Какие ассоциации у вас вызывает словосочетание «ромовая баба», дорогие читатели? Советская бомбочка с изюмом и помадкой? Или мокрые шарики во французском стиле, истекающие пропиткой? На апрельском онлайне мы сделаем их все! Готовьте ваши животики. Программа: 1. Советская ромовая баба, классическая,
Пасха один из моих любимых праздников! И, конечно, я не могу оставить вас без новых шикарных куличуй, десертов и трендовых начинок для куличей. Их можно замораживать, соответственно, готовить заранее и всё успевать . Итак! Что мы будем готовить (листайте Карусель) Кулич на картофельной заварке -
Тариф «Новичок» Внимание! Обращаю Ваше внимание, что на тарифе НОВИЧОК отсутствуют уроки по декору и оформлению куличей. 6 видов куличей: Творожный дрожжевой кулич; Кулич КРАФФИН с маком; Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой; Ванильный кулич опарным способом; Морковный бездрожжевой кулич с
Тариф Профи 7 видов куличей: Творожный дрожжевой кулич. Кулич КРАФФИН с маком. Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой. Ванильный кулич опарным способом. Морковный бездрожжевой кулич с начинкой. Творожный бездрожжевой кулич с цукатами. Шоколадный кулич с начинкой внутри (карамель+ малиновая
Мини-курс «Кулич на закваске» 1. Секреты выпечки куличей на заквске 2. Глазурь 3. Кулич на закваске Невероятно ароматный, пышный, с чуть влажноватым и волокнистым мякишем кулич. Отлично держит форму и хранится за счет закваски. Рецепт адаптирован под любую закваску. Состав: Мука пшеничная высшего
5-6 апреля Очень вкусный и интересный, давно забытый хлеб, родом из СССР по госту, все кто пойдет на марафон по этому хлебу, обязательно спекут ни один раз. Видео приготовления и рецепт.
Этот интенсив для вас, если: Вы хотите испечь настоящий кулич на закваске – без промышленных дрожжей, с богатым вкусом и правильной текстурой. Ваши прошлые попытки были неудачными: куличи получались сухими, плотными или плохо поднимались, и вы хотите понять, в чём ошибка. Вы боитесь работать со
Курс по выпечке Итальянских пицц, 4 вида пицц и 3 вида Итальянских соусов. Испечём совместно неаполитанскую пиццу, в прямых эфирах, записи эфиров будут сохранены. Рецепты: Неаполитанская, Римская и Американская, швейцарская пицца. Все рецепты оригинальные. Подробная технология ведения теста для
Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Тартины классический тартин - идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем гречишный тартин - ароматный, питательный и очень уютный хлеб кукурузный тартин с полентой - насыщенный вкус и
Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Багеты закваска + дрожжи 0,5% пошаговые видеоуроки без лишней сложности проверенные рецепты
Забудьте о привычных рецептах блинов — откройте для себя индийские Доса, азиатские слоеные блинчики, английские крампеты и многое другое! Наш курс вдохновит на создание ярких блюд для любых случаев: утренних завтраков, уютных вечеров или встреч с друзьями. Пусть каждый момент за столом станет
Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «ВКУСНО DOMA» Здесь вы станете профессионалом, благодаря проверенным рецептам, мастер-классам и обратной связи. Вас ждут вкусные рецепты, обзоры, обучающие посты и крутые прямые эфиры.
Наша группа о еде и фудфото Все рецепты в нашей группе авторские, они есть только у нас. Мы готовим по вашим запросам и делаем красивые фото / видео рецептов. Мы снимаем для вас фотоуроки. Для донов доступно: 1) Библиотека рецептов 2) Закрытые мастер-классы по приготовлению отдельных блюд 3)
Приглашаю вас на мой мастер-класс онлайн «Панеттоне, не классические рецепты» в формате видеозаписи. В рамках которого, я раскрою все тайны приготовления альвеольных панеттоне (не классика), управления закваской левито мадре (pasta madre), выведения закваски. А также, вы детально увидите замесы
Философия ржаного хлеба Настоящий хлеб на ржаной закваске — научись готовить и зарабатывать на своем хобби! Хлеб - это философия гармонии. Это любовь и забота, которыми хочется делиться. Поэтому в обновленном курсе у вас будут проверенные инструменты, которые помогут думать и действовать, как
1. Способы выведения пшеничной закваски и Левито Мадре с нуля - метод выведения закваски - ведение закваски, тепло/холод - виды консервации и восстановления заквасок. Дневник закваски (в формате pdf) Модуль. Фуд-фотография и видео для контента Модуль. Порядок на кухне от организатора пространства.
СБОРНИК «РЖАНОЙ ХЛЕБ». Теория, тестоведение и рецепты вкуснейшего хлеба. Пшенично- ржаной, на закваске, десертный, с различными добавками, заварной и множество других Сборник в электронном виде в pdf - формате, 87 страниц.
