Пирожное «Картошка» от Classic до LUX - это про уют, тепло и воспоминания из детства. Шикарный десерт в новой современной версии. Сейчас пирожное «Картошка» - это полноценный десерт с потрясающими вкусовыми сочетаниями, идеальной шоколадной глазурью и шикарным оформлением. Плюсы пирожного
Сборник чизкейков на палочке «Уникальная коллекция». Причины введения в ассортимент: - Технология приготовления очень простая. Нет сложных процессов, выравнивания, декора. Справится даже новичок 100% - Минимум инвентаря. Понадобится форма, нож, миксер, блендер и духовка - Всегда в наличии. Чизкейки
Порционные чизкейки на палочке - это очень удобный формат десерта на выходные и к праздникам. Простая технология приготовления. Нежнейшие шикарные текстуры, неповторимые вкусы и потрясающие сочетания. Рецепты адаптированы под безопасную заморозку. НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ Инжир-Камамбер (подробная
Муссовые пирожные - трендовый десерт, который всегда есть в наличии. Почему нужно ввести муссовые пирожные в ассортимент? - Очень простая технология приготовления. Нет сложных процессов, выравнивания, декора. Получится с первого раза даже у новичка - Минимум инвентаря. Понадобится силиконовая
Чизкейки на палочке - десерт, который всегда есть в наличии! 5 разных вкусов за половину рабочего дня и готовый ассортимент на несколько недель вперед готов! Видео-курс «Новые чизкейки на палочке»: Дубайский чизкейк Шоколадная основа Ароматный шоколадный чизкейк с выпечкой Хрустящий слой с Катаифи
Нарезные пирожные в новом формате: -арахисовое печенье - черника - лаванда - тирамису Очень вкусные и нежные десерты, адаптированы под заморозку Тех карты в формате pdf
Нарезные пирожные - десерт, который в любой момент можно предложить, как десерт «из наличия». Пирожные хранятся в морозильной камере до 1 месяца (рецепты адаптированы под заморозку). Их можно приготовить на праздники заранее и предлагать клиентам на выходные/к чаю/по срочному запросу. В этом
Нарезные пирожные - десерт, который всегда есть в наличии! Пирожные хранятся в морозильной камере до 1 месяца (рецепты адаптированы под заморозку). Их можно приготовить на праздники заранее и предлагать клиентам на выходные/к чаю/по срочному запросу. В этом десерте нет сложных процессов,
Трендовый шоу-торт «Шар-Бомба» пользуется большой популярностью у заказчиков. + Очень эффектный вариант подачи торта. В торт можно вставить бенгальский огонь, зажечь его при подаче торта и обеспечить незабываемые эмоции + Возможность спрятать внутри торта небольшой подарок (открытку или коробочку с
Множество плюсов пирожных «Картошка»: - Адаптированы под заморозку и их всегда можно иметь в наличии - Сделать заранее на праздники, занимают минимум места - Несложный минималистичный декор, который занимает минимум времени, но выглядит дорого и эффектно - Предлагать клиентам, для гостей, на
Торт «Фисташка-Шоколад»: Фисташковый бисквит Молочная пропитка Фисташковое кремю Шоколадный мусс Хрустящий слой Шоколадная карамель Крем на основе «Маскарпоне» Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Программа курса: 1 МОДУЛЬ. Теория Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов Таблица диаметров на нужный вес. Формула пересчета рецептов
Программа курса: 1 МОДУЛЬ. Теория Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов Таблица диаметров на нужный вес. Формула пересчета рецептов
Торт «Ферреро»: Шоколадный бисквит Крем на молочном шоколаде Крем с Нутеллой 2 вида ганашей Фундук Хрустящий слой с вафлей Подробное руководство с описанной техникой приготовления торта с нуля в виде технологической (рецептурной) карты в формате PDF.
