Онлайн-курсы: Кулинария

Sweetest life by Lely курсы

В этом курсе я познакомлю Вас с приготовлением диетического пряного теста без муки, масла, сахара дл вкуснейших имбирных пряников. Курс состоит из видео, где будет полностью отображен процесс приготовления и текстового файла с рецептурой и теорией, где я делюсь разными полезными советами.

Кондитерка курсы, pastry theory курсы

«Кондитерская теория: I ступень» — это онлайн курс для думающих кондитеров. В результате вы получите полноценные фундаментальные знания об основных кондитерских ингредиентах и процессах. ⠀ Мы разберем по полочкам каждый ингредиент: его историю, химический состав, специфику использования в разных

PastryCampus курсы, Мария Селянина курсы, Татьяна Сердцева курсы

Помните пирожное «Картошка»? Скучаете? А какую картошку помните и любите, светлую или шоколадную? Давайте сделаем обе и сравним! Задумывались о том, что настоящая картошка в разрезе-то как раз светлая? А как и почему там вдруг появился шоколад (и шоколад ли)? В преддверии праздников все

Мария Селянина курсы

Как сделать так, чтобы ваша лимонная тарталетка была самой вкусной, яркой и запоминающейся? А, может быть, тарталетка в баночке, на вынос? Мы сделаем и тот, и другой вариант, и заодно расскажем, как десерт в баночке или в стакане сделать более легким и интересным по текстуре. Вас ждут следующие

awakengame курсы, Елена Богданова курсы, Марина Мелконян курсы

ПРИГОТОВЬ 10 ДЕСЕРТОВ БЕЗ БЕЛОГО САХАРА, БЕЛОЙ МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОЧКИ Новый курс от «Пеку веганское» Кэнди-бар ПРИГОТОВЬ 10 ДЕСЕРТОВ БЕЗ САХАРА, МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОЧКИ! УРОК 1 Капкейки «молочный шоколад-клубника» с клубничным кули УРОК 2 Трюфели с перцем и начинкой «Белый Шоколад» +

Таша Коробейникова курсы

Профессиональные инструкции и рецепты для новичков, любителей и опытных кондитеров. Учим зарабатывать на любимом деле от 60 000 рублей в месяц. Полноценные здоровые десерты без лишних калорий. Наши обучающие программы подходят веганам, аллергикам, беременным и кормящим мамам. После обучения вы

Мария Селянина курсы

Шеф Мария Селянина делится своим авторским рецептом печенья, разработанным вместе с ее командой, готовит его в прямом эфире, объясняя техники и рассказывая интересные истории из кондитерской жизни в формате бесплатного Вебинара. На этом курсе вы научитесь готовить имбирное печенье с тонкой

PraCooking курсы

Содержание:

Pra Cooking курсы, Ольга Сюткина курсы

Содержание Наша давняя любовь Про продукты и специи в грузинской кухне Хмели-сунели и уцхо-сунели Имеретинский шафран Тархун Сухая аджика Наршараб Грузинские сыры Закуски и салаты Лобио Лобио от Кати Пал Аджапсандали Салат из стручковой фасоли Пхали Пхали из шпината Пхали из зеленой фасоли Пхали из

ILzira Karaguzina курсы, Ильзира Карагузина курсы

В своём онлайн уроке я поделюсь рецептом, различными начинками, методом сборки, всеми секретами.

Кондитерка курсы, Мария Селянина курсы

После хлеба и подробного знакомства с мукой, клейковиной, закваской и дрожжами самое время заняться теми изделиями, на которых пересекаются пекари и кондитеры: ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА! На двухдневном подробнейшем вебинаре по дрожжевой выпечке мы покажем вам, как делать такие два знАковые типа теста, как

leonov_chef курсы, Сергей Леонов курсы, Анжелика Дюваль курсы

Материал курса предоставляется в записи О чем курс? Решили освежить свой организм. Представили тоскливый рацион, вечно голодные глаза — энтузиазм как рукой сняло. А как вам такое меню: нежные тефтельки в золотисто-пряном соусе карри, салат из печеной свеклы с маринованными водорослями и авокадо и

Кондитерка курсы, Юлия Бородина курсы

Аппетитные и вкусные зефикри

Kiev International Culinary Academy курсы, Christophe Renou курсы

Самые вкусные торты и поражённые. большой выбор сладостей.

Egor.team курсы, Егор Козловский курсы

Теория заварного теста Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат. Эклеры Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку. Классика

Pastry is magic курсы, Нина Тарасова курсы

СТАНДАРТНЫЙ Вы получаете: Видео-урок с теорией и процессом приготовления 6 видов печенья и 1 вида пряника Рецепт рассыпчатого сырного печенья с кунжутом и маком в PDF файле Рецепт тающего печенья с пармезаном, маслинами и вялеными томатами в PDF файле Рецепт овсяного печенья с сушеной вишней в PDF

Pra Cooking курсы

Содержание Теория Инвентарь и оборудование Основное сырье и его подготовка Дополнительное сырье и его подготовка Пряности, ароматизаторы и красители Отделочные полуфабрикаты Этапы тестоведения безопарного и опарного теста Операции при работе с тестом Технологии приготовления сдобного теста

