Онлайн-курсы: Кулинария

Татьяна Шкода курсы

Программа Урок 1. Формирование, покрытие ганашем Урок 2. Формирование сторон пакета Урок 3. Сборка деталей 22.05.2021

Татьяна Шкода курсы

Программа Раскройка круглого торта в форму машинки без отходов Шлифовка буфером Обтяжка сложного фигурного, объемного торта мастикой Формирование крыши, капота, багажника, окон Оформление глаз, фар, декора на капоте Формирование дисков. шин Тонирование аэрографом Бонус Декор торта «Джип» 22.05.2021

Татьяна Шкода курсы

Программа Сборка торта прямоугольной формы Покрытие торта кремом под мастику Шлифование, выглаживание крема Обтяжка торта мастикой (сахарной пастой) Разметка «лица» Прорисовка «лица» Формирование 3Д глаз, носа, ручек, ножек Формирование «штанов» Формирование воротничка и галстука Окрашивание и

Татьяна Шкода курсы

Программа Шлифовка, выравнивание Подготовка торта под обтяжку мастикой Формирование обложки Оформление обложки Оформление переплета книги Работа с молдами, вырубками Оформление страниц книги Окрашивание, тонирование аэрографом Тонировка сухими красителями, кандурином 22.05.2021

Татьяна Шкода курсы

Программа сборка облегченной конструкции раскройка круглого торта формирование «купола» юбки покрытие, шлифовка ганашем обтяжка и декор аксессуарами из мастики Банты, рюши, фалды формирование бюста, декор корсажем крепеж бюста финальное декорировани 22.05.2021

Татьяна Шкода курсы

Программа разработка несущей конструкции сборка несущей конструкции формирование нижнего яруса в форме вазы покрытие нетающим ганашем, шлифовка рецепт нетающего ганаша прилагается домонтаж конструкции вторым ярусом формирование второго яруса декор второго яруса цветами, листьями 22.05.2021

Татьяна Шкода курсы

Программа Создание сахарных цветов (розы поточные) Раскройка, шлифование торта в форме букета Текстурирование мастики под «упаковочную пленку» Обтяжка торта текстурированной мастикой Формирование складок, рюшей Формирование банта у основания букета Установка сахарных цветов Наполнение букета

Татьяна Шкода курсы

Программа Безотходное формирование торта в виде рюкзака Формирование дополнительного отдела (кармана) на рюкзаке Формирование кантов Формирование, отстрочка ремешков, хлястиков Формирование застежек в виде «молнии» Техника создания любого рисунка на мастике без художественных навыков Бонус: Декор

Татьяна Шкода курсы

Программа лепка милого лисенка, опирающегося на стакан (кружку) пропорции и формирование мордочки окрашивание персонажа текстура мастики под шерсть изготовление шоколадного стаканчика сборка композиции сборка и покрытие торта кремом шлифовка, применение нескольких цветов декор торта композицией,

Татьяна Шкода курсы

Программа • Формирование реалистичного женского бюста (размер на Ваш выбор ) • Оформление корсажа, сшитого из крыльев летучих мышей • Поддерживающие конструкции — косточки корсажа оформленные в виде когтей летучих мышей • Реалистичное формирование выпирающих сосков ) • Колье с кулоном в виде глаза

Оксана Лобачева курсы

Мега шоколадно-карамельный, с воздушными коржами на основе темного шоколада. Карамельный крем-мусс и нежный, сливочный мусс в сочетании напоминают легкое облачко. Покрыт торт шоколадным велюром, а декор в виде космоса - шары и звезды.

Галина Егиазарян курсы

За 4 дня мы приготовим: Три торта с разными начинками: -Малина-шампанское -Дамские-капризы (виноград) -Клубника-мята-шоколад Соберём из них трехъярусный торт Научимся делать мраморное покрытие 21.05.2021

ЗОЖигай курсы, Сергей Леонов курсы

Это совершенно новый мастер-класс НАУЧИМСЯ ГОТОВИТЬ - Перец фаршированный - Ленивые голубцы в томатном соусе - Котлеты мясные - Рыбные экспресс-биточки - Ленивые щи - Пюре из цветной капусты - Пастуший мясной пирог - Брокколи в соусе болоньезе - Окрошка из цветной капусты - Табуле из цветной

Ксения Нохрина курсы

Вы получите видео-урок по меренговому рулету, на котором автор так же поделится рецептом своей идеальной Павловой и всеми тонкостями приготовления правильной меренги! Бомбический меренговый рулет с тайским манго, киви и черешней! Идеальный десерт этого лета! Самая основная проблема этого десерта -

PshikPshik курсы, Анастасия Рясная курсы

Пять Пятниц - не просто сборник рецептов. Это рецепты блюд, которые будут с вами в самые лучшие моменты вашей жизни! На днях рождениях, на годовщинах, на барбекю с друзьями и просто в пятницу вечером вместе с семьей. Это блюда, по которым вас будут вспоминать. Блюда, которые вы будете вспоминать

PlantKitchen курсы, Катерина Счастливая курсы, Наталья Ермолаева курсы

Почему стоит учиться с нами? Авторы курса — настоящие профессионалы своего дела! Они открыты и готовы делиться с Вами всем накопленным опытом, а также авторскими разработками и рецептами блюд, которые и у Вас обязательно получатся! Курс состоит из подробных видео-уроков, в которых уже есть ответы

