Онлайн-курсы: Кулинария

Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в

Екатерина Завирюха курсы

Курс Екатерины Завирюха «Школа» «Фея в цветах» «Открытка прянично-шоколадная» «Пряничное карамельное Тесто» «Шоколадные карандаши» «Шоколадные стаканчики» «Школьница»

Екатерина Завирюха курсы

- Научитесь темперировать шоколад; Делать классический трюфель с изысканными нотками; - Создавать им хрустящую оболочку; - Узнаёте ЗОЛОТОЕ правило настоящих трюфелей; - Расширите свой ассортимент; - Удивите близких; - И порадуете себя, ведь в этих конфетах действительно есть что то ОСОБЕННОЕ.

Екатерина Завирюха курсы

Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро; - Научитесь темперировать шоколад; - Работать с сублиматами; - Создавать и придумывать свои конфеты, импровизируя и фантазируя;

Екатерина Завирюха курсы

Все о силиконовых формах; Обзор красителей; Рецепт бисквита (без видео); Узнаете как правильно работать с формой; Все тонкости и нюансы окрашивания. ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Темперировать шоколад; Делать шоколадный каркас для мусса; Готовить мусс с фундучным пралине; Собирать мини-торт; Работать с

Tasha’s cake school курсы, Таша Коробейникова курсы

32 вкуснейших рецепта, которые подойдут для любой ситуации. Станут изюминкой стола не только в будни, но и в праздники. Мы с вами обожаем полезные десерты, но иногда приходится есть обычную еду. Хочется, чтобы то, что лежит на нашей тарелке на завтрак, обед и ужин было вкусным, полезным, красивым и

Alina2cake School курсы, Алина Ахмадиева курсы

В 2021 году ваши близкие или заказчики смотрят на дизайн! Классические торты по ГОСТу сегодня не выглядят презентабельно. Именно поэтому в своем курсе я сделала их не только вкусными, но и красивыми! Я разработала курс так, чтобы сохранить тот самый вкус из детства, но при этом сбалансировать его

ЩиБорЩи курсы, Владимир Инжуватов курсы

Мастер-класс «Секреты сочных шашлыков» Хотите научиться жарить самые сочные шашлыки ? Подбирать правильный маринад к разным видам мяса ? Тогда мастер -класс для вас . Вы узнаете правила подготовки мяса к жарке и основные техники жарки шашлыка.

dom_ulitki курсы, Ирина Таро курсы

Клубничный курс. Посвященный только клубнике. В него вошли Клубничные рецепты с других курсов + ранее нигде не опубликованные рецепты джемов-конфитюров, которые я варила для сыров ушедшего волшебника - Вараздата Еганяна КЛУБНИЧНЫЙ курс В каком объеме варить? Как сделать клубничный джем и конфитюр

Alina2cake School курсы, Алина Ахмадиева курсы

Научитесь готовить 18 любимых советских тортов и десертов в современной интерпретации для себя и на заказ Что вас ждет в курсе? Кондитерская теория + обзор инструментов и ингредив 18 подробных видеоуроков со всеми нюансами приготовления Поддержка кураторов + Сертификат В 2021 году ваши близкие или

dom_ulitki курсы, Ирина Таро курсы

На этом курсе собраны рецепты из разных курсов, а так же 7 яблочных рецептов из сезонных историй для вкусных обедов, ужинов и чаепития Стоимость курса 2500руб Яблоки - особенности приготовления - Как варить джем из яблок и как варить варенье - С какими фруктами-пряностями и тд сочетаются яблоки -

dom_ulitki курсы, Ирина Таро курсы

В этот курс так же входит основная часть курса «Секреты вареньевара» Сливы Груши Яблоки Тыква Теория: *Посуда для варки -Как очистить латунный и медный таз -Что еще может понадобится ? *Как читать рецепты? -Допустимы ли замены в рецептуре? *Сахар в сладких заготовках типа конфитюр-джем. -Сколько

dom_ulitki курсы, Ирина Таро курсы

КУРС «Осенние ягоды» Брусника Облепиха Боярышник Терн Арония /Черноплодка Калина Клюква Шиповник БОЯРЫШНИК и его особенности -Боярышник и его виды -С чем сочетается Боярышник -Схема для боярышникового джема и варенья АРОНИЯ / ЧЕРНОПЛОДКА и ее особенности - С какими фруктами-пряностями и тд

Школа Низкоуглеводных Десертов курсы, ketocake39 курсы

Торт «Шоколад черная смородина» б 9,5г, ж 20г, у 2,8г, пв 2,3 (233,8 кКал) Вертикальный торт «Нутелла» б 10г, ж 27г, у 3.6г, пв 2.8г (303 кКал) Торт «Медовый» б 9.5г, ж 22г, у 3г, пв 0.6г (249.6 кКал) Торт «Прага» б 8.8г, ж 31.8г, у 4.4г, пв 2.4г (344.8 кКал) Торт «Подарочный» б 13.8г, ж 32.7г, у

Меню недели курсы, Дарья Черненко курсы

Систематизация всего, что я можно знать про заморозку, на все 100% В этой, второй части Справочника собраны все варианты заморозки фруктов и ягод. Вот что в нем: Абрикос и слива Банан Виноград Груша Персик Терн Хурма Яблоко Арбуз Вишня Ежевика Земляника Кизил Клубника Клюква Крыжовник Малина

Настасья Суслина курсы

Книга в формате PDF Объем: 130 стр. Автор: Настасья Суслина О книге: Кулинарный блогер Настасья Суслина в своей дебютной книге предлагает нам «пожить под соусом». Что это значит? Прежде всего – научиться легко придавать своей жизни неповторимый вкус. И проще всего это сделать именно на кухне.