Pra Cooking курсы

Содержание Вступление от Ольги и Павла Сюткиных Классическая еврейская кухня Форшмак Цимес Синенькие (баклажанная икра) Соленый лосось Маринованные огурцы Шкварки и шмальц Латкес Яблочный соус к латкес Картофельный салат с селедкой и яблоками Рубленая печенка Куриный бульон с кнейдлах из мацы Чолнт

Пракукинг курсы, Ольга Шенкерман курсы

Содержание Коротко обо всем Вступление Безопасность Выбор рыбы Покупка и хранение рыбы Виды рыбы Разделка и нарезка рыбы Технологии приготовления Продукты и оборудование Тартары Тартар из лосося в азиатском стиле Тартар из тунца Тартар из гребешка с огурцом Карпаччо и крудо Карпаччо из гребешка

Pra cooking курсы

Содержание Вступление Инвентарь — самое необходимое Небольшое лирическое отступление, или С какими продуктами можно готовить шедевры из курицы? Курица любит алкоголь Что еще любит курица? Так что же должно быть в холодильнике и на полках? Как выбрать идеальную курицу Интервью с Ольгой Карповой –

PraCooking курсы

Мидии на пару с легким персиладом Жареная картошка из сельдерея Облегченный паштет из куриной печени с бальзамическим уксусом и каперсами Запеченный цыпленок с соусом винегрет Легкий «пирог» из цуккини и баклажанов Салат из маринованных цуккини с кремом из творога Идеальная запеченная форель Салат

PraCooking курсы

Крем суп из шампиньонов Чаудер из порея с мидиями Картофельный пирог в стиле рёсти с копченой рыбой Салат из свеклы с козьим сыром Гратен из пастернака Карамелизованная репа с пикантным соусом с каперсами Пицца из лаваша с луком и анчоусами Тарт с морковью и фетой Утиные ножки с ароматной тушеной

Pastry is magic курсы, Нина Тарасова курсы

самый популярный пакет - С ПОДДЕРЖКОЙ Вы получаете: ✓ Видео-урок с теорией и процессом приготовления 6 видов печенья и 1 вида пряника ✓ Рецепт рассыпчатого сырного печенья с кунжутом и маком в PDF файле ✓ Рецепт тающего печенья с пармезаном, маслинами и вялеными томатами в PDF файле ✓ Рецепт

Лилия Завадская курсы

Хотите готовить зефир БЕЗ долгого уваривания пюре? И даже ручным миксером и без термометра? Тогда этот онлайн-мастер-класс для вас! Мы научим вас Путинка готовить вкусный и быстрый зефир без уваривания! В мк работаем с фруктовыми и цитрусовыми пюре. Сахар понижен в 1,5 раза от рецепта по ГОСТу.

Кондитерка курсы, souldesserts курсы

3 торта по мотивам трех всемирно известных шоколадок, 3 рабочих многосоставных подробных рецепта, 3 авторских торта, которые напомнят вам вкус легендарных шоколадок: Сникерс, Баунти и Твикс Ⓡ Snickers: сочный бисквит на темном шоколаде, карамель-тянучка, жареный арахис, крем-слой маршмеллоу, мусс

Pracooking курсы, Александра Вотина курсы

Мы решили, что пора прекратить кормить вас завтраками, и таки написать конспект! Мы также решили не делить его на части, а сделать один большой и прекрасный конспект на все случаи жизни. ПРАвильные завтраки – это и про ЗОЖ и про те случаи, когда вам хочется порадовать себя сытной гурьевской кашей

Ксения Нохрина курсы

Продукт добавлен в библиотеку, получите сразу после оплаты Этот торт побил просто все немыслимые рекорды...Яблочный Улун! Впереди лето и я думаю это самый подходящий десерт, ведь внутри сочетание сочного зеленого яблока, мяты и зеленого чая!Все те, кто хочет научиться делать такой же у меня есть в

1. 5 пряных начинок 2. 5 чайно-травяных начинок 3. 5 ягодных начинок 4. Начинки для корпусных конфет 5. 5 фруктовых начинок 6. Трюфель классический 7. Трюфель изюм абрикос 8. Трюфель кокос лайм 9. Торт Эстерхази 10. Птичье молоко ваниль 11. Торт Захер 12. Опера классика 13. Опера малина фисташка

Помните, мы с девочками обещали вам запись наших МК? Так вот Я, к большому сожалению, присутствовать на встрече не смогла из-за здоровья но записи всех 5 МК для вас есть! Ловите 5 мастер-классов за 500 рублей - такого ещё не было! Нет возможности посещать живые мастер-классы и осваивать трендовые

Галина Макеева курсы

Видео-рецепт Мармелад от homebekery42 Видео-рецепт Мармелад В мастер классе мы подробно разберем приготовление облепихового мармелада с покрытием его шоколадом. В дополнение к видео будет предоставлена таблица которая позволит готовить его с другими вкусами.

Ксения Нохрина курсы

Хотели?))просили?))ловите!совместный онлайн мастер класс с любимой cakes.with.love! Мы научим вас делать самые вкусные чизкейки, от которых у всех срывает голову Итак мастер класс будет состоять из 2 частей: 17 октября в первой части мы научим с Настей вас делать невероятно вкусный чизкейк орео,

Ксения Нохрина курсы

Новый МК по крышкам для макаронс на французской меренге от Ксении Нохриной