Венера Осипчук курсы

Вы научитесь готовить ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ, МЯГКИЙ стейк, как в ресторане, от которого придёт в восторг ваша семья! А множество рецептов соусов, салатов и гарниров никого не оставят равнодушными! Для кого подойдёт курс-меню: - Если вы любите ресторанную еду и хотите готовить так же, но дома. - Если вы

solo_ninka курсы

Руководство мотивирует на максимальное использование ресурсов своей морозилки, а рецепты понравятся всей семье. Руководство написано так, чтобы основные моменты заморозки были понятны, а стандартные рецепты давали разыграться твоей фантазии. Преимущества наплюсок: это полезно - многие овощи фрукты

Ольга Данчук курсы, Елена Воронцова курсы

Новый год не за горами! И мы уже вовсю готовим для вас идеальные новогодние столы! Мы обещаем, что Новый год вы встретите максимально вкусно, красиво и, конечно, лениво! Все 5 выпусков

Галина Егиазарян курсы

Вам больше не придётся проходить отдельно курс по сахарным цветам, отдельно - по шоколадным. В одном месте собраны все техники декора. ⠀ Всё рецепты отработаны мной лично, если что-то пошло не так, я всегда помогу исправить ошибку. На курсе будет общий чат, где вы сможете задавать вопросы. ⠀

Яна Аршавская курсы

В состав сборника вошли технологические карты только самых любимых и востребованных тортов и пирожных на протяжении уже нескольких лет! Кроме рецептов вы найдете в сборнике внушительную теоретическую часть, которая будет интересна и полезна как новичкам, так и опытным кондитерам. Содержание:

Bread&Bread курсы, Cергей Кириллов курсы

Что делать, если нет тестомеса, нет подовой печи? Печь хлеб! Те из вас, кто месит руками, но чувствует неуверенность - этот мастер-класс будет наиболее полезен Прежде, чем начать использовать тестомес, я более 2000 хлебов замесил руками, это дало мне возможность приобрести навык. Навык - крайне

Ильназ Искаков курсы

Торт клубника-фисташка-ваниль - крамбл фисташковый; - фисташковый бисквит; - компоте клубника-ваниль; - мусс ванильный; - нейтральная глазурь. 3500 рублей (для студентов- 3000) Рецепт веганский, без сахарного песка и пшеничной муки. Формат doc

Кристина Шумская курсы

Торт «Монро» -клубника-чизкейк -клубника мусс -клубничная начинка Торт «Жизель» -фисташковый бисквит -фисташковый ганаш -ванильный мусс Торт «Моника» -малина-кокос Торт «Напалеон» Торт «Бриджит» -ароматные шоколадные коржи -необычный крем -вишневое кули Торт «Джони» -апельсие-маракуйя Торт «Брюс»

Галина Егиазарян курсы

Программа курса: ⠀ Модуль 1: Самый простой декор - леденцы, безе, тюиль, мох, мармеладный декор, работа с картинками, живыми цветами, ягодный венок... ⠀ Модуль 2: Декор из вафельной бумаги - цветы (5 видов), рюши ⠀ Модуль 3: Декор из изомальта - жеода, витраж, цветы, бабочки, ваза ⠀ Модуль 4:

Галина Егиазарян курсы

Приготовим 3д торт Глобус. Поработаем с Вафельной бумагой Поговорим о колористке Приготовим новую интересную начинку. Торт киви-клубника. 15.05.2021 ⠀

Padmalaya cake school курсы, Марина Гишар курсы

Почему этот курс нужен лично тебе: Ты научишься готовить 25 стабильных и вкусных кремов без: белого сахара, молочных продуктов и угрызений совести. Помимо этого - 10 начинок и 5 видов бисквитного кексового теста Все продукты сможешь купить в обычном магазине - и даже сложные ингредиенты типа

Татьяна Шкода курсы

Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов. Модуль 3. Кондитерская теория Модуль 4. Теория мастичного декора Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера • 5.1 Рецепты коржей. Основа тортов • 5.2

Ольга Данчук курсы, Елена Воронцова курсы

Видеокурс посвящён самым вкусным и ленивым ужинам. Мы систематизировали знания и удобно разделили данный курс на 7 тематических уроков. Мы будем готовить и из фарша, и из рыбы, из мяса и птицы, и постные блюда тоже станут часть курса. Все рецепты сняты очень подробно, чтобы вам было максимально

Сергей Леонов курсы

Ну кто вам сказал, что здоровое питание — это только салатики и овощи? Это не так! Основа здорового питания — это баланс. Баланс овощей и мяса. Ну куда же без мяса! Скорее смотрите программу и записывайтесь на уникальную серию мастер-классов «Деловая колбаса». Это легкое и интересное кулинарное

Кулинарная академия «ЗОЖигай» курсы, Сергей Леонов курсы

Ну кто вам сказал, что здоровое питание — это только салатики и овощи? Это не так! Основа здорового питания — это баланс. Баланс овощей и мяса. Ну куда же без мяса! Скорее смотрите программу и записывайтесь на уникальную серию мастер-классов «Деловая колбаса». Это легкое и интересное кулинарное

Сергей Леонов курсы

Ну кто вам сказал, что здоровое питание — это только салатики и овощи? Это не так! Основа здорового питания — это баланс. Баланс овощей и мяса. Ну куда же без мяса! Скорее смотрите программу и записывайтесь на уникальную серию мастер-классов «Деловая колбаса». Это легкое и интересное кулинарное