Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Евгения Локтева курсы

В работе чудесный пряничек (размер пряника 20см в диаметре) с енотиком в технике пайпинг, по мотивам рисунков Марины Лебедевой. Шерстка, ушки, пуговки, прищепочки и конечно глазки 2,1 часа качественного и подробного видео, от и до! уделим особое внимание консистенции айсинга для пайпинга расскажу и

Евгения Локтева курсы

Идеальный урок для тех, кто только начинает свой пряничный путь. . 2,5 часа качественного, подробного и пошагового видео, с ВЫПЕЧКОЙ, замешиванием айсинга и росписью трёх пряничков. замешивание и выпечка печенья, свой собственный уникальный рецепт! перенос рисунка на пряник без помощи трафаретов и

Кондитерка курсы, Оля Демидова курсы

Поговорим о разных специях, пряностях, травах, сухоцветах, о вкусовом взаимодействии ингредиентов, о способах ароматизации. Будем говорить о ванили, бобах тонка, гвоздике, имбире, корице, кассии, кориандре и кардамоне, разнообразных перцах: розовом, белом, чили, лимонном, яванском, бурбонском,

Евгения Локтева курсы

Почти 2 часа подробного видео в формате записи прямого эфира. Урок навсегда остаётся у вас. . Вы узнаете: как быстро замесить тесто и испечь вкусный пряник, по моему собственному рецепту как сделать край пряника белым как перенести рисунок на пряник без проектора и трафарета, самый простой и

Евгения Локтева курсы

Эффектный и красивый пряничек, который сможет сделать даже новичок, и который можно подарить по любому поводу . Имитация старых досок, тонкости грунтовки, окрашивания айсинга, как сделать цветочки и букашку, секрет плотного золотого покрытия, и много-много разных нюансов... Все это есть в этом

Евгения Локтева курсы

Подробный и пошаговый видео урок по выпечке и декорированию имбирного печенья. В работе пряничная открытка размером 18*22см . 2 часа подробного и пошагового видео с выпечкой и декорированием пряника Урок подойдет как новичкам, так и тем, кто уже дружит с пряниками, но хочет узнать новые техники

Евгения Локтева курсы

Описание в этот раз будет коротким: 2,40 часа подробного и пошагового видео Урок подойдет как новичкам, так и тем, кто уже дружит с пряниками в уроке все от и до! Выпечка, замешивание правильного айсинга и три пряника грунтовка пряника, объемная цветная заливка (Не пайпинг) тонировка и прорисовка

Евгения Локтева курсы

2 часа качественного, подробного и пошагового видео по ВЫПЕЧКЕ, росписи и декорированию двух пряников. выпечка по моему собственному рецепту перенос рисунка на пряник без помощи трафаретов и проектора замешивание правильного айсинга и разбавление его до нужной консистенции пайпинг и художественная

Евгения Локтева курсы

Пошаговый и подробный видео урок по росписи пряника. Чудесный подарок, который может сделать Каждый! . В работе чудесный пряничек размером 20*13см. Вы получаете: 2 часа качественного и подробного видео, от и до! выпечка по моему собственному рецепту обзор необходимых инструментов и красителей

Кондитерка курсы, veryirresistible18 курсы

Вы получите новый авторский видео-урок по начинкам макарон! Как всегда, только хиты, проверенные временем и получившие отзывы от довольных клиентов. - Урок состоит из подробного видео и рецептур в текстовом формате. Долгожданные начинки с сырами: Горгонзола-груша и малина-пармезан. Черничный пирог

Кондитерка курсы, @veryirresistible18 курсы

Друзья, спешу сделать анонс вебинара по начинкам макарон, который мы проведём совместно с Ксенией. Программа потрясная, вот без преувеличения! Как всегда, рабочие рецептуры, сумасшедшие вкусы, а главное, продаваемые. Поверьте нашему опыту — ваши клиенты не останутся равнодушными. Итак, будет два

Кондитерка курсы, Пан-Ченко курсы

Курс Coup De Coeur «Art & Choc» посвящен корпусным конфетам и работе с шоколадом. Под руководством Владислава Панченко - Chocolate Academy Moscow - вы пройдете весь пусть создания корпусных конфет: с момента нанесения дизайна на форму до закрытия дна конфеты. Более того, вы узнаете: как

ann_salakhova курсы

Готовы прокачать свои эклерные навыки? Мы приготовили для вас супер мастер-класс в онлайн формате! Это настоящая коллаборации двух кондитеров, готовых поделиться с вами своим богатым опытом и интересными рецептами заварных пирожных! Итак, в прямом эфире, я - эклероман Анна Салахова, совместно с

Виктория Мельник курсы

«Чизкейк внутри. Книга вторая». Да! Такой же стиль и формат, как и у первой, но с совершенно новыми рецептами и теоретической частью. Реструктуризация сабле, меренга, сборка торта, кремы для выравнивания, торты, чизкейки, десерты и ещё много полезностей!

