Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Alina2cakeschool курсы, Алина Ахмадиева курсы

Вы сможете приготовить 15 потрясающих муссовых тортов и пирожных: -Торт «Сникерс» С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами -Торт «Вишневый красный бархат» С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке -Торт «Ягодный микс» С ежевично-малиновым муссом и ганашем из

Awaken school курсы, Елена Богданова курсы, Елена Шпак курсы

ВЫ ПОЛУЧИТЕ: • 6 мастер-классов - Пресное тесто для штруделя без глютена - Раскатывание теста и формирование штруделя - Начинка яблочная с корицей и грецким орехом - Начинка вишнёвая с миндалём - Сливочная маковая начинка - Начинка апельсиновая с пеканом Программа курса: ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОЧНОЙ

Мария Манахова курсы

Курс «Песочное универсальное тесто, пироги и мелкоштучка» - линейка изделий из песочного теста с невысокой себестоимостью, понятным внешним видом и хорошими сроками годности. Песочное тесто очень вкусное, нежной текстуры, отлично держит форму и, самое главное, оно универсально! Тесто подходит и для

Александр Трофименков курсы

КАПКЕЙКИ С ГОЛУБИКОЙ Приготовьте: ○ Тесто для капкейков с голубикой ○ Гладкий и шелковистый масляный крем ○ Украсьте капкейки эффектными волнами из масляного крема и ягодами голубики ЛИМОННЫЕ КАПКЕЙКИ Приготовьте: ○ Лимонное тесто для капкейков ○ Стабильный и шелковистый масляный крем ○ Быстро и

Alina Puzir School курсы

Подробный видео урок по приготовлению Капитана Кукис с выравниванием и декором!

Таша Коробейникова курсы

Тариф Премиум!! Все рецепты Специальный бонус: Спортивный Кенди бар Это самый полный курс по фитнес-десертам, который сформирует у вас кругозор и понимание использования протеина в разных видах выпечки. Вы сможете наслаждаться вкуснейшими полезными десертами и с удовольствием добирать белок в

Виктория Бредис курсы

«Леденцы без сахара» Пост-напоминание для всех, кто по каким-то причинам пропустил старт продаж. В сборник входят 6 видеоуроков и технологические карты: Леденцы «Клубника» Леденцы «Coca-cola» Леденцы «Latte» Леденцы «Mint» Леденцы «Guinness» Леденцы «Toffee»

Марина Невская курсы

Видеоурок по приготовлению зверюшек из маршмеллоу. Что будет в уроке?: приготовим вместе основную массу маршмеллоу расскажу секреты как сделать фигурки объемными отсадим несколько фигурок поэтапно (медвежат белых и шоколадных, коровок, розовых слонов, вини пухов, божьих коровок и конечно гусеничек

ma_rusya_manko курсы, Маруся Манько курсы

Вы узнаете о невероятных медовиках абсолютно все и даже больше! Курс «Невероятный медовик»: Мощный блок с кондитерской теорией: Медовое тесто​Разбор ингредиентов. Виды медового теста. Все нюансы приготовления и техника замеса. Консистенция. Создание новых вкусов. Хранение​Медовые коржи​Техника

Юлия Беличенко курсы

Долгожданный «ПЧЕЛОВИК» Видео-урок доступен к покупке. И да, внутри обязательно будет сметана и мёд по вкусу максимально приблизимся к классике, но выйдет ещё вкуснее Идеально хранится в заготовках и очень легко декорируется Видео рецепт 1час 10мин изложен в доступной форме, будет понятен даже

Ксения Панько курсы

Мини торт «доширак» Видео урок по оформлению торта. Весь декор и корпус из шоколада. +тех карта шоко торт с вишней Торт «КФС» Видео урок по оформлению торта +Тех карта по всем составляющим торта в том числе для декора.

Ксения Панько курсы

Торт «КФС» Видео урок по оформлению торта +Тех карта по всем составляющим торта в том числе для декора.

Ксения Панько курсы

Мини торт «доширак» Видео урок по оформлению торта. Весь декор и корпус из шоколада. +тех карта шоко торт с вишней

la_torte курсы

Проделана колоссальная работа! 12 часов съемки с двумя перерывами на чай с бутербродами 6 часов озвучивания материала! На руку сыграл мой многолетний опыт ведущей всех школьных праздников Записали, практически все с первого-второго раза. Диктором на телевидении мне, конечно, не стать но получилось

desertmsk курсы

Подробная технологическая карта по приготовлению мармелада 500 рублей. Это текстовый формат, видео здесь нет, так как не предполагает обратной связи

Татьяна Сенкова курсы

Новый сборник муссовых десертов эскимо. Теперь еще проще - никаких сложностей с запеченными чизкейками, сбалансированные новые муссовые начинки с потрясающим вкусом и текстурами! Простой уровень сложности, рецепты подойдут для приготовления новичками. Рецепты эскимо: Эскимо Клюква/Красное

desertmsk курсы

Ура, ура. У меня появился ещё 1 урок, в этот раз по конфетам «птичье молоко», фото как раз с урока. Что будет в уроке: приготовим классические конфеты, использовать будем планетарный миксер, но можно приготовить и ручным, если он мощный, покажу, как резать конфеты, какие посыпки использую, как