Дарья Черненко курсы

Девочки, я вам обещала, что сделаю справочник к 9 августа? Держу свое слово! Смотрите, какой шикарный справочник получился. Я очень, очень довольна его качеством и содержанием. Еще не успела оформить страницу с описанием. Но спешу вам его показать, чтобы вы успели скачать справочник и начать им

maridol777 курсы

Сборник «Завтраки» - 12 рецептов любимых завтраков: Немецкий сырник Сырник с вяленой клюквой и апельсиновой глазурью Кокосовые сырники Рикоттники Творожная запеканка с лимоном Сырники с творожным сыром Ночная овсянка Банановые панкейки Шакшука + рецепт томатного соуса Хлебцы с салатом из тунца +

MasterClass курсы, Massimo Bottura курсы

Мастер-класс на АНГЛИЙСКОМ, БЕЗ ПЕРЕВОДА Массимо Боттура, шеф-повар трехзвездочной звезды Мишлен Остерия Франческана, рассматривает свой всемирно известный ресторан как лабораторию идей. В своем мастер-классе он рассказывает о том, как он превращает классические, региональные итальянские рецепты в

MasterClass курсы, Alice Waters курсы

МАСТЕР КЛАСС НА АНГЛИЙСКОМ, БЕЗ ПЕРЕВОДА Элис Уотерс начала революционное движение в Америке «с фермы на стол». Когда она основала культовый ресторан «Chez Panisse», ее местные органические ингредиенты способствовали развитию движения и принесли ей премию Джеймса Бирда в номинации «Выдающийся

James Suckling курсы

МАСТЕР КЛАСС НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ Джеймс Саклинг, названный одним из «самых влиятельных винных критиков в мире», попробовал более 200 000 вин за последние 40 лет. В своем мастер-классе Джеймс совершит путешествие по легендарным виноградникам Тосканы и откроет вам ее историю, легенды и людей, стоящих

Юлия Хаустова курсы

Фрипсы «Стандарт» Фрипсы: не тонкие и не толстые, не ломкие и не пересушенные, не бесполезные сухарики, а дольки, наполненные максимум витаминами! Сушеные продукты - это оптимальный выбор для здорового питания! Ведь именно при сушке сохраняется до 98% всех витаминов! Как приготовить именно полезные

Даяна Лус курсы

1й день Вводный урок, который состоит из двух частей: - в первой части мы немного познакомимся, и Даяна расскажет о том, как будет проходить мастер-класс. - во второй части мы начнем практику - приготовим бисквит, клубничный крем и подготовимся ко второму дню мастер-класса. РЕЗУЛЬТАТ: мы в прямом

ЩиБорщи курсы, Владимир Инжуватов курсы, Ринат Садыков курсы

Пакет «Базовый» (без поддержки) Случалось ли, что вы нашли вкусный рецепт, приготовили его, а результат не соответствует вашим ожиданиям: вкус не понятный, странный или, вообще, что-то пошло не так и пришлось все выкинуть? И теперь нужно срочно придумывать, чем кормить семью. Время, силы, деньги

Мария Селянина курсы

Большинству из вас не нужно представлять знаменитый парижский торт Опера, по праву превратившийся в своего рода «фетиш» студента-кондитера. Этот торт действительно гениален своей тонкостью, элегантностью, грамотным распределением вкусов и текстур. Миндаль, шоколад и кофе… три главных ингредиента,

Меню недели курсы, Дарья Черненко курсы

Карточки с рецептами для составления меню 924 шт Хотите составлять меню, но не хотите чертить и заполнять таблицы, писать списки и мучительно вспоминать, что вписать в очередную строчку напротив дня недели? Вам нравится идея ходить в магазин со списком покупок, но не нравится каждый раз этот список

tokyo_tatami курсы, Зоя Вержбицкая курсы

Сборник настоящих японских рецептов из первых рук - «ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. ВСЕ ТОНКОСТИ» Раскрываем кулинарные тайны японцев Разрушаем миф, что японская кухня - это сложно, долго и дорого Наш сборник рецептов - это уникальный помощник, сохранивший душу и подлинность японских рецептов в реалиях российской

Наталья Белая курсы

Добро пожаловать в мир лакомых десертов! Все мы любим сладенькое, но кажется, что оно так сложно готовится, забирает огромное количество времени и продуктов. Не поймешь, с какой же стороны лучше подступиться к десертам, с чего начать процесс приготовления и какой инвентарь необходим? А я вам

Алена Спирина курсы

Мир бобовых богат и разнообразен! Продолжает эту тему наш новый мастер-класс, посвященный свежим бобовым. Алена Спирина приготовит вместе с вами 7 блюд – легкие закуски, теплые салаты, нежный суп и гарниры. Вы узнаете, как выбрать самую вкусную и свежую зеленую фасоль, как ее приготовить, сохранив

Алексей Каневский курсы, Алексей Буров курсы

О товаре Шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский — единственные в России с экспертизой в техасском барбекю; коптить, жарить и томить учились по всему миру от Бирмы до Рима. В своей книге «Smoke BBQ. Кухня живого огня» они со знанием дела рассказывают и показывают, что

Алексей Онегин курсы

Из этого вебинара вы узнаете: Как использовать 100% потенциала вашей духовки Почему при медленном запекании результат всегда лучше, чем быстром Как низкотемпературное запекание применяется в традиционной кулинарии Плюсы и минусы запекания при низкой температуре Как адаптировать под эту технологию

Кулинарная школа курсы, Алексей Онегин курсы

Научиться готовить по чужим рецептам не так уж сложно, но вот изобретать свои собственные?.. Со стороны это кажется настоящей магией. Иногда мне даже казалось, что у тех, кто создаёт новые рецепты, есть какой-то талант, недоступный простым смертным... Но с годами углублённого изучения кулинарии