Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Кондитерка курсы, Ольга Вильчевская курсы

В процессе мы разберем приготовление десерта «Павлова»: какая она должна быть внутри, как сделать ее белоснежной и т.д. Вы увидите подробный процесс приготовления меренги для пирожного, а также технику приготовления декора на палочках для детских тортов. Приготовим 2 начинки: Лимонный крем с

Кондитерка курсы, veryirresistible18 курсы

Тарталетка- В составе миндальное песочное тесто, запечённый миндальный крем, гель маракуйя, шёлковый крем маракуйя, взбитый ганаш маракуйя и агар маракуйя. Для любителей этого заморского, но уже такого родного фрукта, и для тех, кто любит не сладко, и даже кисло, в хорошем смысле этого слова) Как

Кондитерка курсы, Наталия Спитэри курсы

Вы получите специальное предложение: - Уровень сложности десертов - начальный/средний - Натуральные ингредиенты - Все ингредиенты доступны в России и странах СНГ В программе 15 новых рецептов Разработка и тестирование новых рецептов велись в течении последних 2-х лет Рецепты отличает «легкость» за

Кондитерка курсы, veryirresistible18 курсы

В составе миндальное песочное тесто, запечённый миндальный крем, гель маракуйя, шёлковый крем маракуйя, взбитый ганаш маракуйя и агар маракуйя. Для любителей этого заморского, но уже такого родного фрукта, и для тех, кто любит не сладко, и даже кисло, в хорошем смысле этого слова) Как всегда, я

Кондитерка курсы, Евгения Локтева курсы

Вы получите: самый сладкий видео-урок с подробным описанием по росписи пряников «Баночка варенья» Что будет: Вы научитесь делать супер реалистичные ягодки из айсинга Нарисуете складочки на крышке баночки, и конечно напишите надписи, сами, без проекторов и трафаретов Урок, который получится у

Кондитерка курсы, selfsweets_spb курсы

Вебинар!! По ним!! По стаканчикам!!Вы просили их больше всего! ___________ Специально для вебинара-4 незабываемых вкуса! Карамельный абрикос Ягодный Экзотик Пряный Тирамису Обещаю,вы будете готовить их очень часто

Мария Селянина курсы

Вы получите записи вебинаров и материалы курса «Современная кондитерская витрина» из коллекции: Теория и практика, Авторские рецепты Pastrycampus by Maria Selyanina. В курс входит: - описание, рецепт (тех. карта), видео-урок (запись эфира) - запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда -

Ольга Фан-Юнг курсы

Вы получите тех.карты для приготовления различных эклеров Эклер Taйвань Petel Эклер Груша, Япония Дача Марокко – Розовый Грейпфрут, кардамон, роза Клубника 1 Карамель Пирожное «Пари-Брест» Эклер бочонок «Фистуки» Черный лес Эклер Медовый Йогурт Шу Техас Израиль, кофе с кардамоном Chocobana

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Бисквит на пиве, штройзель, гель имбирь лимон, клубничное креме, мусс на пиве.

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Шоко бисквит, тоффи с арахисом, креме карамель маскарпоне, мусс арахисовый.

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Дакуаз грецкий орех, ганаш смородина, мусс с карамелью.

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

миндальный бисквит, миндальная основа компот абрикос курага,взбитая карамель,мусс маракуйя карамельный шоколад

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Бисквит ореховый, Креме карамель. крем брюле кофейный, мусс Молочный шоколад

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Хрустящее дно, бисквит венский Кули клубника, намелака клубничная, мусс фисташковый

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Шоколадный бисквит. фундучный ганаш. карамель тоффи, мусс с пралине и кориандром

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

бисквит, песочная основа. запечённые яблоки клафутти, мусс карамель, мусс яблочный

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Ореховый бисквит, крамбл кофейный, крем кофейный, крем маскарпоне.

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

(кофе Бейлис) Бисквит грецкий орех, карамель с грецкими орехами, креме маскарпоне, мусс Бейлис карамельный шоколад

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Кранч Фундучный бисквит шоколадный креме шоколадное куба карамельный мусс шоколадный мусс куба

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Бисквит с грецким орехом,крем пралине грецкий орех,чернослив,взбитая карамель со сметаной,Чернослив,мусс сметанный

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

Фундучный дакуаз,карамель тоффи,кранч Фундучный,взбитый Фундучный ганаш,мусс Фундучный

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

1.Торт «Гиннес» Бисквит на пиве, штройзель,гель имбирь лимон,клубничное креме,мусс на пиве 2.Торт «Арахис» Шоко бисквит,тоффи с арахисом,креме карамель маскарпоне,мусс арахисовый 3.Торт «Смородиновое облако» Дакуаз грецкий орех,ганаш смородина,мусс с карамелью 4.Торт «Жаркий Апельсин» Шоко

Sweetburg курсы

Шоколадный бисквит, хрустящий слой, кофейное креме, шоколадный крем с хрустящими шариками и кофейный мусс с виски.

Кондитерка курсы, Таша Коробейникова курсы

Торт «Признание в любви», выполненный в форме сердца, носит говорящее название. «Вместо тысячи слов», как говорит популярная реклама Конфетки-сердечки Тают во рту и при этом не содержат ни единого грамма сахара! Научитесь делать простое лакомство на каждый день, которое станет идеальным

Таша Коробейникова курсы

Вкусы прошедшие испытание временем, те, которые мы все знаем с детства. Торты, которые готовили наши мамы и бабушки. Рецепты, которые передаются из поколения - в поколение! Это все о них: Наполеон, Панчо, блинный тортик-Крепвиль, Медовик... теперь с минимальной калорийностью Разбавит эту классику

Кондитерка курсы, Анна и Король курсы

1. 4 десерта: тарталетка малина - миндаль, тарталетка яблоко - корица - карамель, тарт шоколад - банан - карамель, тарт мандарин - облепиха 2. Два вида песочного теста 3. Как, в чем и на чем выпекать 4. 10 разных начинок 5. Сборка тартов и тарталеток 6. Различные виды декора 7. Информация в PDF

Кондитерка курсы, Ольга Фан-Юнг курсы

Зурра и лавочка. Тех.карты

Кондитерка курсы, cara_mia курсы

Вы получаете 50 рецептов трюфелей и книгу в подарок по шоколаду ! 1. Кокос/лайм 2. Голубой трюфель (сырный) 3. Сыр/мед (с сыром камамбер) 4. Матча/малина 5. Пьяная вишня 6. Чай с мятой 7. Тропический трюфель 8. Лесной трюфель (черника и ягермейстер) 9. Классический трюфель с ликером 10. Кофе с

Светлана Кошкина курсы

Бриошь,цитрусовая пропитка,Кули манго-,маракуйя,взбитый ганаш с цедрой лайма,взбитый ганаш маракуйя Только рецепт, без видео

Светлана Кошкина курсы

Бисквит с малиной,Кули малина-смородина,мусс малиновый,креме ванильное Только рецепт, без видео

Кондитерка курсы, Светлана Кошкина курсы

миндальный бисквит,хрустящая прослойка, взбитое клубничное желе с мятой,кремю клубничное,мусс с маскарпоне

Евгения Локтева курсы

Научится расписывать пряники теперь легко, ведь урок очень подробный и пошаговый. Представьте как нарисуете такой сами подарите родным или друзьям ... Или получите кучу заказов на такой пряник, а это точно будет! Получится даже у новичков Урок навсегда остаётся у вас Выпечка, айсинг и консистенции