Галина Двилюк курсы

Изысканно,нежно,элегантно... Вы узнаете: Как и чем нанести блестящий слой узора. Каким способом усилить блеск. Где купить все необходимое. Маленькие советы. Пропорции торта с розовым фальшярусом. Как обработать розовый фальшярус для получения сатинового блеска. Маленькие секреты при декорировании

Наталья Елецкая курсы

Вы последовательно изучите: Сборку торта в виде сердца венком (на фото). Пошаговое приготовление масляного крема на итальянской меренге. Тонкости окрашивания крема: в рамках этого проекта вы научитесь подбирать цветовую гамму для тортов в стиле «винтаж». Технику изготовления нескольких популярных

anechkacake курсы, Анна Сухова курсы

Урок по оформлению торта «Кот в ванной» подойдёт как для опытных кондитеров, так и для тех, кто только начинает этот удивительный путь. Для оформления торта не понадобится дорогостоящее оборудование и инструменты, только доступные материалы и хорошее настроение! Программа урока по оформлению торта

ekaterina_zaviryuha курсы, Екатерина Завирюха курсы

Сигары ШОКОЛАДНЫЕ: ТАЮЩИЙ ВО РТУ ГАНАШ ТОНКИЙ КОРПУС БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА Мягкий пепел на сигаре тоже съедобный И заключает композицию сладкая маркировка «HABANA»: Научитесь создавать текстуру сигары БЕЗ ФОРМ Имитация пепла Картофель: Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого притаилась

ekaterina_zaviryuha курсы, Екатерина Завирюха курсы

Картофель Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого притаилась Солёная карамель и вишневая начинка, и все это в тонком корпусе бельгийского шоколада.

ekaterina_zaviryuha курсы, Екатерина Завирюха курсы

Плитка трехцветная: Темперирование Особенности и тонкости работы с трехцветным шоколадом

ekaterina_zaviryuha курсы, Екатерина Завирюха курсы

Объёмный рисунок: Темперирование Перенос рисунка (от руки рисовать не будем) Особенности и тонкости объёмного рисунка

ekaterina_zaviryuha курсы, Екатерина Завирюха курсы

Конфеты в корпусе бутылки JIM BIM и рыбы: Ганаш, Карамель, хрустящее печенье и ореховое пралине все это слоями упаковано в бутылочку под корпусом бельгийского шоколада.

ekaterina_zaviryuha курсы, Екатерина Завирюха курсы

Шоколадная колбаса: Шоколад орехи и сухофрукты теперь в одной ШОКОЛАДНОЙ КОЛБАСЕ.

ekaterina_zaviryuha курсы, Екатерина Завирюха курсы

СПИЧКИ ШОКОЛАДНЫЕ: ШОКОЛАД ПРЕВРАТИЛСЯ В СПИЧКИ И СТАЛ ВДВОЙНЕ ВКУСНЕЕ И ОРИГИНАЛЬНЕЕ.

Pastry-School курсы, Елена Крохмаль курсы

Закрытый кондитерский клуб для кондитеров, которые хотят не просто усилить свои профессиональные качества, но и улучшить качество жизни ПРОГРАММА КЛУБА НА ЯНВАРЬ МУССОВЫЙ ТОРТ «КАКАО-МОККО» Потрясающее сочетание насыщенного шоколадного бисквита, шоколадно-кофейной намелаки и легкого

Ольга Куликова курсы

Материалы блока 1: 5 авторских рецептов рецептов и 7 кремов Материалы блока 2: капкейки, трайфлы, кейкпопсы, безе, шоколад. Материалы блока 3: уроки по ассортименту, продажам и продвижению. Данного блока нет, если он у кого-то имеется, то мы готовы вам предать данную складчину Тех.карты десертов.

Мария Манахова курсы

Видео урок «Пироги 5 рецептур». Разнообразие начинок, вкусное и простое в приготовлении тесто! Его стоит приобрести! Пирог дрожжевой на картофельном пюре с рыбой, жаренным луком и сыром Пирог рыбный на быстром слоенном тесте, которое готовится за 15-20 минут Пирог дрожжевой на молочке с курицей и

Tasha’s cake school курсы, Таша Коробейникова курсы

Вкусные домашние пироги. Полезная версия - 12 самых популярных пирогов мира, которые не навредят фигуре и здоровью. Их полюбят взрослые и дети! Мы собрали самые популярные рецепты пирогов со всего мира и сделали их низкокалорийными и полезными. Они получились вкусными, просто и быстро готовятся, не

Екатерина Перегудова курсы

Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус! Фисташковое сабле Фисташковый чизкейк Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины Малиновый соус