Евгения Локтева курсы

Видео урок «КУКОЛКА ЛОЛ» Рисовали такую малышку в прямом эфире, но она тааааак всем понравилась и директ был взорван Один час подробного и пошагового видео. обзор красителей и кистей перенос рисунка на пряник без проектора и трафарета объёмная заливка и как добиться блеска айсинга тонкости

Кондитерка курсы, Наталия Спитэри курсы

Курс по работе с шоколадом «Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой » Курс по приготовлению корпусных конфет с разными видами начинок в домашних условиях. Ведет Наталия Спитэри (средний уровень сложности ). Наталия Спитэри. Raw Шоколатье Обучалась у ведущих шоколад из Англии и США, преподавателей и

Кондитерка курсы, @veryirresistible18 курсы

Тарталетки Маракуйя минимально сладкие, лёгкие, воздушные и одновременно взрывные, так как здесь чистый вкус яркой маракуйи в разных текстурах. Видео МК продолжительностью более 2х часов + тех карта. Стоимость курса 4500 руб.

Кондитерка курсы

Этот курс поможет Вам перейти на новый профессиональный уровень с одним из лучших преподавателей и новаторов в теме Raw Веган Десертов и Шоколада работа над курсом будет завершена осенью 2018 курс ведет Эми Левин (средний уровень сложности).

Анна Томильчик курсы

Caramel apple pecan tart - «Карамельное яблоко»: Информации будет очень много - это и песочное тесто, и выпечка основ для тартов и тарталеток, и хрустящий слой, и яблочная начинка, и конечно же, крем из маскарпоне. Разберем, как сделать карамелизированные орехи, саблированные, ореховые пасты,

Кондитория курсы

Разнообразные десерты – это приятный подарок для организма, возможность побаловать себя, ощутив при этом радость и эйфорию. Это еще и отличный способ преодолеть душевный дискомфорт, справиться со стрессом, повысить эмоциональную устойчивость. А входящий в рецептуру многих вкусняшек шоколад является

family_desserts курсы, Евгения Локтева курсы

2,5 часа подробного и пошагового видео Урок подойдет как новичкам, так и тем, кто уже дружит с пряниками, но хочет узнать новые техники Выпечка по моему собственному рецепту Замешивание правильного айсинга, чтобы он не был пористый и «не таял» при разрисовке. обзор гелевых и сухих красителей,

family_desserts курсы, Евгения Локтева курсы

2,2 часа качественного, подробного и пошагового видео. В работе два пряника, 12см с таксой и пряничное панно 17*24см. (Вы можете сделать свои размеры) замешивание правильного айсинга и разбавление его до нужной консистенции грунтовка пряника тонкости объёмной заливки без провалов и создание

natalie_pepe курсы

Как вам такой экзотический торт? Название само просится. Конечно заморочилась и сотворила ПП версию безмсахара, без муки, без масла, тем более, что я знаю, участники наших видеокурсов ждут рецептов муссовых тортов. . Итак, основа - белковый бисквит с кокосовой стружкой, мукой из кешью и рисовой

Кондитерка курсы, Cedric Grolet курсы

В РЕЦЕПТ «ТАРТАЛЕТКА ЛИМОН» ВХОДИТ: Видео и рецепт Сладкое тесто Желтый крамбл Миндальный крем с мятой Взбитый ганаш с юзу Лимонный конфи Лимонная паста Лимонный мармелад Лимонное желтое покрытие Раствор для аэрографа

Кондитерка курсы

Вниманию любителей эклеров с любым уровнем владения силиконовой лопаткой и венчиком! Если вы безгранично влюблены в эклеры и хотите научиться готовить их разных форм и вкусов, я приглашаю вас на свой курс «Эклерный бум»! Подробнейший теоретический блок с разбором всех ключевых ингредиентов и их

Кондитерка курсы, Elena Elkina-Kovaleva курсы

Это случилось! Cinemagnome запускает видеоуроки, которые вы так давно ждали и просили. Для всех тех, кто не имеет возможности приехать ко мне на мастер класс, но кто очень хочет научиться делать такие красивые торты. Именно для вас мы сделали подробные видео уроки, с очень качественной картинкой с

Кондитерка курсы, Elena Elkina-Kovaleva курсы

Это случилось! Cinemagnome запускает видеоуроки, которые вы так давно ждали и просили. Для всех тех, кто не имеет возможности приехать ко мне на мастер класс, но кто очень хочет научиться делать такие красивые торты. Именно для вас мы сделали подробные видео уроки, с очень качественной картинкой с

Кондитерка курсы, Ксения Гребенюк курсы

Ну что, поехали! Представляю мой новый урок: Багет, паштет и луковый мармелад! Я влюблена в нашу багетно-осеннюю историю надеюсь и вам понравится! Снимали на даче, так что все винтажности и антикварности это наши с мамой @gayane богачества! Об уроке. Очень аппетитно! Очень вкусно! Очень доступно!

Юлия Тарасова курсы

Само название звучит как-то по-королевски, правда? Но сам торт и его состав полностью оправдывают свою царскую принадлежность влажный бисквит с шоколадом и ореховой мукой взбитый крем-ганаш из молочного шоколада с цельным фундуком и кусочками бисквита шёлковый мусс на белом шоколаде с натуральной

Юлия Тарасова курсы

Шоколадный шоколад шоколадом погоняет Это как нельзя лучше описывает этот торт «Шоколадный трюфель» экстрашоколадно бисквиты с шоколадной пропиткой трюфельный крем очень шоколадный мусс Всем шокоголикам посвящается

Светлана Кошкина курсы

5 видов начинок.

Юлия Тарасова курсы

«Зайкина радость» или попросту морковный Безоговорочный любимчик детей и взрослых (особенно мужчин) сочные морковные бисквиты с грецким орехом, изюмом, апельсином и пряностями хрустящий слой на карамельном шоколаде