецепт, нюансы, все, чтобы у вас получилось так же, задача только четко следовать инструкциям) Стабильный крем для декора (белковый), который клиенты готовы есть ложками Три варианта декора (с розами, с нарциссами, обычная подпаленная меренга). В видео подробные техники формирования
Приготовление шоколадного бисквита Приготовление тягучей карамели Формирование кейкпопсов Приготовление глазури на бельгийском шоколаде для кейкпопсов Варианты декора
1. Instagram, как одна из самых продающих площадок. Как все устроено. Что делать, чтобы Instagram продавал. 2. Продающий профиль в Instagram Как кондитеру создать продающий профиль. Как правильно назвать профиль, и как правильно оформить шапку профиля в Instagram. 3. Основные фото в вашем профиле
Приготовление любимого и воздушного,но в меру плотного суфле без желатина Подготовка суфле для конфет Нарезание суфле на классические формы Темперирование шоколада без мраморной доски Глазировка Декор На базе данного рецепты Вы сможете приготовить торт «Птичье Молоко»
Приготовление меренги для белоснежной хрустящей основы с мягкой серединкой Особенности взбивания и запекания гладкого безе без трещин Приготовление клубничной начинки Приготовление крема на «шапочки»
Восхитите своих клиентов Предлагаю вам видео-урок по ДЕКОРУ в виде корзины с тюльпанами Для такого эффектного весеннего декора понадобится всего 3 насадки и 2 красителя Такой декор выручит вас и вашего заказчика на любой девичий повод прийти с подарком У вашего клиента будет возможность подарить
Тесто +помадка (рецепт, нюансы, все, чтобы у вас получилось так же, задача только четко следовать инструкциям) Стабильный для декора (белковый), который клиенты готовы есть ложками Рецепт и технология создания элементов декора в виде кейкпопсов перепелиных яиц(3 варианта). P.s. Спец. Формы для
Друзья, рада представить вам мой новый видео-урок по торту «Букет в шляпной коробке» В рамках урока: Приготовление торта «Пломбир с клубникой» с нуля: нереальный шифоновый бисквит, воздушный ванильный пломбирный крем. Если ваши клиенты любят незамысловатую классику, то этот торт % покорит их
Обновлённая цветочная программа«Цветочная магия» В рамках данного Видеоурока: -Приготовление капкейков и начинки(лучшее сочетание с кремом для декора) -Приготовление вкусного и стабильного крема БЕЗ масла -Подробности о насадках и красителях -Техники окрашиваний -Техника создания цветов -Роза
Малиновое кремю — вкусная и универсальная ягодная начинка для ваших тортиков! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок — Список всех необходимых принадлежностей, которые я использую для приготовления бисквитов, капкейков, трайфлов,
Освоим технику переноса рыжей красавицы на обтяжку из мастики. - Расскажу, какие красители и инструменты лучше использовать, а какие не стоит - Покажу, как правильно переносить картинку - Поделюсь тонкостями выбора цветов и оттенков - Разберем технику формирования и росписи осенних листочков из
Баскский чизкейк Сан-Себастьян. Некоторых смущает карамельная корочка этого брутального красавца! Особенность выпекания чизкейка Сан-Себастьян в том, что он выпекается при очень высокой температуре, но при этом серединка чизкейка остаётся нежной, шелковистой и с кремовой текстурой. В этом чизкейке
Имбирные пряники и пряничные домики уже успели стать у многих новогодней традицией, и неудивительно: от одного их аромата Новый год, кажется, наступает быстрее, а домики производят настоящий фурор! В дебютной книге Анастасия Попова расскажет, как приготовить более 40 пряников, пряничных домиков,
![[homebakery_krd_krn] Чудо-крем и чудо-декор Новогодний (Надежда Коломейцева)](/img/c/images/190/homebakery_krd_krn-chudo-krem-i-chudo-dekor-novogodnij-nadezhda-kolomejceva.webp)
![[Кондитерка] 10 тортов начинка (Надежда Коломейцева)](/img/images_new_hobbi/495/konditerka-10-tortov-nachinka-nadezhda-kolomejceva.webp)
![[art2cake] Конфеты «Птичье молоко» (Надежда Коломейцева)](/img/images_new_hobbi/640/art2cake-konfety-ptiche-moloko-nadezhda-kolomejceva.webp)
![[art2cake] Пирожное «Белоснежная Павлова» (Надежда Коломейцева)](/img/u/150/art2cake-pirozhnoe-belosnezhnaja-pavlova-nadezhda-kolomejceva.webp)
![[Кондитория] 8 Десертов (Антонио Башура)](/img//c/images/700/konditorija-8-desertov-antonio-bashura.webp)
![[Kabilova school] Вебинар по росписи и декору Осенняя лисичка и листья из вафельной бумаги (Диля Кабилова)](/img//u/6/kabilova-school-vebinar-po-rospisi-i-dekoru-osennjaja-lisichka-i-listja-iz-vafelnoj-bumagi-dilja-kabilova.webp)