Кукис - настоящий тренд 2024-2025, они потрясающие на вкус. Но к сожалению очень калорийны и не несут никакой пользы. Это курс научит, как сделать трендовые кукис шедевром вкуса и концентратом пользы для вашей красоты и здоровья. Классические кукисы VS Кукисы от Tasha’s cake: Традиционные кукисы
Вчера в клубе готовили вкуснейшие мини-пироги с картофелем, индейкой и маринованными огурчиками и Вишнёвый пирог с хрустящей корочкой Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства - в свой клуб «ВКУСНО DOMA» В феврале: Заварные пирожки с ветчиной и сыром Пирожное эскимо
Французская сырная булка с сюрпризом. Что потребуется: закваски белой или Хмелевой или опары Пулиш, муки в/с или первого сорта с высоким белком, сливочного сыра филадельфия, маскарпоне или творожного, вода, сахар, соль, сыр пармезан, сыр дорблю, сыровяленного мяса, или бекона, или сырокопченой
4-Й СБОРНИК ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ 30 РЕЦЕПТОВ+ 30 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ РУЛЕТКИ ЗАКУСКИ 5-Й СБОРНИК МЯСНЫХ РЕЦЕПТОВ 35 РЕЦЕПТОВ+ 35 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ материал pdf фаил 62 стр и pdf фаил 72 стр 2024
СБОРНИК «ПШЕНИЧНЫЙ НА ЗАКВАСКЕ» (2 издание) В нем собраны рецепты хлеба на пшеничной закваске 100% гидратации с моих страниц в соцсетях. Он поможет держать все мои рецепты в одном месте и не искать их в закладках в разных приложениях. Добавлены: подробный рецепт пшеничной закваски 100% гидратации
Проект ХИТ! Рекордсмен по обратной связи, отзывам, использованию и применению его на ПОВСЕДНЕВНОЙ ОСНОВЕ у сотен человек Проект состоит из множества рецептов, но самое первое и главное — МЫ УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ ТУ САМУЮ МИНДАЛЬНУЮ РИКОТТУ, на основе которой работаем дальше УНИКАЛЬНОСТЬ УРОКА НА УРОКЕ
Вы готовы, дети? Да, капитан! Год начинаем не просто так, а с фейерверками, обещанием накачать бицепс, трицепс и все остальное... Потому что катание слоёного теста заменит вам «день рук» с гарантией! (здесь должна быть фотография моего бицепса, но в поварском кителе его не видно...) В конце января
Наглядный мастер-класс по приготовлению Божественного теста из которого вы приготовите пирог, пиццу и даже чебуреки Без глютена, белка коровьего молока, яиц, всё как вы любите, только хардкор *В составе есть: козий йогурт
Бывает, что хочется домашней выпечки и мы бежим к первому попавшемуся сайту за рецептом вкусного хлеба только чтоб потом разочароваться в своих способностях. И это здорово, если у вас вышло со второй или третьей попытки (если с первой то это прям вау!), но всё равно это скорее работа методом тыка,
![[ketbakery] Пасха 2024 + Пасха 2025 (Екатерина Меркулова)](/img/c/images/125/ketbakery-pasha-2024-pasha-2025-ekaterina-merkulova.webp)
![[vitalija_cake] Пасхальная выпечка в цветах. Тариф Новичок (Виталия Сейдаметова)](/img/c/images/161/vitalija_cake-pashalnaja-vypechka-v-cvetah-tarif-novichok-vitalija-sejdametova.webp)
![[vitalija_cake] Пасхальная выпечка в цветах. Тариф Профи (Виталия Сейдаметова)](/img/c/images/411/vitalija_cake-pashalnaja-vypechka-v-cvetah-tarif-profi-vitalija-sejdametova.webp)
![[Кулинарная школа SensEat] Мировые блины. Блины без границ: от классики до мировых вкусов (Мария Золина)](/img/c/images/146/kulinarnaja-shkola-senseat-mirovye-bliny-bliny-bez-granic-ot-klassiki-do-mirovyh-vkusov-marija-zolina.webp)
![[Belka_bread] Панеттоне, не классические рецепты](/img/c/images/579/belka_bread-panettone-ne-klassicheskie-recepty.webp)
![[Nastinbakery] Ржаной хлеб (Анастасия Батурина)](/img/c/images/31/nastinbakery-rzhanoj-hleb-anastasija-baturina.webp)
![[Tasha’s cake] Кукисы. Полезная версия (Таша Коробейникова)](/img/c/images/705/tashas-cake-kukisy-poleznaja-versija-tasha-korobejnikova.webp)
![[smorodina_banket] Сборник праздничных рецептов, сборник мясных рецептов (Светлана Смородина)](/noimg_480.webp)
![[Xleb.tartin] Венгерские ватрушки](/img/c/images/46/xlebtartin-vengerskie-vatrushki.webp)
![[Xleb.tartin] Карельский заварной хлеб](/img/c/images/632/xlebtartin-karelskij-zavarnoj-hleb.webp)
![[juliapolza] Божественный пирог (Юлечка Польза)](/img/c/images/661/juliapolza-bozhestvennyj-pirog-julechka-polza.webp)