Видео-урок «Торт-шар »Ваза с цветами« с начинкой »Клубничный мохито«» Это, практически, мини-курс по шоколаду, в который входит: - Урок по созданию шоколадной сферы - Урок по созданию шоколадной открытки с объемными шоколадными цветами (работа с шокотрансфером) - Урок по созданию шоколадной
Курс «Маленькие радости» подойдет, если вы Веган или вегетарианец Кондитер традиционных, vegan или raw десертов, желающий расширить ассортимент Имеете аллергию на глютен или другие пищевые ограничения Любите вкусную и полезную выпечку Делаете первые шаги в кондитерском деле и хотите зарабатывать
Более 10 вкуснейших рецептов печенья с начинками, которые можно комбинировать Вы сможете готовить по этим рецептам, создавая новые семейные традиции, а также делать сладкие подарки своими руками, радовать ими близких и предлагать заказчикам! В сборник вошли самые вкусные рецептуры теста. Тесто
По праву считают Трюфель самой роскошной из всех шоколадных конфет. Бархатный, тающий во рту и безумно вкусный. Поистине королевское лакомство! Конфеты Трюфель: Grand Blu с сыром Абрикос Брусника-Клубника с йогуртом Ежевика-Чёрная смородина Кокосовый/Баунти Малиновая мята Сникерс Фундук-Кофе с
Вы получите 30 видео-уроков. Все уроки очень подробные в видео и текстовом формате, с каждым уроком справится даже новичок! Список уроков: 1. МАКАРОН с тремя видами начинок 2. Торт «Медовик без раскатки коржей» + Темперирование шоколада и создание шоколадного декора для торта Медовик 3. Торт
![[kasadelika] Пирожное «Картошка» от Classic до LUX (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/noimg_480.webp)
![[kasadelika] Трендовые муссовые пирожные (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/791/kasadelika-trendovye-mussovye-pirozhnye-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Чизкейки на палочке NEW (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/714/kasadelika-chizkejki-na-palochke-new-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Торт Вишневый ломтик (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/287/kasadelika-tort-vishnevyj-lomtik-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Медовик шоколадный (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/991/kasadelika-medovik-shokoladnyj-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Нарезные в новом формате (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/492/kasadelika-nareznye-v-novom-formate-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Нарезные пирожные 2.0 (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/u/985/kasadelika-nareznye-pirozhnye-20-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[Kasadelika] Трендовый торт Шар-Бомба (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/u/668/kasadelika-trendovyj-tort-shar-bomba-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Пирожное «Картошка» с 2 начинками (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/u/206/kasadelika-pirozhnoe-kartoshka-s-2-nachinkami-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Торт Кокос-Малина (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/160/kasadelika-tort-kokos-malina-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Торт Фисташка-Шоколад (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/191/kasadelika-tort-fistashka-shokolad-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Торт Шоколадное суфле (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/386/kasadelika-tort-shokoladnoe-sufle-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Торт Пряный латте (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/821/kasadelika-tort-prjanyj-latte-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Торт Яблоко-Пекан (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/846/kasadelika-tort-jabloko-pekan-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Свадебный кондитер 2.0. Тариф Все включено (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/240/kasadelika-svadebnyj-konditer-20-tarif-vse-vkljucheno-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Свадебный кондитер 2.0. Тариф Базовый - без рецептов тортов и без обратной связи (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/c/images/187/kasadelika-svadebnyj-konditer-20-tarif-bazovyj-bez-receptov-tortov-i-bez-obratnoj-svjazi-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Торт Ферреро (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/u/575/kasadelika-tort-ferrero-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[kasadelika] Торт Фисташка-Малина (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)](/img/u/149/kasadelika-tort-fistashka-malina-anastasija-kudimova-olesja-kudimova.webp)
![[Jul.ah] Видео-урок Торт-шар Ваза с цветами (Юлия Агафонова)](/img//u/708/julah-video-urok-tort-shar-vaza-s-cvetami-julija-agafonova.webp)
